ყველის დაფები შესანიშნავია და ყველა, მაგრამ ყველას უყვარს ცხელი, დამამშვიდებელი მადის მირთმევა მთავარი კერძის წინ. და გიადა დე ლაურენტისი აქვს შესანიშნავი რეცეპტი სადილის წინ ყველას მუცლების გასათბობად (ან თვითონ სადილზე!). ეს არის მარტივი, სურნელოვანი, ოთხი ინგრედიენტისგან შემდგარი ვენეციური ნაგლინი პიცა (a.k.a. stromboli), რომელიც ერთიანდება.
"მე ვაკეთებ ჩემს ერთ-ერთ საყვარელ სპინს პიცაზე", - თქვა დე ლაურენტისმა ინსტაგრამის ბოლო ვიდეოში. „ამას ვენეციური პიცა ჰქვია. [მე] ვამზადებ მაღაზიაში შეძენილ პიცის ცომს - შეგიძლიათ საკუთარი პიცის ცომი მოამზადოთ, მაგრამ ეს ბევრად ამარტივებს.”
შემდეგ ის იწყებს ფენის ფენას. პირველი მოდის გახეხილი მოცარელა. ”ახლა კი, პროშუტისთვის”, - თქვა დე ლაურენტისმა. ”ჩვენ უბრალოდ ვაპირებთ პროშუტოს დაყრას.”
შემდეგ, დაახლოებით ერთი ჭიქა ისპანახი ემატება პროშუტოს ზემოდან და მთელი ეს გვირგვინდება მოცარელას სხვა დახმარებით.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
ამის შემდეგ პიცის ცომი იკეცება შიგთავსზე და შიგნით ყველაფერი პატარა ბურიტოს მსგავსად იკვრება. ამის შემდეგ დე ლაურენტისი ასხამს ზეითუნის ზეთს და მარილს ასხამს სტრომბოლებს, რომელიც მას შემდეგ გადაიტანეს პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. საბოლოოდ, გამოცხობის დროა.
”ის მშვენიერია! ის მშვენიერია!” თქვა დე ლაურენტისმა, როცა ღუმელიდან სტრომბოლი ამოიღო.
შემდეგ მან დაჭრა სტრომბოლი პატარა მრგვალებად და დატკბა მისი "დიდებული" შემოქმედებით. შეგიძლიათ მიირთვათ სტრომბოლი ისე, როგორც არის, ან მისცეთ თქვენს სტუმრებს ცოტაოდენი მარინარა.
გამოყენებული ინგრედიენტები De Laurentiis არის კლასიკური ვენეციური პიცის კერძები, მაგრამ ნება მიეცით საკუთარ თავს იყოთ შემოქმედებითი იმით, რაც თქვენ არჩეული გაქვთ თქვენი სტრომბოლის შიგნით. სცადეთ ყველი, სხვადასხვა ხორცი და ბოსტნეული (მაგალითად, არტიშოკის გული ამაში გემრიელი იქნება) და იპოვეთ თქვენი საყვარელი წყვილი.
ან, დაიწყეთ მარტივი და მიიღეთ დე ლაურენტისის სრული რეცეპტი აქ.
სანამ წახვალ, შეამოწმე Garten-ის საუკეთესო სადილის რეცეპტები ქვევით:
