მოკლეა სასურსათო საყიდლების დრო და კიდევ უფრო მოკლე ჯანსაღი რეცეპტების იდეები? თქვენი საკუჭნაოში ბრინჯით და რამდენიმე სხვა ინგრედიენტით მომარაგება ოჯახის შენარჩუნების ერთ-ერთი გზაა კარგად იკვებება და გაძლევთ ჯანსაღ საფუძველს, საიდანაც შეგიძლიათ შექმნათ დამაკმაყოფილებელი, მარტივი მრავალფეროვნება კვება. ბრინჯი არის ერთ-ერთი იმ სამზარეულოს ძირითადი ელემენტი, რომელსაც შეუძლია კულინარიული დახმარება აღმოჩნდეს დღის ნებისმიერ კვებაზე და საჭმლის ნებისმიერ ნაწილში. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა დაგჭირდებათ მოსახერხებელი და მკვებავი კერძი, სცადეთ ბრინჯის ამ ადვილად გამოსასწორებელი რეცეპტებიდან ერთ-ერთი.
აირჩიეთ ბრინჯი გემოთი და მკვებავი
ხუთწუთიანი თეთრი ბრინჯი შეიძლება ჩანდეს საუკეთესო არჩევანი, როდესაც გჭირდებათ სწრაფი გვერდითი კერძი ან კომპონენტი კიდევ ერთი კერძი, მაგრამ დახვეწილი თეთრი მარცვლები არ შემატებს რაიმე განსაკუთრებულს თქვენს ბოლო კვებას. სწრაფად მოხარშული თეთრი ბრინჯი არ შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, ფერმკრთალი და ძირითადად მოსაწყენია. სხვადასხვა სახის ბრინჯის დამაინტრიგებელი ასორტიმენტით, შეგიძლიათ აირჩიოთ ყავისფერი, ბასმატი, ველური, ჟასმინი ან მარცვლეულის ნაზავი. არა მხოლოდ თქვენს კვებას მისცემს ტექსტურას და ფერს, ეს გემრიელი მარცვლეული ასევე აწვდის მეტ ბოჭკოს, ვიტამინებსა და მინერალებს თქვენს ოჯახს. დიეტა. ისინი გახდის თქვენს კვებას უფრო დამაკმაყოფილებელ და ასევე დაიცავს თქვენს ოჯახს უფრო დიდხანს, ვიდრე დამუშავებული თეთრი მარცვლეული. ბრინჯის მრავალფეროვნების არჩევა ასევე გაძლევთ კომფორტს, რომ არასოდეს მოგიწიოთ ერთი და იგივე კერძის ორჯერ მირთმევა. დაათვალიერეთ თქვენი სუპერმარკეტის ან ბუნებრივი საკვების მაღაზიის ბრინჯის დერეფანი ან ნაყარი განყოფილება და აირჩიეთ სხვადასხვა ბრინჯი ყოველ კვირას. თქვენ შეგიძლიათ გადააქციოთ მოკრძალებული მარცვლეული გემრიელ საუზმედ, ლანჩზე ან ვახშამად, ასევე ტკბილ და ნაღების დესერტად.
ბრინჯის რეცეპტები
რეცეპტები თავაზიანობის ლუნდბერგის საოჯახო ფერმები
ფრიტატას ნაკბენები
მიირთვით 6 პატარა ნაკბენი კვერცხი, ბრინჯი და ყველი ბავშვებისთვის სახალისოა და შეიძლება ელეგანტურად მიირთვათ სპეციალური ბრანჩისთვის. მიირთვით არაჟანთან, პომიდვრის კულისთან ან პესტოსთან ერთად, რომ დაამატოთ გემრიელი არომატი და ფერი.ინგრედიენტები:
1 ჭიქა გახეხილი ყაბაყი
1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი წითელი წიწაკა
2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
1 სუფრის კოვზი კარაქი
1 ჭიქა მოხარშული მოკლე მარცვლეული ყავისფერი ბრინჯი
1/2 ჭიქა გახეხილი მოცარელას ყველი
3 კვერცხი, ათქვეფილი
1/2 ჭიქა უცხიმო რძე
1-1/4 ჩაის კოვზი იტალიური სუნელიმიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და შეასხურეთ მინიატურული მაფინის ტაფა არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით.2. ყაბაყი, წიწაკა და ნიორი მოხარშეთ კარაქში დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. კარგად გადაწურეთ და მოურიეთ ბრინჯი. გააგრილეთ და აურიეთ ყველი. დაჭერით დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი ბრინჯის ნარევი მინიატურულ მაფინის ჭიქებში.3. შეურიეთ კვერცხი, რძე, იტალიური სუნელი და მარილი და თანაბრად დაასხით ბრინჯის ნარევს. გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში ან გამაგრებამდე. ამოღებამდე 5 წუთით ადრე გააგრილეთ ტაფაში.
