შოკოლადი, ფისტა და ჟელატო. ეს სამი სიტყვა მაგიას ჰგავს შოკოლადის ნაყინის ყველა მოყვარულს!
დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენმა გვაჩუქა ჩვენი ოცნების შოკოლადის კექსის რეცეპტი
ჟელატო ან ნაყინი, რა ენაზეც გირჩევნიათ, ის მაინც შოკოლადის ტკბობის ერთ -ერთი უგემრიელესი გზაა. შოკოლადის ნაყინი არის ბავშვისთვის ყველა ჩვენგანში. ეს არის მუდმივი არომატი, რომელიც მართლაც შესანიშნავია და რომელიც ყველას უყვარს. აქ ჩვენ გვაქვს მარტივი რეცეპტი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ საკუთარ სამზარეულოში.
მდიდარი შავი შოკოლადის და პისტოჩის ჟელატოს რეცეპტი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
- 5 უნცია შავი შოკოლადი (60 პროცენტი ან 70 პროცენტი), დაჭრილი
- 2 ჭიქა რძე
- 2 უნცია შაქარი
- 1/4 ჭიქა დაფქვილი ფისტა, დამატებით მეტი გასაფორმებლად
მიმართულებები:
- დაბალ საშუალო ცეცხლზე ადუღეთ ნახევრად სავსე ქვაბი წყალი. განათავსეთ სითბოს გამძლე თასი ან პატარა ქვაბი მდუღარე წყლის ქვაბში.
- გაადნეთ შოკოლადი პატარა ქვაბში.
- სანამ ელოდებით შოკოლადის დნობას, ჩაყარეთ რძე სხვა ქვაბში დაბალ საშუალო ცეცხლზე. როდესაც ის თითქმის ადუღდება, გამორთეთ ცეცხლი და გადმოდგით ცეცხლიდან.
- შეურიეთ გამდნარი შოკოლადი და შაქარი ცხელ რძეში. გამოიყენეთ ჩაძირვის შემრევი, რომ შოკოლადი უკეთ შეურიოთ სხვა ინგრედიენტებს.
- გააჩერეთ 2 საათის განმავლობაში.
- გადაიტანეთ ნაყინის მწარმოებელზე და გააჩერეთ 25-30 წუთის განმავლობაში ან მიჰყევით ნაყინის მწარმოებლის მითითებებს.
- დაამატეთ ფისტა 5 წუთით ადრე ჩაქრობის პროცესის დასრულებამდე.
- სურვილისამებრ გააფორმეთ ფისტით.
მეტი ჟელატოსა და ნაყინის რეცეპტები
რძის გარეშე მარწყვის ჟელატოს რეცეპტი
მუქი შოკოლადის არაქისის კარაქის მორევის ნაყინის რეცეპტი
ვეგანური ქოქოსის ნაყინის რეცეპტი