თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
ჩვენ გვესმის, რომ ზაფხული გრილის სეზონია. ჩვენ ნამდვილად. მაგრამ ჩვენ გვაქვს აღიარება. ჩვენი საყვარელი კერძი, რომლის მომზადებაც მზის ჩასვლისას, არ არის გრილზე. არა, მაშინაც კი, როცა გარეთ ცხელა, ჩვენ ვერ ვიტანთ ვახშმის გარეშე მაკარონის გარეშე რამდენიმე დღეზე მეტს და ვიცით, რომ გიადა დე ლაურენტისი ეხება. მიუხედავად იმისა, რომ მაკარონი შეიძლება დააკავშიროთ მძიმე ინგრედიენტებთან და მყუდრო ზამთრის ვახშმებთან, ის სინამდვილეში იდეალური ცარიელი ტილოა ცოცხალი გემოებით დატვირთული კერძისთვის, რომელიც გააღვიძებს თქვენს გემოვნებას და მოამზადებს ამ მომდევნო ჩაძირვისთვის აუზი. დაუმატეთ მომზადების მოკლე 15 წუთი და დე ლაურენტისის მაკარონი ცხარე კალაბრიული კრევეტებით არის ზუსტად ისეთი საზაფხულო მაკარონის რეცეპტი ჩვენ ვოცნებობთ.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
რატომ გვიყვარს ეს რეცეპტი ისე ბევრი? იმიტომ რომ ჭკვიანია. იგი იყენებს თამამ ინგრედიენტებს, რომლებიც მოდიან მაღაზიიდან, რათა დაამატოთ არომატის სიღრმე მომზადების დროის გაზრდის გარეშე, რაც მნიშვნელოვანია ზაფხულში, როდესაც სამზარეულო ცხელდება.
რეცეპტი შეიცავს ბევრ ინგრედიენტს, რომელსაც შეიძლება მოელოდეთ ზაფხულის მაკარონის რეცეპტში. აქ არის ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და ლიმონის ცედრა, ნიორი, წითელი ხახვი, პარმიჯანო-რეგჯიანო და რეჰანი, მაგრამ დე ლაურენტისის მიერ გამოყენებული ორი საკუჭნაო ინგრედიენტი ნამდვილად აძლიერებს ამ კერძს.
პირველი სწრაფად გახდა ჩვენი ერთ-ერთი საყვარელი ინგრედიენტი: კალაბრიული ჩილეს პასტა.
იგი მზადდება იტალიური კალაბრიული წიწაკისგან, რომელიც ცხარე, ტკბილი და ცოტა ცხარეა, იმის გამო, რომ ინახება ცოტა ძმარი. ისინი მოდიან ზეთში შეფუთული და აქვთ მდიდრული ტექსტურა, რომელიც დნება მაკარონის ცხელ ტაფაში.
სხვა ინგრედიენტი არის ის, რომელმაც მიიღო უსამართლო რეპი ბოლო რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში, მაგრამ ის საბოლოოდ ბრუნდება მოდაში. Ლაპარაკობდნენ მზეზე გამომშრალი პომიდორი.
ეს ტკბილი ტკბილი ნამცხვრები კონცენტრირებული მზის გემოთია და ისინი ნებისმიერ რეცეპტს უზარმაზარ გემოს მატებს. შესაძლოა ისინი ზედმეტად გამოიყენეს 90-იან წლებში ან სხვაგვარად, მაგრამ ეს ნამდვილად არის მიზეზი, რომ თავიდან აიცილოთ ასეთი გემრიელი, დროის დაზოგვა? დიახ, ჩვენ ასე არ გვეგონა.
ბოლო, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი არის ყველაზე მარტივი მალსახმობი. დე ლაურენტისი მაკარონის ამ 15-წუთიან რეცეპტს უფრო განსაკუთრებულს ხდის, ვიდრე კვირის ძირითადი კვება, მაკარონის ფორმის შეცვლით. ის ირჩევს გულიანს პაჩერი (ჩვენ მოგვწონს დე სეკო),
რაც შესანიშნავი ბალანსია წვნიანი კრევეტებისა და თამამი არომატისთვის მის რეცეპტში.
აი თქვენ გაქვთ ეს. იდეალური 15-წუთიანი საზაფხულო მაკარონის რეცეპტი, რომელიც დამზადებულია მაღაზიაში შეძენილი ორი იტალიური ინგრედიენტით, რომლის გამოყენებაც გსურთ ისევ და ისევ. დატოვეთ ჯიადა დე ლაურენტისი, მაკარონის დედოფალი!
მეტის ძიებაში ზაფხულის რეცეპტები? გიადა დე ლაურენტისს ბევრი აქვს:
უყურეთ: როგორ მოვამზადოთ Giada De Laurentiis's Stuffed Lasagna Rolls
