მე მიყვარს შემწვარი ატამი, განსაკუთრებით მაშინ, როცა მათ გემრიელად კარამელიზებულ ხორცს ტკბილი ფიჭვის სოუსით ასხამენ. თუ ხელთ არ გაქვთ ატამი, შეცვალეთ ნექტარინები ან დიდი ქლიავი.
მე მიყვარს შემწვარი ატამი, განსაკუთრებით მაშინ, როცა მათ გემრიელად კარამელიზებულ ხორცს ტკბილი ფიჭვის სოუსით ასხამენ. თუ ხელთ არ გაქვთ ატამი, შეცვალეთ ნექტარინები ან დიდი ქლიავი.
დაკავშირებული ამბავი. ვეგანური სააღდგომო მენიუ
შემწვარი ატამი ფიჭვის თხილის სოუსით
ემსახურება 6
ინგრედიენტები:
-
ტ
- 1/4 ჭიქა ვეგანური კარაქი
- 1 ლიმონის წვენი
- 1/4 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი, გაყოფილი
- 6 ატამი, განახევრებული, ორმოში მოყვანილი
- 1 ჭიქა ფიჭვის კაკალი
- მწიკვი მარილი
- ვაშლის წვენი კონსისტენციისთვის
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
- მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო თასში აურიეთ კარაქი, ლიმონის წვენი და 1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი. მიკროტალღურ ღუმელში 30-60 წამის განმავლობაში ან სანამ კარაქი არ გადნება. Აურიეთ კარგად.
- საცხობ ფორმაში მოათავსეთ ატამი დაჭრილი გვერდით. წაუსვით კარაქის ნარევი.
- გამოაცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ატამი მსუბუქად არ დაიბრაწება.
- ამასობაში, კვების პროცესორში შეურიეთ ფიჭვის კაკალი, ნეკერჩხლის სიროფი და მარილი. სქელი პასტის წარმოქმნის პროცესი. დაუმატეთ ვაშლის წვენი 2 სუფრის კოვზით, სანამ არ მიიღებთ წვრილი კონსისტენციის სოუსს.
- მიირთვით ატამი თბილი, მოასხით ფიჭვის სოუსით.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური დესერტის რეცეპტები!