გამოაცხვე საუკეთესო ბრაუნი ყოველ ჯერზე ამ მარტივი საუკეთესო ბრაუნის საფუძვლებით. ყველას უყვარს უგემრიელესი ფაფუკი ბრაუნი და მათი დამზადება სახლში გასავლელი გზაა. გამოაცხვეთ რამდენიმე საუკეთესო ბრაუნი და გაუზიარეთ ისინი თქვენს ოჯახს და მეგობრებს და ისინი მეტს ითხოვენ. აქ არის რამოდენიმე საუკეთესო ბრაუნი პრაქტიკა და იდეები.
საუკეთესო ბრაუნი საფუძვლები: შოკოლადი
საუკეთესო სახეობის შოკოლადი გამოსაყენებლად საუკეთესოს მიღებისას ხელნაკეთი ბრაუნი არის უშაქრო კაკაოს ფხვნილი მყარი შოკოლადის ნაცვლად. შენი ბრაუნი გამოვა უფრო რბილი თანმიმდევრულობით და სუპერ მოჩვენებითი. ასევე ადვილია გააკონტროლოთ საბოლოო ბრაუნი პროდუქტის სიტკბო და ტექსტურა.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რომელიმე დამუშავებულია ჰოლანდიურად ან ბუნებრივი კაკაოს ფხვნილი, მაგრამ თქვენ უნდა ჩაატაროთ მარტივი გემოვნების ტესტი, რათა დადგინდეს რომელი უფრო მოგწონთ. ნატურალური კაკაო, როგორც წესი, უფრო მეტად შეეფერება ბრაუნებს, რადგან მას აქვს უფრო მძაფრი არომატი, მაგრამ თუ მოგწონთ მუქი ფერის ბრაუნი, ჰოლანდიური დამუშავება გასავლელი გზაა.
მნიშვნელოვანი შენიშვნა: გახსოვდეთ, თუმცა, ბუნებრივი კაკაო ერთადერთი ვარიანტია, თუ თქვენც იყენებთ გამოცხობა სოდა რეცეპტში. ჰოლანდიური პროცესი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გამაფხვიერებელთან ერთად.
საუკეთესო ბრაუნი საფუძვლები: Cakey v. Fudgy v. საღეჭი
მოგწონთ თუ არა ტორტიანი, ფაფუკი ან საღეჭი ბრაუნი, არსებობს მათი დამზადების გზა.
- საუკეთესოს გასაკეთებლად ფაფუკი ბრაუნი, გამოიყენეთ ნაკლები ფქვილი და დამატებული კვერცხის გული გააკეთებს ხრიკს.
- Საუკეთესოსთვის ტორტიანი ბრაუნი, გამოიყენეთ ნაკლები კარაქი და ფქვილი და დაამატეთ საცხობი სოდა რომ მათ სინათლე შეინარჩუნონ.
- Საუკეთესოსთვის საღეჭი ბრაუნი, მეტი ფქვილი და მთელი კვერცხი გახდის მათ სრულყოფილს
ეს, რა თქმა უნდა, მხოლოდ ზოგადი მითითებებია; მოგერიდებათ ექსპერიმენტი ინგრედიენტებთან, რომ მიიღოთ თქვენი სრულყოფილი, სასურველი ტექსტურა. თქვენ უნდა სცადოთ დაიწყეთ საწყისი რეცეპტით და დაამატეთ ან შეამცირეთ ინგრედიენტები როგორც საჭიროა.
რაც შეეხება გამოცხობას სრულყოფილი ტექსტურის მისაღებად, თვალი ადევნეთ, რადგან ა რამდენიმე წუთი ძალიან ბევრი ან ძალიან ცოტა ღუმელში შეიძლება იყოს განსხვავება საუკეთესო და უარეს ბრაუნებს შორის.
საუკეთესო ბრაუნი საფუძვლები: დამატებითი არომატი
თუ თქვენ ხართ შოკოლადის მოყვარული, მაშინ ალბათ არ მოგინდებათ სხვა რამის დამატება თქვენს ბრაუნიში (თუ შოკოლადის ჩიპს არ დაამატებთ), მაგრამ თუ ცოტაოდენი ზედმეტი გჭირდებათ, განაგრძეთ კითხვა.
- თხილი არის პირველი ინგრედიენტი, რომელიც ამატებს ტექსტურასა და გემოს.
- მარშმელოუ ან მარშმელოუს ფუმფულა ასევე შესანიშნავია ბრაუნიში.
- Მიწისთხილის კარაქი არის ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი დანამატი, როგორც არის ყავა ან კრემიანი ყველი.
- ყავა და პიტნა შეიძლება იყოს რაღაც განსხვავებული ან თუნდაც ბუტერსკოტი და კარამელი.
- რაღაც უფრო განსხვავებული, შემოტრიალდი ჯემი მარწყვის, ყურძნის ან ჟოლოს არომატით ხილის სიურპრიზისთვის.
იმდენი განსხვავებული ვარიანტია, უბრალოდ აურიეთ თქვენი საყვარელი არომატი მართლაც უნიკალური და უგემრიელესი ბრაუნისთვის.
