მშრალი ქათამი? ჩვენ მას არ ვიცნობთ - განსაკუთრებით შექმნის შემდეგ მართა სტიუარტიციტრუსით გაჟღენთილი, იოგურტით გაჟღენთილი, მაროკოს სუნელი ქათმის ბარძაყის რეცეპტი, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის სტაფილოსა და წიწილას. მაგრამ რა არის კერძის ამ არომატული ბომბის საუკეთესო ნაწილი? მისი დამზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია, რაც ა კვირის იდეალური ვახშამი.
„ამ მარტივი კვირის ვახშმის დროს ქათმის ბარძაყები იოგურტის ცაცხვის სწრაფი მარინადისგან იშლება. მოთავსებულია საცხობ ფირფიტაზე სანელებლებიანი სტაფილოთი და წიწიბურა და მოხარშული სრულყოფილებამდე,” წერს სტიუარტი ინსტაგრამი.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის მიერ გაზიარებული პოსტი (@marthastewart)
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვაქვეყნებთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენ ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რამეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
Stewart's შემწვარი იოგურტით მარინირებული ქათმის და წიწაკის დასამზადებლად, დაგჭირდებათ მხოლოდ რამდენიმე კულინარიული ხელსაწყო, მათ შორის თასი, რომ დააკავშიროთ თქვენი იოგურტი-ლაიმის ნარევი და შემოხაზული საცხობი ფურცელი, სადაც მოხარშეთ თქვენი საზრიანი ქათმის თეძოები.
სურათი: Amazon.
მაგრამ ასეთი არომატული კერძის განბლოკვის ნამდვილი გასაღები სანელებლებშია: რას ელ ჰანუტიავთენტური, ტრადიციული ჩრდილოეთ აფრიკულ-მაროკოული სანელებლების ნაზავია, რაც ნიშნავს „ზედა თაროს“ და ამაყობს 35-ზე მეტი მწვანილითა და სანელებლებით, სანელებლებიდან და კვარცხლბეკიდან მუსკატის კაკლამდე და კურკუმამდე.
„გამოიყენეთ ეს ჩრდილოეთ აფრიკული სანელებლების ნაზავი, რომ მოაყაროთ ტკბილი გოგრა მაროკოს ბოსტნეულის ჩაშუშულით“. ამბობს სტიუარტი.
სურათი: Amazon.
Stewart's შემწვარი იოგურტით მარინირებული ქათმის და წიწაკის რეცეპტისთვის, მოსამზადებლად დაგჭირდებათ სულ რაღაც 15 წუთი, რომლის დროსაც ქათმის მარინადს მოამზადებთ. თქვენი რას ელ ჰანუტი სანელებლებით იოგურტის ნაზავი, რის შემდეგაც თქვენ დაამატებთ საცხობ ფირფიტას გადაყრილ სტაფილოსთან ერთად და აცხვეთ ხუთამდე წუთები. შემდეგ დაამატეთ თქვენი წიწილა და კიდევ ერთხელ მოხარშეთ.
მიირთვით მოხარშული კუსკუსით და მორთეთ მწნილი ხახვით - და იოგურტით.
მიიღეთ სრული რეცეპტი აქ სტიუარტის ვებსაიტზე.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
