თუ თბილი ამინდი იწყებს მოტივაციას, რომ სწორად იკვებოთ და დაიწყოთ თქვენი მისია გაზაფხულისთვის დაკლებისკენ, დაიწყეთ თქვენი ძალისხმევა არაჯანსაღი საკვების შეცვლით ჯანსაღი არჩევანით. მართლა მოგწონთ ის აისბერგის სალათის სალათი? Რათქმაუნდა არა! ასე რომ, შეცვალეთ უნივერსალური ინგრედიენტები, რომლებიც უმნიშვნელოა ნუტრიენტებით და გაზარდეთ თქვენი კვება არომატული, მკვებავი კერძებით. ჯენიფერ იზერლოჰი, ავტორი გამხდარი შეფის საიდუმლოებები და კვების ექსპერტი LIVESTRONG.com-ისთვის გვირჩევს თქვენი თეფში შეავსოთ შემდეგი ექვსი საკვებით, რაც დაგეხმარებათ გაზაფხულის წონის დაკლების მიზნების მიღწევაში.
თუ თბილი ამინდი იწყებს მოტივაციას, რომ სწორად იკვებოთ და დაიწყოთ თქვენი მისია გაზაფხულისთვის დაკლებისკენ, დაიწყეთ თქვენი ძალისხმევა არაჯანსაღი საკვების შეცვლით ჯანსაღი არჩევანით. მართლა მოგწონთ ის აისბერგის სალათის სალათი? Რათქმაუნდა არა! ასე რომ, შეცვალეთ უნივერსალური ინგრედიენტები, რომლებიც უმნიშვნელოა ნუტრიენტებით და გაზარდეთ თქვენი კვება არომატული, მკვებავი კერძებით. ჯენიფერ იზერლოჰი, ავტორი გამხდარი შეფის საიდუმლოებები
გაიცანით ჯენიფერ იზერლოჰი
Jennifer Iserloh, Skinny Chef Culinary Ventures-ის აღმასრულებელი დირექტორი, გაწვრთნილი შეფ-მზარეული, ავტორი და ჯანსაღი კულინარიის ეროვნულ დონეზე აღიარებული ექსპერტია. მან შექმნა ათასობით გემრიელი რეცეპტი სატელევიზიო, ბეჭდური და ვებ პუბლიკაციებისთვის, მათ შორის The Today Show, SELF და AOL Kitchen Daily. მისი კულინარიული წიგნი გამხდარი შეფის საიდუმლოებები შეიცავს 100 დაკნინებულ, მაგრამ ჯანსაღ რეცეპტს, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ დაამშვიდოთ კომფორტის საკვების ლტოლვა დანაშაულის გარეშე. ის ასევე არის კვების ექსპერტი LIVESTRONG-ის მრჩეველთა საბჭოში.
მიირთვით ეს 6 საკვები
კომბოსტო
იზერლოჰ ამბობს: „კომბოსტო არა მხოლოდ ძალიან კარგია თქვენთვის, არამედ ის ასევე არის ერთ-ერთი იმ საკვებიდან, რომელიც თითქმის არ გაავსებთ კალორიებს“. გულუხვი 1 ჭიქა კომბოსტოს პორცია შეიცავს მხოლოდ 17 კალორიას, მაგრამ მოგცემთ C ვიტამინის მოთხოვნილების თითქმის ნახევარს და 2 გრამ ბოჭკოს, დაახლოებით 7%-ს, რაც გჭირდებათ. დღის. ბოჭკოვანი საკვები ასევე გეხმარებათ სისრულის შენარჩუნებაში უფრო დიდხანს, რადგან მათ მონელებას გაცილებით მეტი დრო სჭირდება. „ჩემი სურათი არის ნაპას კომბოსტო, რადგან მისი ნაზი ფოთლები სწრაფად იხარშება. მე ვთავაზობ ყავისფერი ბრინჯის მოხარშვას და 2 ჭიქა კომბოსტოს დამატებას, რათა გაიზარდოს პორციის ზომა თითქმის კალორიული შემცველობით. წონის დაკარგვის წვნიანი ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ 1 პატარა ნაპას კომბოსტო დაჭრილი ხახვით. ცოტა ზეითუნის ზეთი და დაამატეთ თქვენი საყვარელი დაბალ ნატრიუმის პომიდვრის წვნიანი ან დაკონსერვებული პომიდორი“, - გამხდარი შეფ დასძენს.
