თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
Კარტოფილის სალათი არის ერთ-ერთი იმ ზაფხულის გვერდითი კერძი, რომლის მიმართაც ადამიანებს ბევრი გრძნობა აქვთ. გამოყენებული კარტოფილის სახეობიდან (რუსეტი? წითელი? იუკონის ოქრო?) დრესინგისთვის (კრემის მაიონეზი, თუ ცხარე ძმარი?), როგორც ჩანს, ყველა გადაწყვეტილება, როდესაც კარტოფილის სალათის ნულიდან მზადდება, დატვირთულია. მაშ, რატომ არ თქვათ უბრალოდ „ჯანმრთელი“ და ერთხელ მაინც არ სცადოთ რაიმე ახალი? ბიჭი ცეცხლზე ავტორი გაი ფიერი აქვს სახალისო რეცეპტი, რომელიც მთლიანად არ გააფუჭებს თქვენი მეგობრებისა და ოჯახის იდეებს იმის შესახებ, თუ რა არის კარტოფილის სალათი, მაგრამ მომზადების ტექნიკით, რომელიც გაორმაგებს კარტოფილის გემოს.
სადავო რეცეპტი? გაი ფიერის შემწვარი გერმანული კარტოფილის სალათი. თუ ოდესმე გიგრძვნიათ, რომ კარტოფილის სალათის ყველაზე ნაკლებად საინტერესო ნაწილი თავად კარტოფილი იყო, მაშინ ამ რეცეპტმა შესაძლოა უბრალოდ მოგაქციოთ. ეს იმიტომ ხდება, რომ კარტოფილი მოხარშულია, შემდეგ შემწვარი ბეკონის ცხიმში. ეს არა მხოლოდ აავსებს კარტოფილს შებოლილ, სურნელოვან არომატს, არამედ ეხმარება მათ ყავისფერი და ხრაშუნა კიდეებზე, რაც აძლიერებს კარტოფილის გემოს.
რაც შეეხება დრესინგის, ფიერი ირჩევს თამამ არომატულ ინგრედიენტებს. ჯერ ის ასუფთავებს თავის ტაფას ხრაშუნა კარტოფილს და მოშუშულ წითელ ხახვს წითელი ღვინის ძმრით, შემდეგ კი ამატებს ცოტა დიჟონის მდოგვის. კარტოფილის სალათი მზადდება ტაფაში კაპერებით, ხრაშუნა ბეკონით და ბევრი შავი პილპილით. ვფიქრობთ, ახლად დაჭრილი ოხრახუში ან ხახვი გემრიელი იქნება ამ კერძშიც.
კიდევ ერთი სასიამოვნო რამ ამ კარტოფილის სალათში? გათვლილია, რომ მიირთვათ თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე, რაც ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე შეკრების დროს მაიონზე დაფუძნებული კარტოფილის სალათის ყინულის ყინულის შენახვა. შემდეგ ჯერზე თქვენ ეძებთ მარტივ, მაგრამ გემოს მწვადის გვერდითი კერძი, სცადე ფიერის შემწვარი გერმანული კარტოფილის სალათი. ვინ იცის - ეს შეიძლება იყოს თქვენი ოჯახის იდეა კლასიკის შესახებ.
ეძებთ უფრო ზაფხულის რეცეპტებს? გიადა დე ლაურენტისს ბევრი აქვს:
უყურეთ: 5 ინგრედიენტიანი შემწვარი პიცა, რომელიც უფრო ადვილია, ვიდრე შეკვეთა