ვეჰანის ბრინჯის სალათი
ემსახურება 6 მშვენიერ და გრძელმარცვლოვანს, ლუნდბერგის ვეჰანი არის ბასმატის ბრინჯის სახეობა ღრმა თაფლისფერი-წითელი შეფერილობით და მშვენიერი თხილის არომატით. ეს ბრინჯის სალათი ქმნის მშვენიერ გვერდით კერძს ან ვეგეტარიანულ კერძს.ინგრედიენტები:
3 ჭიქა ცხელი მოხარშული ლუნდბერგ ვეჰანი
2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
1-დან 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
1-დან 2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
1-დან 2 კბილი ნიორი დაჭრილი
1/2 ჩაის კოვზი მარილი (სურვილისამებრ)
1/2 ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული ხმელი როზმარინი
1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
1 ჭიქა ახალი რეჰანი დაფქული
2 ახალი ბულგარული წიწაკა (1 წითელი, 1 მწვანე), თესლი, წვრილად დაჭრილი
1/2 ჭიქა პატარა კუბებად დაჭრილი სტაფილო
1 საშუალო ზომის პომიდორი, თესლი, წვრილად დაჭრილი
3/4 ჭიქა დაჭრილი და დაჭრილი მზეზე გამხმარი პომიდორი
1 პატარა ქილა დაჭრილი ზეთისხილი
1/4 ჭიქა გახეხილი ყველი პარმეზანიმიმართულებები:
1. ბრინჯი მოათავსეთ დიდ თასში. პატარა ქილაში ან ბლენდერში აურიეთ ზეთი, ლიმონის წვენი, ძმარი, ნიორი, მარილი, როზმარინი და პილპილი. კარგად შეანჯღრიეთ ან დაამუშავეთ და დაასხით ბრინჯი.2. ბრინჯის ნაზავი მსუბუქად გადაყარეთ შესაფერისად. დააფარეთ თასი და გააცივეთ. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, აურიეთ რომ შეურიოთ. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე ან გაცივებული.
ბავარიული ბრინჯის ღრუბელი მწარე შოკოლადით
ემსახურება 10 ბრინჯის ეს განსაცვიფრებელი დესერტი შთაბეჭდილებას მოახდენს ყველაზე ძნელად მოსაწონი ოჯახის წევრებზე ან სტუმრებზე თქვენს მომავალ გემრიელ შეხვედრაზე.ინგრედიენტები:
1 კონვერტი უგემოვნო ჟელატინი
1-1/2 ჭიქა უცხიმო რძე
3 სუფრის კოვზი შაქარი
2 ჭიქა მოხარშული ყავისფერი ტკბილი ბრინჯი
2 ჭიქა გაყინული მსუბუქი ათქვეფილი ზემოდან, გალღობილი
1 სუფრის კოვზი ამარეტო ან სხვა ნუშის არომატული ლიქიორი
1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
მწარე შოკოლადის სოუსი (რეცეპტი ქვემოთ)
2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ნუში, მოხალულიმიმართულებები:
1. რძეზე ჟელატინი დაასხით პატარა ქვაბში და გააჩერეთ 1 წუთი ან სანამ ჟელატინი არ დარბილდება. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ, სანამ ჟელატინი არ დაიშლება.2. დაუმატეთ შაქარი და ურიეთ სანამ არ დაიშლება. დაუმატეთ ბრინჯი და ურიეთ სანამ კარგად არ აურიეთ. გაცივდით, სანამ კონსისტენცია არ გახდება ათქვეფილი კვერცხის ცილა. მოაყარეთ ათქვეფილი ზემოდან, ლიქიორი და ვანილი.3. ჩაასხით 4 ჭიქის ფორმაში, რომელიც დაფარულია სამზარეულოს სპრეით. დააფარეთ და გააცივეთ გამაგრებამდე. მიირთვით, მოაყარეთ ლანგარზე. კოვზი შოკოლადის სოუსი ბრინჯის პუდინგზე. მოაყარეთ მოხალული ნუში.
მწარე შოკოლადის სოუსი
ინგრედიენტები:
3 სუფრის კოვზი კაკაო
3 სუფრის კოვზი შაქარი
1/2 ჭიქა უცხიმო ზეთი
1 სუფრის კოვზი ამარეტო ან სხვა ნუშის არომატული ლიქიორიმიმართულებები:
პატარა ქვაბში აურიეთ კაკაო და შაქარი. დაუმატეთ ზეთი და კარგად აურიეთ. დადგით საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ სანამ შაქარი არ გაიხსნება. მოურიეთ ლიქიორი და გადმოდგით ცეცხლიდან.
მეტი ბრინჯის და ბრინჯის რეცეპტების შესახებ
ველური ბრინჯის რეცეპტები
ბრინჯით მომზადების 10 საიდუმლო
მარცვლეულის გაჟღენთვას შეუძლია შეამციროს დიაბეტის დაზიანება