>>მობრაწეთ კომბოსტო მდოგვით და ხაჭოთი
კალე
კიდევ ერთი ფოთლოვანი მწვანე, რომელიც ჩანგალში უნდა გათხაროთ, არის კომბოსტო, რომელიც დაკავშირებულია კომბოსტოსთან და მდიდარია A ვიტამინით და სხვა ძლიერი ანტიოქსიდანტებით. კომბოსტო შეწვით ზეითუნის ზეთთან და ნიორთან ერთად გემრიელი გვერდითი კერძისთვის, დაჭერით სუპებად და ჩაშუშულებად, ან გამოაცხვეთ ღუმელში ჩიფსებად. „მხოლოდ 34 კალორიის შემცველობით, 1 ჭიქა უმი დაჭრილი კომბოსტო შეიძლება დაბალკალორიულ კომბოსტოს ჩიფსებად იქცეს, რომელიც ამშვიდებს ჩემს ლტოლვას ღამით ნახშირწყლებით მდიდარი მარილიანი საჭმლისკენ“, - ამბობს იზერლოჰი.
>>4 ჯანსაღი მწვანე ბოსტნეული, რომელიც უნდა მიირთვათ
არტიშოკები
”არტიშოკი არის ბოჭკოვანი ყველა ვარსკვლავი და ძალიან მრავალმხრივი”, - ამბობს იზერლოჰი. „პიცის მეორე ნაჭერის ნაცვლად, პირველ ნაჭერს დაუმატეთ არტიშოკის გული უფრო დიდი ნაწილისთვის, რომელიც უფრო გაგავსებთ“. ის ასევე გირჩევთ დაამატოთ ისინი სალათებში, მოათავსოთ ისინი თქვენს სენდვიჩზე პომიდვრის ნაცვლად, ან გამოაცხვოთ ჩაის კოვზი ფეტა ყველით დაბალ ნახშირწყლებისთვის. snack. 1 ჭიქა არტიშოკის პორცია შეიცავს 8 გრამ ბოჭკოს და მხოლოდ 76 კალორიას. Iserloh გირჩევთ გაყინულ არტიშოკს კონსერვის ნაცვლად, რადგან ისინი უფრო მსუბუქია ნატრიუმში.
>>ფაროს სალათი არტიშოკის გულებით და ნიგოზით
კივი
Iserloh-ის თქმით, კივი არის ბუნებრივად მდიდარი ბოჭკოვანი ხილი, რომელიც წარმოადგენს C ვიტამინის აფეთქებას მხოლოდ 45 კალორიით. ”ვიტამინი C შეიძლება იყოს თქვენი კანის საუკეთესო მეგობარი მზიან თვეებში, რადგან ის ეხმარება თქვენს კანს დაიცვას მზის მუდმივი დაზიანება და ნაოჭები”, - განმარტავს ის. „ბევრი დაბალკალორიული ბოსტნეულისა და ხილის ჭამა არა მხოლოდ გასახდომელია, არამედ C ვიტამინის კარგი დატვირთვაც დაგეხმარებათ სხეული წმენდს ყოველდღიურ ტოქსინებს, რომლებსაც ვიღებთ ჰაერისა და ქიმიური დაბინძურებისგან, რაც ნიშნავს უფრო სუფთა კანს და მეტ ენერგიას.”
>>3 მეტი მწვანე ხილი, რომელიც აუცილებლად უნდა მიირთვათ
მესკლუნ მწვანეები
არ გიყვართ სალათის მწვანილის ფერადი მასივი, რომელსაც იღებთ გარეთ სადილის დროს? ნუ მიირთვით ამ ჯანსაღი სალათის ნაზავი რესტორნებში. ”ეს არის სალათის შესანიშნავი ბაზა, რომელიც ჩვეულებრივ იყიდება ზაფხულის სწრაფი კერძისთვის წინასწარ გარეცხილი”, - ამბობს იზერლოჰი. „ერთი ფინჯანი მხოლოდ 10 კალორიას შეიცავს... და ჩვეულებრივ შეიცავს მუქ წითელ მწვანილს, წითელ კომბოსტოს, დენდელიონს და სხვა მწვანილებს, რომლებიც სავსეა ისეთი საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა A ვიტამინი. თქვენს სხეულს სჭირდება ვიტამინი A კანის ქსოვილის აღსადგენად, რაც კიდევ ერთი მიზეზია თქვენი მწვანილის ჭამისთვის.
>> ათობით ვეგანური სალათის რეცეპტი!
გრეიფრუტი
„ახალი გრეიფრუტი არის ტკბილი ტორტი ხილი, რომელიც არის იდეალური გამაგრილებელი სანაპიროზე ან აუზის მხარეს და მაღალი კალიუმით, მინერალით, რომელიც პასუხისმგებელია თქვენს ორგანიზმში წყლის ბალანსზე“, - ნათქვამია ისერლოჰ. „ასევე ხდება წყლის მაღალი შემცველობა, ასე რომ თქვენ მიიღებთ საუკეთესოს ორივე სამყაროდან. გრეიფრუტის წვენი ასევე უფრო დაბალი კალორიულია ფორთოხლის წვენთან შედარებით და 1/2 ჭიქა გრეიფრუტის წვენი შერეული ცქრიალა წყალში საზაფხულო სასმელს ქმნის მხოლოდ 45 კალორიით.
>> მოხარშული გრეიფრუტი
მეტი ვეგანური დიეტა რჩევები!
