რაც არ უნდა ემსახუროთ ამ მადლიერების დღეს, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ სრულყოფილი ღვინო არომატის შესავსებად. შეამოწმეთ ეს წინადადებები მადლიერების დღისთვის ღვინის დაწყვილება. განიხილეთ როგორც წითელი, ასევე თეთრი ღვინო საჭმელთან ერთად და განსხვავებული ღვინო თქვენს დესერტთან ერთად.
პინო ნუარი თურქეთთან ერთად
ხილის Pinot Noir არის სრულყოფილი პარტნიორი თურქეთისა და უბრალო ბოსტნეულისთვის. მოძებნეთ დაბალი ალკოჰოლური სასმელების პინო ნუარი, რომელიც არ გადააჭარბებს საკვებს. ამ ტიპის ღვინის ყველაზე დიდი უპირატესობა ის არის, რომ ის საკმაოდ მიწიერი და დახვეწილია, მაშინაც კი, ვინც კი ჩვეულებრივ არ სვამს ღვინოს, დატკბება მისი არომატით.
პინო ნუარი 15 დოლარამდე: 2006 DeLoach California Pinot Noir ($ 13)
პინო ნუარი 30 დოლარამდე: 2005 სასტვენის ძაღლების მარნები Anden Vineyard Pinot Noir ($ 29)
სოვინიონ ბლანი შიგთავსით
თუ თეთრ ღვინოს ანიჭებთ უპირატესობას, არ შეგეძლებათ შეცდომაში შეხვიდეთ სოვინიონ ბლანზე და მის ციტრუსზე დაფუძნებულ არომატზე. სოვინიონ ბლანს ხშირად აქვს მცენარეული ფერები, რაც მას მშვენიერ არჩევანს გახდის შიგთავსით და მადლიერების სხვა ფავორიტებით.
სოვინიონ ბლანი 15 დოლარამდე: 2009 ჟან-მარკ ვილმეინი ლე ჩესნო ტურენ სოვინიონ ბლანი ($ 13)
სოვინიონ ბლანკი 30 დოლარამდე: 2007 Chalk Hill Sauvignon Blanc ($ 27)
ბოჟოლეს ნუვუ ლორით
ემსახურებით ლომს თურქეთის ნაცვლად ამ მადლიერების დღეს? ბოჟოლეს ნუვო უნდა იყოს თქვენი რჩეული ღვინო. ბოჟოლეს ნუვოს ახალი რთველი გამოდის ყოველწლიურად ნოემბრის მესამე ხუთშაბათს - მადლიერების დღის დაწყებამდე ერთი კვირით ადრე. ეს მსუბუქი, ხილის ღვინო იქმნება პარიზში და ვრცელდება მთელ მსოფლიოში. ეს ხელმისაწვდომი ღვინო არ არის დაძველებული - ის უნდა დალიოთ გამოშვებიდან ერთი წლის განმავლობაში. Beaujolais Nouveau ფასი 10 დოლარამდეა ბოთლში.
შამპანური/ცქრიალა ღვინო სახამებლით
გინდ დაიჯერეთ თუ არა, შამპანური არ არის მხოლოდ ახალი წლის ღამეს. თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ მიირთვათ შამპანური ან ცქრიალა ღვინო საჭმელთან ერთად. მადლიერების ვახშამი ზოგადად არის მაღალი სახამებლის კვება ისეთი საკვებით, როგორიცაა კარტოფილი, შიგთავსი, სიმინდი და პური. შამპანური არის იდეალური შევსება სახამებლის შემცველი საკვებისა და ფანტასტიკური პირის ღრუს გამწმენდისთვის, რაც შესანიშნავია მადლიერების დღის მაგიდასთან არსებული ყველა განსხვავებული გემოთი.
შამპანური 15 დოლარამდე: Freixenet Carta Nevada Brut ცქრიალა ღვინო ($ 9)
შამპანური 50 დოლარად: დელამოტ ბრუტის შამპანური ($ 40)
შერი გოგრის ღვეზელთან ერთად
გოგრის ტორტი არის მადლიერების ტრადიცია. გაინტერესებთ რა ღვინო შეუხამოთ ამ კრემისებრ, ცხარე დესერტს? შერის ან ტანის პორტი ფანტასტიკური ვარიანტებია, რადგან ისინი ეხმიანებიან ცხარე გემოს. თუ თქვენ ემსახურებით ვაშლის ღვეზელს, ამის ნაცვლად განიხილეთ რისლინგი.
შერი 30 დოლარამდე: ოსბორნ პედრო ხიმენესი 1827 შერი ($ 18)
პორტი 30 დოლარამდე: Warre's Otima 10 წლის ტავნი პორტი ($ 26)
რისლინგი 30 დოლარამდე: 2007 Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste ($ 20)
სადღესასწაულო რეცეპტი ღვინით
მოცვის სოუსი პორტის ღვინის რეცეპტით
მოცვის სოუსი პორტის ღვინით არის დიდი გვერდითი კერძი მადლიერების დღისთვის ან საშობაო სადილისთვის. ეს სოუსი შეგიძლიათ გააკეთოთ წინა ღამით და შედგით მაცივარში თქვენს კერძში. და, რა თქმა უნდა, გექნებათ პორტი თქვენი სტუმრებისთვის სადილის შემდეგ!
მეტი ღვინის რჩევები
- ღვინისა და ყველის დაწყვილება
- 9 ღვინო 19 დოლარად და დაბლა
- ზღვის პროდუქტებისა და ღვინის შეხამება
