თუ ბოლო დროს TikTok-სა და Instagram-ზე ყოფილხართ კვების სფეროში, იცით, რომ „თბილი სალათები“ ამ ზამთარში ბოსტნეულის მოყვარულთათვის ძალიან პოპულარული იყო. რა ადგენს თბილს სალათი გარდა შემწვარი ბოსტნეულის მარტივი მხარისა, თქვენ აწყობთ თბილ სალათს ისე, როგორც ცივს - ჯერ მწვანილს, შემდეგ დურსს, შემდეგ კი ტოპინგს. გიადა დე ლაურენტისი თბილი სალათის ტენდენციით სარგებლობდა და მისი ბრიუსელის კომბოსტოსა და ბროკოლის სალათის რეცეპტი იმდენად კარგია, რომ ზაფხულში კარგად მოგეწონებათ.
„შემწვარი ბროკოლი და ბრიუსელის კომბოსტო შერწყმულია და ამზადებს გულიან და თბილ სალათს“, - ნათქვამია Giadzy-ს ინსტაგრამზე გამოქვეყნებული ბოლო პოსტის წარწერაში. „ეს ტკბილი, მარილიანი და მიწიერი სალათი შესანიშნავ ლანჩს ქმნის და კიდევ უკეთესი? ის უფრო არომატული ხდება მაცივარში ღამით დგომის შემდეგ, ამიტომ ფანტასტიკურია წინასწარ მოსამზადებლად!”
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
და ამ თბილი სალათის რეცეპტის დამზადება ძალიან მარტივია, როგორც დე ლაურენტისი აჩვენებს თავის ვიდეოში. პირველ რიგში, დაჭერით და დაჭერით თქვენი ყლორტები და ბროკოლის ყვავილები თხელ ნაჭრებად და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. ბოსტნეული დაასხით ზეითუნის ზეთით და მარილით, შემდეგ შეწვით სანამ ყველაფერი ღრმად არ დაიბრაწება.
დრესინგის მოსამზადებლად, აურიეთ ლიმონის ცედრა, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და ცოტა კალაბრიული ჩილის პასტა - თუმცა, ნებისმიერი ცხარე სოუსის ნაჭერი, სავარაუდოდ, კარგად იმუშავებს. როცა ბოსტნეული შეწვას დაასრულებს, მოათავსეთ თასში და მოაყარეთ თქვენ მიერ გაკეთებული დრესინგი.
შემდეგ შეგიძლიათ სალათს მოაყაროთ ყველი პარმეზანით, დაჭრილი ნუშით, ფინიკით ან თქვენი არჩევანის ნებისმიერი ტოპინგით! ბოლოს მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე.
დაიჭირე სრული რეცეპტი აქ მოამზადეთ დე ლაურენტისის შემწვარი ბროკოლი და ბრიუსელის სალათი თქვენთვის ან თქვენი ოჯახისთვის. ეს შესანიშნავი მხარეა თქვენი სხვა საყვარელი ზამთრის კომფორტის საჭმელთან ერთად და იგივე გემო ექნება მეორე დღეს ლანჩზე.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა:
