ასაკის მიუხედავად, ბავშვები შეიძლება იყოს არჩევითი მჭამელები. თქვენს პირველკლასელს შეიძლება არ სურდეს მწვანე ფერის ჭამა, ხოლო საშუალო სკოლის მოსწავლემ შეიძლება უარი თქვას რძეზე გამაგრილებელ სასმელებზე. მარტივი გზა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი შვილები ჭამენ ოპტიმალური ჯანმრთელობისა და განვითარებისათვის, არის სადილების შეფუთვა სხვადასხვა საკვებით, რომელიც შეიცავს შემდეგ საკვებ ნივთიერებებს.
კალციუმი
კალციუმი ეს არ არის მხოლოდ კრიტიკული მინერალი ძლიერი ძვლებისა და კბილებისთვის, ის ხელს უწყობს გულის და კუნთების მუშაობას და სისხლის შედედებას. რძე კალციუმის ერთ -ერთი საუკეთესო წყაროა, ბავშვების უმეტესობას დღეში სამი პორცია სჭირდება.
თქვენი ბავშვის ლანჩში კალციუმის შეფუთვის მარტივი გზები:
- ხილის სმუზი იოგურტით ან რძით
- სენდვიჩები ყველის თხელი ნაჭრებით და მუქი ფოთლოვანი მწვანილით
- იოგურტი შერეული უმი თხილით და ქიშმიშით
- რძე წვენის ნაცვლად
- ყველის ჩხირები
ძვლის შემქმნელი მინერალი არის მაგნიუმი, რომელიც გვხვდება თხილი, თესლი, მარცვლეული, პარკოსნები და თევზი, როგორიცაა ჰალიბუტი, პოლოკი და ჰედოკი.
რკინა
თქვენ შეიძლება ფიქრობთ, რომ თქვენს შვილებს აქვთ უსაზღვრო ენერგია, მაგრამ თუ მათ დიეტას რკინა აკლია, ისინი შეიძლება დაღლილი და ანემიურიც კი გახდნენ, ან განიცდიან ზრდისა და ქცევის პრობლემებს. რკინა არის საკვები ნივთიერება, რომელიც საჭიროა ჰემოგლობინის, სისხლის წითელი უჯრედების ჟანგბადის მატარებელი კომპონენტის (სისხლის წითელი უჯრედების) წარმოსაქმნელად. რკინის საკმარისი რაოდენობის გარეშე სხეული ვერ გამოიმუშავებს საკმარის სისხლის წითელი უჯრედებს და ქსოვილები და ორგანოები ვერ მიიღებენ საჭირო ჟანგბადს. მენსტრუაციის მქონე გოგონებს რკინის დეფიციტის ოდნავ უფრო დიდი რისკი აქვთ.
თქვენი ბავშვის ლანჩში რკინის ჩალაგების მარტივი გზები:
- უცხიმო წითელი ხორცის სენდვიჩები
- ზღვის პროდუქტების სალათები ან შეფუთვები
- Მოხარშული კვერცხი
- ლობიოს სალათები, სუპები ან ჩილი
- რკინით გამაგრებული მარცვლეული
- მუქი ფოთლოვანი მწვანე სალათები
- ტოფუს სმუზი ან მწვანე სმუზი დამზადებულია მუქი ფოთლოვანი მწვანილებით
ანტიოქსიდანტები
როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის მზის ზემოქმედება, დაბინძურება, სტრესი, არაჯანსაღი საკვები და სიგარეტის კვამლი ან სხვა ტოქსინები შეიძლება იწვევს ჟანგვის რეაქციებს, ან თავისუფალ რადიკალებს სხეულში, რომლებიც მიიჩნევენ დაავადებებს, როგორიცაა კიბო და გული დაავადება. ანტიოქსიდანტებიითვლება, რომ პირველ რიგში ვიტამინები A, C, E და ბეტა-კაროტინი ყველაზე სასარგებლოა უჯრედების დაზიანებისგან და იმუნური სისტემის გაძლიერებისათვის.
თქვენი ბავშვის ლანჩზე ანტიოქსიდანტების შეფუთვის მარტივი გზები:
- ახალი ხილისა და ბოსტნეულის საჭმლის ჩანთები (რაც უფრო მდიდარია ფერი, მით უკეთესი)
- სენდვიჩები მუქი ფოთლოვანი სალათის ფოთოლით ან ისპანახით
- მარცვლეულის ან მწვანე სალათები, რომელიც შეიცავს მუჭა თხილს
- ბილიკის ნარევი უმი თხილით და ხმელი ხილით
- თხილის კარაქი და ახალი ხილის სენდვიჩები
- დაამატეთ დაფქული ან წვრილად დაჭრილი თხილი ხორცის ხორცის კერძებს
- 100 პროცენტით ხილისა და ბოსტნეულის წვენი
Ბოჭკოვანი
Ბოჭკოვანი გაზრდის თქვენი შვილების საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას, დაეხმარება მათ შეინარჩუნონ ჯანსაღი წონა და შეამცირონ რისკი დიაბეტისა და გულის დაავადებების რისკთან ერთად ასაკთან ერთად.
თქვენი ბავშვის ლანჩზე ბოჭკოს შეფუთვის მარტივი გზები:
- მთელი ხორბლის პური და მაკარონი დახვეწილი ფქვილის ჯიშების ნაცვლად
- მარცვლეული (ქინოა, ბულგური, ყავისფერი ბრინჯი) და ლობიოს სალათები და სუპები
- წვენების ნაცვლად მთლიანი ხილი და ბოსტნეული
- ახალი ხილი და იოგურტი
- ახალი ბოსტნეული და რიკოტა ან ხაჭო მოფენილი ხორბლის ჩანასახით ან დაფქული სელით
- მაკარონის საწებელი წვრილად დაჭრილი ბოსტნეულით
- ვეგეტარიანული სენდვიჩები თხლად დაჭრილი ბოსტნეულით და ხორბლის პურით
- მაღალი ბოჭკოვანი მარცვლეულის საჭმლის ჩანთები
უფრო ჯანსაღი სადილის იდეები
- 10 სკოლაში დაბრუნება სადილის შესახებ
- სკოლაში დაბრუნება მოამზადეთ წინასწარ კვება
- ორცხობილა რეცეპტები სკოლაში სადილისთვის
