კვირას ვახშამი: შემწვარი ძეხვი წიწაკით და ხახვით - SheKnows

თქვენ ალბათ გსმენიათ სენდვიჩები, რომლებსაც მრავალი სახელით მოიხსენიებენ - ჰოაგი, გმირი ან საფქვავიც კი. რაც არ უნდა აირჩიოთ მათ, თქვენ არ გაგიცრუვდებათ სენდვიჩების გემო!

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა გაიზიარა მარტივი იტალიური რეცეპტი, რათა გამოგიყვანოთ თქვენი საზაფხულო კულინარიიდან

მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი სჭირდება კვირა სადილისთვის იტალიური სტილის სენდვიჩის შეკრებას. ეს რეცეპტი გრილზე შემწვარი ძეხვი წიწაკითა და ხახვით იქნება ჰიტი ოჯახისთვის. არომატები კლასიკურია და დიდი შრომა არ სჭირდება ამ სუპერ ქვე სენდვიჩის შეკრებას!

შემწვარი ძეხვი, წიწაკა და ხახვი რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 4 იტალიური სტილის ძეხვი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 დიდი თეთრი ხახვი, დაჭრილი ზოლებად
• 2 წითელი ბულგარული წიწაკა, გარსი და თესლი ამოღებულია, შემდეგ კი დაჭრილი ზოლებად
• ამოღებულია 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა, გარსი და თესლი, შემდეგ დაჭრილი ზოლებად
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 ჭიქა მომზადებული მარინარას სოუსი
• 1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
• 4 სენდვიჩის ფუნთუშა, გაყოფილი სიგრძეზე
• გახეხილი პარმეზანის ყველი გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. მოხარშეთ ძეხვი საშუალო მაღალ ცეცხლზე, დროდადრო გადაატრიალეთ, სანამ არ მოხარშავთ. გადმოდგით ცეცხლიდან და გაათბეთ.
2. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. როდესაც ცხელია, დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, აურიეთ, სანამ არ დარბილდება.
3. ტაფაში დაამატეთ ბულგარული წიწაკა და ნიორი და გააგრძელეთ ხარშვა, დაახლოებით 3 წუთი, სანამ წიწაკა არ დარბილდება.
4. სანიშნეს marinara სოუსით და oregano in saute პან და საზ 3-5 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ. სოუსმა თითქმის უნდა დაფაროს ხახვი და წიწაკა. დაამატეთ წყალი სოუსს, ცოტაოდენი, თუ გსურთ მისი ოდნავ გათხელება.
5. ამოიღეთ სოუსის ნარევი ცეცხლიდან. თანაბრად გაანაწილეთ ფუნთუშებს შორის. ჩაასხით ცოტაოდენი ნარევი თითოეულის ქვედა ნახევარში, დაამატეთ ძეხვი, შემდეგ დაამატეთ სოუსის ნარევი ძეხვის თავზე.
6. მორთეთ გახეხილი პარმეზანით და მიირთვით თბილი.

მიირთვით კლასიკური ქვედანაყოფი!

საკვირაო ვახშმის მეტი რეცეპტი

ალუბლით გაჟღენთილი ქათმის სალათი
მაკარონი არგულას პესტოთი და შემწვარი ქათამი
ტეხასის სადღეგრძელო შემწვარი ქათმის სენდვიჩები