სრულყოფილების გაკეთება ვეგანური ტორტის ქერქი დიდად არ განსხვავდება არავეგანური ტორტის ქერქის დამზადებისგან. თქვენ ნაზად აურიეთ ფქვილი, მარილი, ცხიმი და ცივი წყალი ცომში. კარაქის ნაცვლად, თქვენ უბრალოდ შეცვალეთ ვეგანური მარგარინი და/ან ბოსტნეულის შემოკლება. აქ არის ძირითადი ვეგანური ტორტის ქერქი ტკბილი ვეგანური ღვეზელისთვის ან ქონდარი ვეგანური ტორტებისათვის.
სრულყოფილი ვეგანური ტორტის ქერქის დამზადება დიდად არ განსხვავდება არა-ვეგანური ტორტის ქერქისგან. თქვენ ნაზად აურიეთ ფქვილი, მარილი, ცხიმი და ცივი წყალი ცომში. კარაქის ნაცვლად, თქვენ უბრალოდ შეცვალეთ ვეგანური მარგარინი და/ან ბოსტნეულის შემოკლება. აქ არის ძირითადი ვეგანური ტორტის ქერქი ტკბილი ვეგანური ღვეზელისთვის ან ქონდარი ვეგანური ტორტებისათვის.
ვეგანური მთელი ხორბლის ღვეზელი ქერქი
აკეთებს 2 ღვეზელის ქერქს
შემადგენლობა:
-
ტ
- 3 ჭიქა მთელი ხორბლის საკონდიტრო ფქვილი
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 3/4 ჭიქა ვეგანური მარგარინი, გაცივებული, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
- 3/4 ჭიქა ბოსტნეულის შემოკლება, გაცივებული, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
- 6 დან 7 სუფრის კოვზი ცივი წყალი
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- დანით აღჭურვილი კვების პროცესორის თასში აურიეთ ფქვილი და მარილი. რამდენჯერმე აურიეთ, რომ აურიოთ.
- დაამატეთ მარგარინი და შემოკლება და პულსი სანამ ნარევი წააგავს უხეშ კვებას ბარდის ზომის ნაჭრებით.
- დაასხით 6 სუფრის კოვზი წყალი და რამდენჯერმე გააჩერეთ, რომ ნახოთ ცომი ერთდება თუ არა. თუ არა, დაასხით ცოტა მეტი წყალი და გააჩერეთ სანამ ცომი არ ჩამოყალიბდება.
- დაასხით ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და გაყავით ორად.
- გაყავით ორ ბურთად, ფრთხილად იყავით, რომ ცომი არ გადატვირთოთ. გააბრტყელეთ ბურთულები სქელ დისკებში, შემდეგ მჭიდროდ გადაახვიეთ პლასტიკურ შეფუთვაში.
- შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში ან 2 დღემდე, ცომი ოდნავ გაათბეთ სანამ გააბრტყელებთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დისკები მოათავსოთ საყინულე ჩანთაში და გაყინოთ 2 თვემდე, სანამ ცომი გაშრება დადგით.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური საფუძვლები!
