მიირთვით ეს სადღესასწაულო კერძები ნახშირწყლების გარეშე.
თუ ხელნაკეთი კერძების დამზადება თქვენი ერთ-ერთი საყვარელი სადღესასწაულო აქტივობაა, მაგრამ არ გსურთ თქვენი ოჯახის ჯანსაღი კვების ვაგონიდან გადაგდება, ამ საერთო პრობლემის ტკბილი გამოსავალი შეიძლება იყოს.
ახალი წიგნი დაბალი ნახშირწყლების შემცველი ტკბილეული და საკუთარი თავის დაკმაყოფილების ხელოვნება სავსეა დესერტებით, დაწყებული Brownie Fudge Pie-დან და დამთავრებული Cranberry Nut-ის პურით დამთავრებული და საუკეთესო ამბავი ის არის, რომ არცერთ კერძში არ არის წვეთი ფქვილი ან შაქარი.
სინამდვილეში, კერძების უმეტესობა იმდენად დატვირთულია ცილებით და ბოჭკოებით, რომ შეიძლება მათ ჯანსაღ კვებად მივიჩნიოთ. (მაგალითად, ხელსაყრელი საშობაო ბრანჩის ვაფლი შეიცავს ორ კვერცხზე მეტი ცილას და ორჯერ მეტი ბოჭკოს ორ ცალი ტოსტზე.)
საუკეთესო სიახლე ის არის, რომ ეს ინდულგენციები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ შეიცავს 5 გრამზე ნაკლებ ნახშირწყლებს. ეს არაჩვეულებრივი მიღწევაა, იმის გათვალისწინებით, რომ ჩვეულებრივი შოკოლადის ნამცხვარი შეიძლება შეიცავდეს 60 გრამზე მეტ ნახშირწყლებს.
ამ რეცეპტებიდან ზოგიერთი იმდენად დაბალია გლიკემიური სკალაზე, რომ ისინი უსაფრთხო აღმოჩნდა და შაქრის დონე არ ამაღლდა დიაბეტით დაავადებულთა ტესტირებისას.
ინოვაციური წიგნი არის ჯანმრთელობის ყოფილი მიმომხილველის, შერონ ოლბრაიტის შემოქმედება, რომელიც აღიარებს, რომ უყვარს დესერტები, მაგრამ არ სურდა მიეღო წონის მომატება, სისხლში შაქრის დაცემა ან მასთან დაკავშირებული დანაშაულის გრძნობა ინდულგენციები.
ოთხი წლის შემდეგ და ორი ზომით პატარა კაბით, მან გამოაქვეყნა კულინარიული წიგნი, რომელიც უკვე გადავიდა ტოპ 10-ში Amazon.com-ის კატეგორიაში და ერთ-ერთი ყველაზე გაყიდვადი წიგნია ჯანსაღი საკვების მაღაზიებში. „ეს რეცეპტები არა მხოლოდ მარტივი მოსამზადებელია, არამედ დროში მორგებულია“, ამბობს ოლბრაიტი. ფაქტობრივად, Macadamia Fudge-ის დაყენება შესაძლებელია ხუთ წუთზე ნაკლებ დროში, გადაუდებელი „შოკოჰოლიური შეტევის“ შემთხვევაში!
ამ უნიკალური წიგნის მეორე სეგმენტი, "თვითდატკბობის ხელოვნება", გამოვლინდა ავტორის გამოცდილებიდან ამ ერთი შეხედვით უტოპიური კვების სტილით. „გამოდის, რომ წლების განმავლობაში დიეტის დროს ადამიანს შეუძლია თავი დამნაშავედ იგრძნოს ტკბილეულის მირთმევისას - ჯანსაღი თუ არა“, - იუწყება ახალი „დაბალი ნახშირწყლების დედოფალი“.
რჩევები საკუთარი თავის უარყოფის ბარიერების გარღვევის შესახებ ამ წიგნს არა მხოლოდ სულისშემძვრელ კულინარიულ წიგნად აქცევს, არამედ გეგმას, რომელსაც შეუძლია ჯანსაღი კვება გადააქციოს „ცხოვრების უფრო ტკბილ წესად“.
ისტორიები, რომლებიც გაინტერესებთ, ყოველდღიურად მიწოდებულია.
