გულიანი სალათები შესანიშნავი გზაა ახალი წლის დაწყება ჯანსაღი ნოტით. ჭარხალი და ვაშლი დაამატებთ ბუნებრივ სიტკბოს და სასიამოვნო ტექსტურას ჩვეულებრივ მწვანე სალათს.
გულიანი სალათები შესანიშნავი გზაა ახალი წლის დაწყება ჯანსაღი ნოტით. ჭარხალი და ვაშლი დაამატებთ ბუნებრივ სიტკბოს და სასიამოვნო ტექსტურას ჩვეულებრივ მწვანე სალათს.
დაკავშირებული ამბავი. ვეგანური აღდგომის მენიუ
მოხარშული ჭარხლის და ვაშლის სალათი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
-
ტ
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2 საშუალო ჭარხალი, დაჭრილი, დაჭრილი ნაჭრებად
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 3 სუფრის კოვზი წყალი
- 2 ვაშლი, დაფქული, დაჭრილი
- 6 ჭიქა შერეული მწვანილი
- 1/4 ჭიქა თხლად დაჭრილი წითელი ხახვი
- 3 სუფრის კოვზი კაკლის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი თეთრი ბალზამიანი ძმარი
- დაიმსხვრა ფეტა სტილის ვეგანური ყველი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე.
- დაამატეთ ჭარხალი და მოშუშეთ, აურიეთ, რომ შეზეთოთ ზეთით. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- განაგრძეთ ხარშვა, ხშირად ურიეთ, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ წყალი და დაფარეთ ტაფაზე. მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ჭარხალი არ დარბილდება.
- დაამატეთ ვაშლი და გააგრძელეთ მოხარშვა, ხშირად ურიეთ, სანამ ვაშლი არ დარბილდება.
- დიდ თასში აურიეთ ჭარხლის ნარევი, მწვანილი და ხახვი.
- პატარა თასში ავთქვიფოთ ზეთი და ძმარი. დაასხით სალათი და მოაყარეთ.
- მიირთვით ყველით გაფორმებული.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური სალათის რეცეპტები!
