სკოლის დაბრუნების შემდეგ, ცხოვრება ცოტათი უფრო ქაოსური გახდა. სკოლის შემდგომი აქტივობები, თამაშები და სპორტი, ეს ყველაფერი ნაკლებ დროს გტოვებთ დღის ბოლოს სადილის მოსამზადებლად. საბედნიეროდ, არტი სეკეირა გააზიარა მისი ერთ-ერთი საყვარელი ერთი ჭურჭლის კერძი, რომელიც ერთბაშად იკრიბება და დღის ბოლოს მინიმალურ დასუფთავებას გიტოვებთ.
„გოგონები დაბრუნდნენ სკოლაში, რაც იმას ნიშნავს, რომ მე მჭირდება მარტივი, სავსე, ხალხისთვის სასიამოვნო რეცეპტები ჩემს უკანა ჯიბეში“, - წერს სეკეირა ინსტაგრამის ვიდეოს წარწერაში. „აი, ერთი, რომელიც გოგოებს დიდი პოპულარობით სარგებლობს: ფინიკი, წაბლი და ქათამი ორზოთი! კალიფორნიის ფინიკის ბუნებრივი სიტკბო ლამაზად ეწინააღმდეგება ქათმის თბილ სანელებლებს და წაბლის მყუდრო არომატს! ასე რომ, კარგია! აპირებთ სცადოთ?”
(აუცილებლად უნდა!)
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
Aarti Sequeira-ს მიერ გაზიარებული პოსტი (@aartipaartipics)
ამ უგემრიელესი კერძის მოსამზადებლად ჯერ პანჩეტა ან ბეკონი მოხარშეთ, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და დაბრაწული, შემდეგ ამოიღეთ დაფქული ცხიმიდან და გადადგით მოგვიანებით. ცალკე თასში მოაყარეთ ქათმის ბარძაყები სანელებლებით, ასევე ნეიტრალური ზეთით, როგორიცაა ზეითუნის ან ავოკადოს ზეთი. შეიზილეთ ნარევი თქვენს ქათამს.
დაამატეთ ცოტა მეტი ზეთი თქვენს ტაფაში და მოათავსეთ თეძოები ტაფაში, როდესაც ზეთი ანათებს. მოხარშეთ, სანამ ძირზე არ დაიბრაწება, შემდეგ გადააბრუნეთ და ამოიღეთ რამდენიმე წუთის შემდეგ. არ ინერვიულოთ, თუ თქვენი ქათამი ჯერ არ არის მოხარშული. თქვენ მოგვიანებით დაამატებთ მას ქვაბში.
ადუღეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და შემდეგ აურიეთ დაუმუშავებელი ორზო და კიდევ ცოტა ხანს მოხარშეთ, სანამ ორცოს ნაჭრები ფერს არ მიიღებს. დარჩენილია მხოლოდ ქათმის ბულიონი და მძიმე ნაღები, ფინიკთან, წაბლთან და თიამთან ერთად. ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ და ქათამი ისევ ქვაბში ჩაამატეთ. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დააფარეთ, მოხარშეთ, ქათამი, მზად ხართ მიირთვათ!
შეამოწმეთ სრული რეცეპტი Sequeira-ს ვებსაიტზე როდესაც თქვენ გჭირდებათ სწრაფი და მარტივი რეცეპტი, რომელიც სუფრაზე უმოკლეს დროში შეგიძლიათ მიიღოთ.
