გაქვთ შეკითხვა ჩვენს ექსპერტებთან? აქ იკითხე!
Შენი შეკითხვა:
იცით თუ არა რაიმე უშაქრო ჟელატინის ნაზავი, რომელიც ასპარტამის ნაცვლად ტკბილი იქნება Splenda (სუკრალოზათ)? ან რას იტყვით ჟელატინის დესერტის ნულიდან მომზადების რეცეპტზე Splenda-ს გამოყენებით? მე ნამდვილად მსურს სიამოვნება, მაგრამ მე არ ვაკეთებ ასპარტამს!
ექსპერტი პასუხობს:
სამწუხაროდ, ბაზარზე არსებული ყველა უშაქრო არომატიზირებული ჟელატინის მიქსები დატკბილია ასპარტამით. ამ მიზეზით, მე შევიმუშავე რეცეპტი ხილის არომატიზებული ჟელატინისთვის, ტკბილი Splenda-ით ან თხევადი დამატკბობლით (როგორიცაა საქარინი).
გაითვალისწინეთ: თხევადი დამატკბობელი შეიცავს 0 გ ნახშირწყლებს, ხოლო სპლენდას აქვს 24 გ ჭიქაში, ასე რომ, თუ თქვენ აპირებთ Splenda-ს გამოყენებას, აუცილებლად დათვალეთ ზედმეტი ნახშირწყლები.
ხილის არომატული ჟელატინი
ინგრედიენტები:
1 პაკეტი უგემოვნო ჟელატინი (1 სუფრის კოვზი)
2 ჭიქა ცივი წყალი, გაყოფილი
1/2 ჩაის კოვზი პლუს 1/8 ჩაის კოვზი ფხვნილი, უშაქრო სასმელის ნარევი (როგორიცაა Kool-Aid)
1/2 ჭიქა სპლენდა
მიმართულებები:
1. საშუალო ზომის ქვაბში მოათავსეთ 1/2 ჭიქა წყალი. დაასხით ჟელატინი წყალზე და გააცხელეთ დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
2. აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, სანამ კარგად არ აურიეთ. ჩაასხით სასურველ ჭურჭელში და გააცივეთ ჟელემდე.
აკეთებს ოთხ 1/2 ჭიქა პორციას.
თითო პორცია: 3 გრ ნახშირწყლები; 0 გ ბოჭკოვანი; 1,5 გ ცილა; 0 გ ცხიმი; 17 კალორია; 4 მგ ნატრიუმი; 0 მგ ქოლესტერინი
ᲨᲔᲜᲘᲨᲕᲜᲐ: თხევადი დამატკბობლის ჩანაცვლება შეამცირებს ნახშირწყლების რაოდენობას 0 გ-მდე.
