ამაღამდელი ვახშამი: ქათმის და ორცხობილის რეცეპტი - SheKnows

ორცხობილა ჩვეულებრივ დაცულია ლამაზი სადილებისთვის ან სწრაფი კვების საუზმისთვის. მაგრამ ისინი ისეთივე უგემრიელესები არიან, რომლებიც ერთკვირიანი სადილით გაჟღენთილია სოუსით.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გაუზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

ხანდახან ქათმის სადილთან ერთად საჭმელად მხოლოდ ნაჭერი პური ან რულეტი გჭირდებათ. ეს მხოლოდ სრულყოფილ კვებას ხდის. და საუკეთესო ტიპის პური არის ბისკვიტი, რომელიც გაჟღენთილია ბოსტნეულში, რომელშიც მოხარშული იყო ქათამი. მე ყოველთვის ქათამს და ორცხობილას ზამთრის საჭმელად ვთვლიდი, მაგრამ ეს კომფორტული საკვები გემრიელია მთელი წლის განმავლობაში. და იმდენი უგემრიელესი ახალი ბოსტნეულით, განსაკუთრებით ცისარტყელა სტაფილოთი, რომელიც ახლა ფერმერთა ბაზარზეა ხელმისაწვდომი, ის ნამდვილად შესანიშნავი არჩევანია საზაფხულო ოჯახური სადილისთვის.

ქათამი და ორცხობილა

ემსახურება 4

ინგრედიენტები:

• 1 პაკეტი ბისკვიტის ნაზავი
• 2 ზოლები ბეკონი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 4 ქათმის ფეხი
• 4 ქათმის მკერდი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
click fraud protection
• 2 სტაფილო, დაჭრილი
• 2 ნიახურის ღერო, დაჭრილი
• 1 ხახვი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ფქვილი
• 3 ჭიქა ქათმის ბულიონი, გაყოფილი

მიმართულებები:

1. გააკეთეთ ბისკვიტი პაკეტის მითითებების შესაბამისად და გადადგით.
2. სანამ ორცხობილა ხარშება, გააცხელეთ ზეთი დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ბეკონი და მოხარშეთ სანამ არ გახდება. გადაიტანეთ ბეკონი ქაღალდის პირსახოცზე, შეინახეთ ქვაბში ზეთი და ბეკონის ცხიმი.
3. ამოიღეთ კანი ქათმის ფეხებიდან და მკერდიდან და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოათავსეთ ქათამი ქვაბში და გაწურეთ ყველა მხრიდან საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. გადაიტანეთ ქათამი თეფშზე და გადადგით.
4. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და მოხარშეთ სტაფილო, ნიახური და ხახვი, სანამ დარბილდება, დაახლოებით ოთხი წუთის განმავლობაში. აურიეთ ფქვილი და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი. დაამატეთ ქათმის ბულიონი და, ხის კოვზის გამოყენებით, გადმოწურეთ ტაფაზე ყველა შეწითლებული ნაჭერი და მოხარშეთ კიდევ ორი ​​წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ ქათამი და ბეკონი ისევ ქვაბში. ჩაასხით დარჩენილი ქათმის ბულიონი, დაფარეთ ქვაბში და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. გახსენით ქვაბი და მოხარშეთ კიდევ 15-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ სოუსი არ გასქელდება და ქათამი სრულად არ მოიხარშება. ჩაასხით ქათამი და სოუსი ორცხობილაზე და მიირთვით.

ბისკვიტის სხვა რეცეპტები

7UP ორცხობილა
მაყვლის და ლიმონის საუზმე ორცხობილა
ამოიღეთ დარიჩინის ორცხობილა