მიუხედავად იმისა, რომ შესაძლოა თავი აარიდოთ ხორცსა და რძის პროდუქტებს და თავიდან აიცილოთ გაჯერებული ცხიმები და სხვა ტოქსინები, რომლებიც დაკავშირებულია ცხოველურ პროდუქტებთან, შეფუთულში. ვეგანური საკვები, რომელსაც ყიდულობთ, არანაირ კეთილდღეობას არ აკეთებს თქვენს ჯანმრთელობაზე. წაიკითხეთ ეტიკეტები და მოერიდეთ ამ ხუთი არაჯანსაღი ინგრედიენტით დატვირთულ საკვებს.
თუმცა შესაძლოა თავს აარიდოთ ხორცი და რძის პროდუქტები და თავიდან აიცილოთ გაჯერებული ცხიმები და სხვა ტოქსინები ცხოველურ პროდუქტებთან ასოცირებული, ის შეფუთული ვეგანური საკვები, რომელსაც ყიდულობთ, არ მოქმედებს თქვენს ჯანმრთელობაზე ნებისმიერი სიკეთე. წაიკითხეთ ეტიკეტები და მოერიდეთ ამ ხუთი არაჯანსაღი ინგრედიენტით დატვირთულ საკვებს.
5 საკვები ინგრედიენტი, რომელიც თავიდან უნდა იქნას აცილებული
1. მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი
შეფუთულ საკვებს, დესერტებსა და სასმელებს დაემატა მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი (HFCS) შეიძლება იყოს იაფი დამატკბობელი, მაგრამ თქვენი წელისა და ჯანმრთელობის ფასი შეიძლება გადაიხადოს. მიუხედავად იმისა, რომ კვლევა სავსეა ურთიერთსაწინააღმდეგო მტკიცებულებებით HFCS-ის გავლენის შესახებ მეტაბოლიზმზე და წონის მატებაზე, არსებობს ახალი მტკიცებულება, რომ ამ საყოველთაო დამატკბობელს შეუძლია გამოიწვიოს გულის დაავადება, თირკმლის დაავადება და დიაბეტი. უმჯობესია იყოთ უსაფრთხო და აირჩიოთ ახალი ან ხელნაკეთი საკვები ან პროდუქტები ბუნებრივი დამატკბობლებით.
2. ტრანს ცხიმი
დადასტურებულია, რომ ცხიმის ნამდვილი "ცუდი ბიჭი" ტრანს ცხიმი ზრდის LDL ქოლესტერინს და ზრდის გულის დაავადებების რისკს, ასევე ამცირებს თქვენთვის კარგი HDL ქოლესტერინს. ამერიკის გულის ასოციაცია გვაფრთხილებს, რომ ტრანს ცხიმი არ უნდა იყოს თქვენი მთლიანი ცხიმის 1%-ზე მეტი.
3. დახვეწილი მარცვლეული
გამდიდრებულ ან გათეთრებულ ფქვილს არ აქვს ბოჭკოვანი და სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც სასარგებლოა საერთო ჯანმრთელობისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი პურის პროდუქტი, მარცვლეული, მაკარონი და ცომეული მზადდება რაფინირებული მარცვლეულით, შეგიძლიათ იპოვოთ მთლიანი ხორბალი და მარცვლეული პროდუქტები, თუ წაიკითხავთ ეტიკეტებს. აირჩიე ეტიკეტები, სადაც მითითებულია 100 პროცენტიანი ხორბლის ფქვილი და მინიმუმ 3 გრამი ბოჭკოვანი.
4. ხელოვნური საღებავები
კვლევებმა აჩვენა, რომ ხელოვნურმა საღებავებმა - ყვითელი 5, წითელი 40, ლურჯი 2, შეიძლება გამოიწვიოს კიბო, ალერგია და სხვა დაავადებები, მაგრამ არ არის საკმარისად საშიში, რათა აიკრძალოს მათი გამოყენება საკვებში და სასმელები. ვინაიდან ბევრი პროდუქტი ხელოვნური საღებავებით პირველ რიგში სულაც არ არის ყველაზე ჯანსაღი, შეზღუდეთ ან გამორიცხეთ მათი ადგილი თქვენი ოჯახის დიეტაში ან შეარჩიეთ პროდუქტები, რომლებიც ბუნებრივად შეფერილობისაა.
5. მონონატრიუმის გლუტამატი (MSG)
თუ ხშირად გაქვთ შაკიკი, გულისრევა, ქოშინი ან არარეგულარული გულისცემა, გარკვეული გადამუშავებული საკვების მიღების შემდეგ, შეამოწმეთ ეტიკეტები. გემოს გამაძლიერებლის სახით დამატებული MSG იწვევს არასასურველ რეაქციებს მის მიმართ მგრძნობიარე ადამიანებში. კვლევამ არ დაასკვნა, რომ MSG წარმოადგენს ჯანმრთელობის რისკს, მაგრამ ამის თავიდან აცილება შეგიძლიათ MSG-ის გარეშე პროდუქტების არჩევით.
Უფრო ჯანმრთელი ვეგანური ცხოვრების წესი რჩევები!
