მიუხედავად იმისა, გაწუხებთ ცუდი სიცივე, ან უბრალოდ გჭირდებათ გათბება ზამთრის გრილ დღეს, ერთი თასი ქათმის ნუდლი სუპი შეუძლია სასწაულების მოხდენა. და გიადა დე ლაურენტისიქათმის სუპის კლასიკური რეცეპტი შეიცავს ერთ საოცარ ინგრედიენტს, რომელიც ანათებს თქვენს თასს და წვნიანს უფრო გემრიელს ხდის.
"რა არის უფრო დამამშვიდებელი, ვიდრე კლასიკური ქათმის ნუდის წვნიანი?" 19 დეკემბერს ინსტაგრამის პოსტის წარწერა The Giadzy Instagram-ის ექაუნთზე ნათქვამია. „გვიყვარს ცოტაოდენი ლიმონის წვენის გამოყენება გემოს გასაუმჯობესებლად და ეს მისასალმებელ ელემენტს მატებს. დამშვიდდით ამ რეცეპტით!”
ლიმონი? ქათმის ნუდის წვნიანში? Თქვენ დადებს! ეს წვნიანს არ ამჟავებს, სამაგიეროდ ამატებს ცოტა ცედრას და აძლიერებს ქვაბში არსებული თითოეული ინგრედიენტის გემოს.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
დე ლაურენტისის ლიმონის ქათმის ნუდის წვნიანი რომ მოამზადოთ, რომელიც შეგიძლიათ წაიღოთ სრული რეცეპტი აქთქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ხელთ გაქვთ ყველა ძირითადი ინგრედიენტი: ქათმის ბულიონი, სტაფილო, მოხარშული ქათამი (სასურველია მკერდის ხორცი), დაფნის ფოთოლი, ლიმონი და მცირე ზომის მაკარონი - "მიყვარს სახალისო მაკარონის ფორმის გამოყენება ასეთი სუპისთვის, როგორიცაა ფარფალინი ან გნოჩეტი", - წერს დე ლაურენტისი. რეცეპტი. ”ბავშვებს უყვართ სახალისო ფორმები და ისინი შესანიშნავად კბენის ზომის არიან.”
მას ასევე უყვარს სუპში პარმეზანის ყველის ქერქის პატარა ნაჭრის დამატება, რომ ბულიონს ცოტა სხეული დაუმატოს.
და რაც კიდევ უკეთესია, ეს წვნიანი არის ერთ ქვაბიანი კვება. თქვენ ამატებთ ყველა თქვენს ინგრედიენტს დიდ ქვაბში პროცესის სხვადასხვა წერტილში და დარწმუნდით, რომ ყველაფერი გაცხელებულია და მოხარშულია. ბოლოს, როცა სუფრის დრო დადგება, წვნიანს მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოაყარეთ გახეხილი რომანოს ყველი და ცოტა ოხრახუში.
განიკურნები, გათბები და მზად იქნები დანარჩენი ზამთრისთვის!
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა ქვევით:
