არა ის, რომ ოდესმე დაგიკითხავს შენი ვეგანური დიეტა, არა? მაგრამ თუ გაქვთ, ჯონ მაკდუგალი, MD, ავტორი სახამებლის ხსნარი, იზიარებს ხუთ მნიშვნელოვან მიზეზს მცენარეთა და სახამებელზე დაფუძნებული კვების გეგმის მისაღებად.
არა ის, რომ ოდესმე ეჭვქვეშ დაგიყენებიათ თქვენი ვეგანური დიეტა, არა? მაგრამ თუ გაქვთ, ჯონ მაკდუგალი, MD, ავტორი სახამებლის ხსნარი, იზიარებს ხუთ მნიშვნელოვან მიზეზს მცენარეთა და სახამებელზე დაფუძნებული კვების გეგმის მისაღებად.
გაიცანით ჯონ მაკდუგალი, MD
ჯონ მაკდუგალი, მედიცინის დოქტორი, ვეგანური სახამებლის დიეტის ძლიერი დამცველი, 35 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იყო ინტერნისტი და დაწერა პირველი წიგნი მცენარეული კვების შესახებ. McDougall Live-in პროგრამაში სანტა როზაში, კალიფორნია, ის ზრუნავს პაციენტებზე და ასწავლის ექიმებს და სტუდენტებს, თავი აარიდონ წამლებსა და ქირურგიას, საკვების გამოყენებით ჩვეულებრივი დაავადების განსაკურნებლად. მან ისაუბრა კონგრესის წინაშე, არის პასუხისმგებელი მედიცინის ექიმთა კომიტეტის მრჩეველთა საბჭოში და მონაწილეობა მიიღო ჯილდოს დოკუმენტურ ფილმში.
ჩანგლები დანები. დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთ www.drmcdougall.com.5 ტოქსინი ცხოველურ საკვებში
დოქტორი მაკდუგალი ასახელებს შემდეგ ხუთ ტოქსიკურ მიზეზს ცხოველური ცილების თავიდან ასაცილებლად.
ტოქსინი: ცილა
ჭარბი ცილა თავის თავს იკავებს, მაშინაც კი, როცა ძლიერები და ჯანმრთელები ვართ. საშუალოდ, ჩვენ ვკარგავთ თირკმელების მთლიანი ფუნქციის მეოთხედს სიცოცხლის 70 წლის განმავლობაში მხოლოდ ცხოველური ცილების მაღალი დიეტის მიღებით. ცილის გადატვირთვა ასევე აზიანებს ძვლებს, ზრდის ოსტეოპოროზისა და თირკმლის ქვების რისკს.
ტოქსინი: ცხიმი
ორგანიზმი ინახავს საკვებ ცხიმს საკმაოდ მარტივად, როგორც სხეულის ცხიმი. ჩვენ ასევე ვინახავთ ზედმეტ ცხიმს ღვიძლში, გულსა და კუნთებში. ამ ორგანოებში ცხიმის დაგროვება არის ინსულინის წინააღმდეგობის მოხსენიებული მდგომარეობის დამახასიათებელი ნიშანი, რაც თავის მხრივ ხელს უწყობს გულის დაავადებებს, ინსულტს და ტიპი 2 დიაბეტს.
ტოქსინი: ქოლესტერინი
როდესაც ქოლესტერინის დატვირთვას ვამატებთ ცხოველური საკვების მიღებით, ჭარბი გროვდება ჩვენს კანსა და მყესებში, ისევე როგორც არტერიები, სადაც ის მთავარია, ხელს უწყობს გულის და ტვინის სისხლძარღვთა დაავადებებს, რაც იწვევს გულის შეტევას და ინსულტს. ქოლესტერინი ასევე ხელს უწყობს კიბოს განვითარებას.
ტოქსინი: მეთიონინი
როდესაც ჩვენ ვიღებთ გოგირდის შემცველ ამინომჟავას მეთიონინს ცხოველური საკვების მიღებით, ჩვენ მას სხვა ამინომჟავაში, ჰომოცისტეინში ვაქცევთ. გულის შეტევის, ინსულტის, ფეხების არტერიული დაავადებების, ვენებში სისხლის შედედების, დემენციის, ალცჰეიმერის დაავადების და დეპრესიის ცნობილი რისკფაქტორი.
ტოქსინი: დიეტური მჟავა
ცხოველური საკვები სავსეა დიეტური მჟავებით. მათი ჭამის შემდეგ, ჩვენი ძვლები ათავისუფლებს ტუტე მასალებს კარბონატს, ციტრატს და ნატრიუმს, რათა გაანეიტრალოს მჟავები, შეინარჩუნოს ორგანიზმი ზუსტ pH დონეზე, რომელიც საჭიროა სიცოცხლის შესანარჩუნებლად. დროთა განმავლობაში ეს პროცესი ასუსტებს ძვლებს, რაც იწვევს ოსტეოპოროზის განვითარებას. ცხოველური საკვებიდან მიღებული მჟავები ასევე ზრდის სტეროიდული კორტიზოლის დონეს ორგანიზმში, რაც იწვევს ძვლის დაკარგვას.
მეტი ვეგანური დიეტის რჩევები!
