2 გემრიელი ახალი გზა ტრადიციული მუფულეტას ჭამის – SheKnows

მარდი გრას დროა და ეს ნიშნავს საჭმელს, საკვებს და მეტ საკვებს. თუ ტრადიციული ნიუ ორლეანის მუფულეტას სენდვიჩი ერთ-ერთი თქვენი ფავორიტია, ეს ახალი მხიარული რეცეპტები გაგამარჯვებინებთ.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis-ის მინი პროშუიტოთი მორთული პიცები შეუდარებლად საყვარელი და გემრიელია

მარდი გრასი ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი დღესასწაულია. ნულოვანი სინანულით ვჭამ ყველა იმ გემრიელ საკვებს, რაც მინდა. წელს გადავწყვიტე, რომ უფრო ტრადიციული მარშრუტით წავსულიყავი, მაგრამ დავამატო ცოტათი. ეს ორი მარტივი კერძი შესანიშნავია თქვენი Mardi Gras წვეულებისთვის და აუცილებლად გაახარებს თქვენს მთელ ოჯახს.

პირველ რიგში, ჩვენ გვაქვს გამომცხვარი მინი მუფულეტა სენდვიჩი სავსე ლორით, სალამით, პროვოლონის ყველით და სპეციალური ზეთისხილის სალათით და ყველის პარმეზანით.

მინი მუფულეტა სენდვიჩების რეცეპტი

მოსავლიანობა 8

ინგრედიენტები:

• 8 პატარა ფუნთუშა
• 15 უნცია ზეთისხილის სალათი
• ლორის 8 თხელი ნაჭერი
• 8 თხელი ნაჭერი მყარი სალამი
• პროვოლონის ყველი 8 თხელი ნაჭერი
• ზეთისხილის სალათის დიპი (რეცეპტი შემდეგია)

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. დააფინეთ ფუნთუშების ქვედა ნაწილი და ზემოდან. თითოეულ ნახევარზე წაუსვით ზეთისხილის სალათის თანაბარი რაოდენობა.
3. თითოეული ფუნთუშის ქვედა ნახევარს დაამატეთ ლორი, სალამი და პროვოლონის ყველი. თითოეული სენდვიჩი შეფუთეთ ფოლგაში.
4. დაამატეთ სენდვიჩები ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაცხელდება და ყველი არ გადნება.
5. მიირთვით თბილი ზეთისხილის სალათის დიპლომატთან ერთად.

ზეთისხილის სალათის დიპლომის რეცეპტი

იძლევა 1/2 ჭიქა

ინგრედიენტები:

• 1/3 ჭიქა ზეთისხილის სალათი
• 2 სუფრის კოვზი ყველი პარმეზანი
• 2-3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

მიმართულებები:

1. თასში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ. თუ სოუსი ძალიან სქელია, დაამატეთ მეტი ზეითუნის ზეთი.

შემდეგი, ჩვენ გვაქვს გემრიელი მუფულეტა დიპი. ეს მოგცემთ მუფულეტას სენდვიჩის მთელ გემოს, მაგრამ სახალისო დიპის სახით. მივირთმევ მას უგემრიელეს კაჟუნის ყველის პურთან ერთად, მაგრამ ვფიქრობ, რომ ჩიფსები ერთნაირად საოცარ დიპერს გამოიმუშავებს.

მუფულეტა დიპსის რეცეპტი

Ადაპტირებულია... დან ჩემი რეცეპტები

იძლევა 4 ჭიქას

ინგრედიენტები:

• 1 ჭიქა ზეთისხილის სალათი, გადაწურული
• 1 ჭიქა კუბებად დაჭრილი მყარი სალამი
• 1/4 ჭიქა ყველი პარმეზანი
• 1/3 ჭიქა დაჭრილი პეპერონჩინი
• 2 უნცია დაჭრილი შავი ზეთისხილი
• 2 უნცია დაჭრილი მწვანე ზეთისხილი
• 4 უნცია პროვოლონის ყველი, დაჭრილი
• 1/3 ჭიქა დაჭრილი შემწვარი წითელი წიწაკა
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• კაჯუნის ყველის სადღეგრძელო (რეცეპტი შემდეგია)

მიმართულებები:

1. დიდ თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
2. დააფარეთ თავზე და გააჩერეთ მაცივარში მინიმუმ 4 საათი. მიირთვით ცივად კაჯუნის ყველის ტოსტთან ერთად.

კაჯუნის ყველის სადღეგრძელო რეცეპტი

იძლევა 20 ნაჭერს

ინგრედიენტები:

• 20 თხელი ნაჭერი ქერქიანი პური, დაჭრილი 2 x 2 დიუმიან კვადრატებად
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• კაჟუნის სუნელი, გემოვნებით
• 30 პატარა ნაჭერი პროვოლონის ყველი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე და მოაყარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
2. მოაყარეთ პური საცხობ ფირფიტაზე და ზეითუნის ზეთი წაუსვით პურის ზევით.
3. პურის თითოეულ ნაჭერს მოაყარეთ კაჟუნის სუნელი და ზემოდან მოაყარეთ ყველი.
4. გამოაცხვეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება და ოდნავ არ დაიბრაწება.

მეტი მარდი გრასის რეცეპტები

3 მარდი გრას კოქტეილი
მარდი გრას გუმბო
3 მხიარული მარდი გრას მადა

განახლებულია ბეთანი რამოსის მიერ 2/5/2016