მარტივი დაფქული ძროხის ველინგტონი - SheKnows

ფიქრობთ, რომ ველინგტონი მხოლოდ სნობებისთვისაა? ეს ძროხის ხორცის ვერსია მას ყველასათვის მისაღებ (და გემრიელს) ხდის.

დაკავშირებული ამბავი. რაჭელ რეის ტაილანდური ჩილი-მოჭიქული ორაგული იღებს თავის არომატს ამ გასაკვირი დანამატისგან

ძროხის ველინგტონის იდეა გასაოცარია. ვის არ მოეწონება შესანიშნავად მოხარშული ფილე მინიონი გახვეული ქერცლოვან, კარაქიან ფაფაში? არავინ, შენი ცუდი საფულის გარდა. მე ვკანკალებ, როდესაც ვუყურებ პატარა ფილეის ფასს ერთი სასურსათო მაღაზიაში, რომ აღარაფერი ვთქვათ ერთ ზომაზე, რომელსაც შეუძლია ოჯახი იკვებოს. ამ ძროხის ველინგტონს აქვს კლასიკური ინგლისური კერძის ყველა გემო, მაგრამ უფრო საბიუჯეტო, ყოველდღიური მზარეულის მიდგომით. ამ რეცეპტში ვერ ნახავთ არც ერთ ფუა გრას ან ფილე მინიონს, მაგრამ მაინც გექნებათ ერთი უგემრიელესი, საფულესთან მეგობრული ვახშამი, რომელსაც მთელი ოჯახი მიირთმევს.

ველინგტონის მარტივი ძროხის ხორცის რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 სტაფილო, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი სოკო
• 1 დიდი ხახვი, დაფქული
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
click fraud protection
• 1/2 ჭიქა გაყინული ბარდა
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში
• 1/4 ჩაის კოვზი Herbes de Provence
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით
• 1 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი
• 1 კვერცხი, ათქვეფილი
• 1 ფურცელი ფაფუკი ცომი, გალღობილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. დიდ ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე.
3. დავამატოთ სტაფილო, სოკო, ხახვი და ნიორი და ვშუშოთ 5 -დან 7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
4. დაამატეთ ბარდა, ოხრახუში, Herbes de Provence, მარილი და პილპილი და მოხარშეთ კიდევ 1 წუთი.
5. მოათავსეთ საქონლის ხორცი დიდ თასში.
6. დაამატეთ მოხარშული ბოსტნეულის ნარევი და ნახევარი ათქვეფილი კვერცხი თასში. აურიეთ ერთმანეთში, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება, სპატულის ან ხელების გამოყენებით.
7. ფაფუკი ცომი გააბრტყელეთ მოძრავი პინით სუფთა, ფქვილმოყრილ ზედაპირზე.
8. მოათავსეთ ძროხის ნარევი ფაფის საკონდიტრო ნაწარმზე და ჩამოაყალიბეთ იგი ლოგინად.
9. დარჩენილი ათქვეფილი კვერცხი წაუსვით ფუნთუშეულის კიდეებს და ცომი მოაყარეთ ბურიტოს მსგავსად.
10. მოათავსეთ კილიტაზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე ნაკერი ქვემოთ, და ზემოდან გახეხეთ დარჩენილი კვერცხი.
11. აცხვეთ დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და არ დაიშლება ზემოდან.
12. გააცივეთ დაახლოებით 10 წუთით ადრე დაჭრათ და მიირთვით.

მეტი ხორცის ხორცის რეცეპტები

ძროხის ორზო ტაფა
ცალკეული ჩილის კასეროლები სიმინდის პურით
ჩისბურგერის ტორტი