ხანგრძლივი ზაფხულის შემდეგ მთელი საზამთროსა და ტკბილი სიმინდის ჭამის შემდეგ, რაც შეგვიძლია, ზაფხულის არაოფიციალური დასასრული დადგა: შრომის დღე შაბათ-კვირას. როგორც წესი, ჩვენი ბოლო შანსია ვჭამოთ ყველა ჩვენი BBQ რჩეული, სანამ ჩვენს ყინულოვან ყავას შევცვლით გოგრის სანელებლების ლატესთან, მაგრამ თუ არ გაქვთ გრილი, რომ მოამზადოთ BBQ კერძები, პრობლემა არ არის! შრომის დღის ამ შაბათ-კვირას, მართა სტიუარტი აქვს ბავშვის უკანა ნეკნების იდეალური რეცეპტი, რომელიც მოეწონება სტუმრებით სავსე ეზოს ან უბრალოდ თქვენს ოჯახს. და თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ტოსკანური კერძი ღუმელში!
„ბავშვის უკანა ნეკნების სამი თარო მარინადდება ზეითუნის ზეთით, პაპრიკა, კამის თესლი, სალბი, თიამი და როზმარინი“, - ნათქვამია სტიუარტის ბოლოდროინდელ სტატიაში. ინსტაგრამის პოსტი. ისინი ნელ-ნელა იწვებიან ღუმელში ორი საათის განმავლობაში, სანამ ხორცი არ გახდება ჩანგალი და არ გამოყოფს წვნიან გემოს.
პრაქტიკულად ვერ გასინჯავთ იტალიური სოფელი უკვე?
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის მიერ გაზიარებული პოსტი (@marthastewart)
იმათ. შეხედე. საოცარი. და არც ისე უხერხული საჭმელად, რომ დასრულდეს სრული სახე სოუსით და სანელებლებით! ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი მწვადის სოუსის ნაცვლად ნივრიანი თეთრი-ბალზამიანი მინანქრით სრულდება. კიდევ უკეთესი: ამ წვნიანი კერძის მომზადების დრო მხოლოდ 20 წუთია!
რა თქმა უნდა, სტიუარტი გთავაზობთ სრულ ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებს ტოსკანური ნეკნების რეცეპტი მის ვებსაიტზე, პლუს რამდენიმე პროფესიონალური რჩევა სრულყოფილი ტექსტურის მისაღწევად: „იმისათვის, რომ ნეკნები არ დაღეჭოს მომზადების შემდეგ, ამოიღეთ თხელი, ქსოვილისებრი მემბრანა ქვედა მხრიდან: დანის წვერი ძვალსა და გარსს შორის ერთ ბოლოში გაასრიალეთ, შემდეგ უკან გადაწიეთ. ის უნდა ჩამოიშალოს ერთ ნაწილად. ”
მიირთვით Stewart's-თან ერთად ბალზამიანი კარტოფილის სალათი ან თქვენი საყვარელი მწვადის გვერდითი კერძი და ისიამოვნეთ!
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
