Slow Cooker Sunday: მექსიკური წიწაკის მომზადებას სულ რაღაც 10 წუთი სჭირდება – SheKnows

თქვენ არ იფიქრებთ, რომ ბევრი პრობლემა იქნება, როდესაც საქმე ეხება წიწაკას, მაგრამ დამანებეთ თავი, რომ რამე ვიპოვო. მე ყოველთვის მიყვარდა მათი ხმა, მაგრამ როცა ღუმელში კეთდება, წიწაკა ნამდვილად არასოდეს მოხარშული საკმარისია ჩემი გემოვნებისთვის, დამიტოვა დაფქული, მოხარშული შიგთავსი და გარე წიწაკის ნაჭუჭი, რომელიც ჯერ კიდევ დაჭყლეტილი. არ არის გულშემატკივარი. ამის გამოსავალი არის წიწაკის წინასწარ მოხარშვა ჩაყრამდე, მაგრამ მოდი, გულწრფელად ვიყოთ, ვის აქვს ამის დრო? არა მე.

დაკავშირებული ამბავი. ორი ინგრედიენტიანი ნელი გაზქურის რეცეპტი, რომელიც კვებავდა ჩემს ოჯახს მთელი კვირის განმავლობაში

შეიტანეთ ნელი გაზქურა. ეს ნივთი რეალურად არის სრულყოფილი შიგთავსი წიწაკის მოსამზადებელი ჭურჭელი. დაბალ და ნელა ხარშვისას, როგორც ამას აკეთებენ ნელ გაზქურებში, წიწაკა სრულყოფილად რბილი ხდება, რათა შეესაბამებოდეს შიგნითა შიგთავსს.

ეს ვერსია თქვენს თეფშში მოაქვს მექსიკური საკვების ყველა გემოს, რომელიც გიყვართ. შეგიძლიათ ხორციც კი გაანახევროთ და ნაცვლად დაამატოთ შავი ლობიო, თუ გსურთ თითქმის ბურიტოს მსგავსი შიგთავსი, რომელიც ასევე გემრიელი იქნება.

მექსიკური წიწაკის ნელი გაზქურის რეცეპტი

მოსავლიანობა 4

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 4 საათი | საერთო დრო: 4 საათი 10 წუთი

ინგრედიენტები:

• 4-5 დიდი ბულგარული წიწაკა, ზემოდან დაჭრილი და დაჭრილი, ამოღებული თესლი
• 1 ფუნტი საქონლის ხორცი
• 3/4 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი
• 1 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
• 1 (10 უნცია) ქილა ენჩილადის სოუსი
• 1 ჭიქა გახეხილი მექსიკური ნაზავი ყველი (წიწაკის ჯეკი, ჩედარი და ა.შ.), პლუს მეტი ზემოდან
• 1/2 ჩაის კოვზი კუმინი
• 1/4 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
• 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• Მარილი და პილპილი
• არაჟანი, დეკორაციისთვის
• დაჭრილი მწვანე ხახვი, დეკორაციისთვის

მიმართულებები:

1. დიდ თასში აურიეთ საქონლის ხორცი, ბრინჯი, ხახვი, ენჩილადას სოუსი, ყველი, სანელებლები და დაჭრილი წიწაკა და კარგად აურიეთ ერთმანეთში.
2. კოვზით დაასხით ნარევი თითოეულ წიწაკაში, სანამ არ გაივსება ზემოდან.
3. დაასხით 1/4 ჭიქა წყალი ნელი გაზქურის ძირში და შემდეგ მოაყარეთ წიწაკა ზემოდან.
4. თითოეულ წიწაკას ზემოდან მოაყარეთ კიდევ რამდენიმე ყველი.
5. დააფარეთ და ადუღეთ მაღალზე 4 საათის განმავლობაში (ან დაბალ ტემპერატურაზე 6 საათის განმავლობაში).
6. ნელ გაზქურიდან ამოიღეთ ჩაყრილი წიწაკა, ზემოდან მოაყარეთ არაჟანი და მწვანე ხახვი და მიირთვით.

უფრო ნელი გაზქურის რეცეპტები

ნელი გაზქურის ყვითელი ოსპი დალი
ცხარე ციტრუს-კოლინტრო ნელი გაზქურის გახეხილი ქათამი
ნელი გაზქურის სპაგეტი და ხორცის ბურთულები