ვეგანური სოკოს ჭურჭელი - SheKnows

გიყვართ თუ არა ქოთნები, როგორც ვეგანური ძირითადი კერძი, თუ გემრიელი ვეგანური საჭმელები, ეს სოკოთი დაფარული გიოზა გემრიელია და ძალიან ადვილი გასაკეთებელია. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს უგემრიელესი ჭურჭელი, როგორც ვეგანური მადა, თქვენი მომავალი ვეგანური შეკრებისთვის.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

ვეგანური სოკოს ჭურჭელი

ამზადებს 30 ჭურჭელს

შემადგენლობა:

• 10 შიიტაკეს გამხმარი სოკო

• 1 ჭიქა ცხელი წყალი

• 1 ფუნტი ველური ან ღილაკიანი სოკო, დაჭრილი

• 1 ჭიქა თავისუფლად შეფუთული გახეხილი კომბოსტო

• 1 კონა მწვანე ხახვი, დაჭრილი (მწვანე და თეთრი ნაწილები)

• 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი

• 2 სუფრის კოვზი ახლად გახეხილი ჯანჯაფილი

• 1/4 ჭიქა თამარის სოუსი

• 2 სუფრის კოვზი შემწვარი სეზამის ზეთი

• ცოტა შაქარი ან მეტი გემოვნებით

• 30 მრგვალი ვონტონის შესაფუთი

• 2 სუფრის კოვზი კანოლის ზეთი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი.

მიმართულებები:

1. შეურიეთ შიიტაკები და წყალი პატარა თასში და დატოვეთ სოკო რეჰიდრატაციისთვის, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და დაჭერით.
2. დიდ თასში აურიეთ შიიტაკეები, ახალი სოკო, კომბოსტო, მწვანე ხახვი, ნიორი, ჯანჯაფილი, თამარი, სეზამის ზეთი და შაქარი.
3. შეავსეთ უონტონის შეფუთვა სოკოს მწირი კოვზით.
4. დალუქვის მიზნით, ჩაუშვით თითი წყალში და მსუბუქად დაასველეთ ვონტონის შეფუთვის კიდეები და გადაკეცეთ, რათა შეიქმნას ნახევარწრე, დააჭიროთ კიდეებს ერთმანეთთან.
5. გაიმეორეთ დარჩენილი ვონტონის შესაფუთებით და შევსებით.
6. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ 10 -დან 12 ქოთანი ტაფაზე და დაფარეთ სახურავით.
7. მოხარშეთ ჭურჭელი 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ტაფაზე დაფარვით. ნაზად ამოიღეთ ჭურჭელი და გაიმეორეთ დანარჩენი პასტერებით, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი ზეთი.
8. მიირთვით ჭურჭელი თბილი თქვენი საყვარელი აზიური დიპლომატიური სოუსით.

უფრო ვეგანური მადა

საახალწლო მადა: ჩაყრილი ჯალაპენოსი
მწვანილი ნივრის პური
ანანასის კივი კროსტინი