უბრალოდ არ გიყვარს მადლიერების დღე? ეს ყველაზე უდანაშაულო დღესასწაულია
წელიწადი. თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ სწორი საჩუქრების მიღებაზე ან თუ არა
ყველაფერი იდეალურად არის გაფორმებული. თქვენ არ უნდა იფიქროთ, გააკეთე თუ არა
საკმარისი ორცხობილა ან არის თუ არა საკვები თქვენს დიეტაში. თქვენ გაქვთ ნებართვა და
შეგიძლიათ ჭამოთ თქვენი გულით! ასეთ დროს უნდა ვიფიქრო: აქვს
მოვკვდი და სამოთხეში წავედი?
არის ერთი პრობლემა - რა ხდება, როცა ყველა მაგიდას შორდება? იქ დგახარ ნარჩენების ბორცვების ჩრდილში და დანაშაულის გრძნობა დგება. სხვა ლუკმაში ნამდვილად არ შეგიძლია სოლი, მაგრამ არ შეგიძლია გადააგდო მთელი ეს კარგი საკვები. თქვენ იცით, რომ ბანგლადეშში ხალხი შიმშილობს, მაგრამ თქვენ ვერ ახერხებთ გადაზიდვის საფასურს მათთვის გაგზავნისთვის… რას აკეთებთ მასთან?
აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა, რომელიც დაგეხმარებათ გამოიყენოთ ეს ნარჩენები და შეინარჩუნოთ სუფთა სინდისი!
1. შეურიეთ სოუსი, კუბიკებად დაჭრილი ინდაური და დარჩენილი ბოსტნეული თეფშში. ზემოდან მოაყარეთ მაცივრის ბისკვიტები, დარჩენილი ღვეზელის ქერქი ან ნახევარმთვარის რულეტები (გამოუცხობი). გამოაცხვეთ 350 გრადუს ტემპერატურაზე, სანამ ცომი არ მოიხარშება და არ გახდება ოქროსფერი.
2. მადლიერების დღეს ღვეზელების დამზადებისას შეინახეთ დამატებითი ცომი ან გააკეთეთ დამატებითი პასტების დასამზადებლად. გააბრტყელეთ ცომის დისკები თქვენთვის სასურველი ზომისა და შეავსეთ ხორცით, ბოსტნეულით და დარჩენილი კარტოფილით.
3. არ დაგავიწყდეთ გამოიყენოთ დარჩენილი გემური კერძი. დაჭერით და გამოიყენეთ სალათებში, სუპებში ან კასეროლებში. თუ ბოსტნეული ნამდვილად გაწუხებთ, დაჭერით და გაყინეთ, რომ მოგვიანებით გამოიყენოთ.
4. გამოიყენეთ დარჩენილი კარტოფილის პიურე სუპებისა და ღვეზელების გასასქელებლად.
5. მოამზადეთ კარტოფილის ბლინები: დაამატეთ 1 კვერცხი და 2 სუფრის კოვზი ფქვილი 2 ჭიქა დაფქულ კარტოფილს. გააკეთეთ ღვეზელები და შეწვით ტაფაზე მარგარინთან ერთად.
პასტები
შევსება:
1 1/2 ჭიქა სტაფილო, დაჭრილი
1 სუფრის კოვზი წყალი
4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი ან მარგარინი
2 ქათმის ბულიონის კუბიკი
4 საშუალო ზომის კარტოფილი, გახეხილი და კუბებად დაჭრილი
1/2 ხახვი, დაჭრილი
1/2 ფუნტი დაფქული ინდაური
1/2 ჩაის კოვზი მარილი, ან გემოვნებით
1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა, ან გემოვნებით
ცომი:
გამოიყენეთ დარჩენილი ღვეზელის ქერქი ან გამოიყენეთ შემდეგი რეცეპტი:
1 ჭიქა დამოკლება
1/4 ჩაის კოვზი მარილი
3 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
6 სუფრის კოვზი წყალი
მიმართულებები:
1. ქვაბში მოვშუშოთ სტაფილო წყალში, კარაქში და ქათმის ბულიონის კუბურები.
2. დაუმატეთ კარტოფილი, ხახვი, დაფქული ინდაური, მარილი და პილპილი. გაყავით მერვედებად.
3. შეურიეთ ცომის ინგრედიენტები და გააბრტყელეთ რვა (5 დიუმიანი) წრეებად. ცომის ერთ მხარეს მოაყარეთ დაფქული ინდაურის ნარევი. ცომის მეორე ნახევარი გადაკეცეთ და დახურეთ თითებით ან ჩანგლით.
4. გამოაცხვეთ ერთი საათი 375 გრადუს ტემპერატურაზე.
აკეთებს 8 (1-პასტის) პორციას.
1 პასტის პორციაზე: 546 კალორია, 299 კალორია ცხიმიდან, 107 კალორია ნაჯერი ცხიმებიდან, 34 გრ მთლიანი ცხიმი, 12 გრ ნაჯერი ცხიმი, 31 მგ ქოლესტერინი, 51.2 გრ ნახშირწყლები, 3.9 გრ ბოჭკოვანი, 13 გრ ცილა, 585 მგ ქოლესტერინი 23 მგ
შენიშვნა: შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ დაფქული ქათამი ან საქონლის ხორცი ან დაამატოთ სხვა ბოსტნეული. ეს ნარჩენების გამოსაყენებლად კარგი გზაა, ასე რომ იყავით კრეატიული!
