ქათამი არის ჩემი სახლის მთავარი ელემენტი - ის წვნიანი, არომატული და მრავალმხრივია. მაგრამ ეს შეიძლება ძვირი დაჯდეს სასურსათო პროდუქტების ფასის მატებასთან ერთად, განსაკუთრებით თუ დიდი ოჯახი გყავთ შესანახი. ამიტომ გვიყვარს ვალერი ბერტინელიუახლესი ერთი ტაფა ქათმის რეცეპტი. ის შეფუთულია უგემრიელესი სანელებლებით, ადვილად ათქვეფილი და ეკონომიური (მოგება-მოგება!).
„ვალერი შეწვის თავის შემწვარ ქათამს მარგალიტის ხახვით, ჩვილი ბელა სოკოთი და ცხარე თაფლის მდოგვით მარტივი და არომატული სადილისთვის! მისი რეცეპტი ეწერა Food Network-ის YouTube გვერდზე. ქათმის ბარძაყის ერთი ტაფა თაფლის მდოგვის რეცეპტი იყენებს ქათმის იაფ ნაჭერს, რათა უზრუნველყოს იგივე გემო, უკეთეს ფასად თქვენი ბიუჯეტისთვის.
ბერტინელი იწყება ქათმის შეწვით ღუმელისთვის უსაფრთხო ტაფაში. "ეს არის ის, რაც მე მიყვარს ამ რეცეპტში", - ამბობს ბერტინელი დემონსტრაციაში. „შენ გაზქურზე დაიწყებ, კანი გახდება ლამაზი და ხრაშუნა, შემდეგ შედგი ღუმელში და ყველაფერი მოხარშულია. ერთად - ბოსტნეული, ქათამი და გემრიელი გემო!” ჩვენ პრაქტიკულად შეგვიძლია მოხარშული სადილის სუნი ეკრანი!
ის გვირჩევს ქათმის ბარძაყების გამოყენებას, „რადგან ძვალი ნამდვილად მატებს გემოს“. ბერტინელი დასძენს: ”და პატიოსნად, ეს ნაკლებად ძვირია”. ეს ჩვენთვის საკმარისია!
ქათმის მოხარშვის შემდეგ, ბერტინელი ამატებს თაფლის მდოგვის სოუსს, სოკოს, მარგალიტის ხახვს და სხვა ინგრედიენტებს, რათა გემრიელი და გემრიელი სოუსი მოამზადოს. შემდეგ იგი მთელ ტაფას ღუმელში დებს გამოცხობის დასასრულებლად, ვახშამი და გაწმენდა ნიავია.
"სრული კვება ერთ ტაფაში", - ამბობს ბერტინელი. "მთელი ის ბოსტნეული, ეს გემრიელი ქათამი - საკმარისად კარგად გამოიყურება საჭმელად!"
Დიახ, ეს ასეა! ეს დაემატება ჩვენს ყოველდღიურ მენიუს რაც შეიძლება მალე.
მიიღეთ Bertinelli-ის სრული ერთი ტაფა თაფლის მდოგვის ქათმის ბარძაყები რეცეპტი აქ.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
