როდესაც ჩემმა საუკეთესო მეგობარმა დამირეკა და მკითხა, გამომეცადა თუ არა მასთან ახალი დიეტა/ვარჯიში, მე უკმაყოფილოდ დავთანხმდი მასთან ერთად წავსულიყავი ჯანმრთელობისა და ფიტნესის ამ ახალ მოგზაურობაში.
პირველი ნაბიჯი იყო დიეტის გეგმის შერჩევა.
„გავიგე, რომ მეგან ფოქსი და ადრიანა ლიმა იცავდნენ რაღაცას, რომელსაც კეტო დიეტა ჰქვია. ეს არის დაბალი ნახშირწყლების შემცველობა. ძალიან რთული არ უნდა იყოს, - ავუხსენი მეგობარს ტელეფონის მეორე ბოლოში. იგი დათანხმდა, რომ ეს კარგ გეგმად ჟღერდა და ეს იყო; ყველაფერი რაც უნდა გაგვეკეთებინა იყო პიცა და მაკარონი გამოგვეჭრა და სანაცვლოდ, ჩვენ ამას გავაკეთებდით გრძნობენ უფრო ენერგიულადწონაში დაკლება (კონკრეტულად მუცლის ცხიმი), გაზრდილი ტვინის ფუნქცია და პოტენციურად დაქვეითება გარკვეული კიბოს განვითარების რისკი.
მეტი: 9 ცნობილი ადამიანი, რომლებიც კეტოს დიეტაზე არიან
ასე რომ, რა არის ზუსტად კეტო დიეტა? მოკლედ, თქვენ გამორიცხავთ თითქმის ყველა ნახშირწყლებს (თუნდაც ნახშირწყლების მაღალი შემცველობით ბოსტნეულს) და რაფინირებულ შაქარს (ხილის უმეტესობის ჩათვლით) და ამის ნაცვლად იწყებთ დიდი რაოდენობით ცხიმის ჭამას. მე ვიცი, ვიცი - ეს ჟღერს ჯანსაღი დიეტის რჩევის საპირისპიროდ, მაგრამ, სავარაუდოდ, თუ თქვენ ორგანიზმს ნახშირწყლებით შიმშილობთ, თქვენს სხეულს სხვა არაფერი ექნება, გარდა იმისა, რომ დაიწყებს შენახული ცხიმების გამოყენებას საწვავად.
კონკრეტულად, თქვენი ყოველდღიური კალორიული მიღება უნდა შედგებოდეს 60-დან 75 პროცენტამდე ცხიმისგან, 15-დან 30 პროცენტამდე პროტეინით და 5-დან 10 პროცენტამდე ნახშირწყლებით. 20 გრამი ან ნაკლები ნახშირწყლების ჭამიდან 3 ან 4 დღის შემდეგ, თქვენი სხეული სავარაუდოდ გადადის მეტაბოლურ მდგომარეობაში, რომელსაც ეწოდება კეტოზი. კეტოზის დროს, თქვენი სხეული წყვეტს შაქრისა და ნახშირწყლების წვას ენერგიისთვის და იწყებს წვას თქვენი ცხიმის მარაგით.
საკმარისად მარტივად ჟღერდა. ვგულისხმობ, რამდენად ცუდია პიცაზე უარის თქმა რეალურად იყოს? (სპოილერი: Hard AF.) მაგრამ მძიმე ნახშირწყლების დეპრივაციის გვერდითი მოვლენების გარდა, კეტომ ასევე მომცა საკმაოდ შთამბეჭდავი შედეგი.
აქ არის ჩემი პირველი 10 დღის მოკლე მიმოხილვა სულ უფრო პოპულარული კეტო დიეტაზე.
Დღე 1:
იმის გამო, რომ კეტო დიეტა არ არის ზუსტად, მეგობრული მოგზაურობის დროს, მე ვამზადებ საჭმელს წინა დღით, ასე რომ ჩემი საუზმე და ლანჩი მზად იქნებოდა კვირისთვის. მე გავაკეთე ბეკონის, კვერცხისა და ისპანახი მაფინების პარტია, მოვაგროვე სალათის მარაგი და მზად ვიყავი ამ საქმის დასაწყებად.
საუზმე: ერთი კვერცხის მაფინი, რომელიც შედგება ერთი კვერცხისგან, ერთი ნაჭერი ბეკონისგან, ერთი მუჭა ისპანახი, ცოტა გახეხილი ყველი და მარილი და პილპილი
სადილი: შერეული მწვანე სალათი დამსხვრეული ბეკონის ზოლით, შემწვარი ქათამი, პატარა მუჭა ნიგოზი, ფეტა ყველი და ზეითუნის ზეთი და ვაშლის სიდრი ძმარი გასახდომისთვის
საჭმელები: ორი ჩედარის ყველის ჩხირები
ვახშამი: ერთი ორაგულის ფილე ლიმონის წვენით, მარილით და პილპილით და უხვად შემწვარი კომბოსტო და ბროკოლი, შემწვარი ბალახით გამომცხვარ კარაქში
როგორ ვგრძნობდი თავს: საკმაოდ დიდი, გულწრფელად. არც ერთხელ არ მიგრძვნია შიმშილი ან თითქოს გიჟურ დიეტაზე ვიყავი. ანუ ბეკონი უნდა ვჭამო ორჯერ!
დღე 2:
საუზმე და ლანჩი: ეს იყო პირველი დღის გამეორება.
ვახშამი: ორგანული ანდუილის ქათმის სოსისის ორი რგოლი, მოხარშული დიდი მუჭა კომბოსტოსა და ბროკოლით
როგორ ვგრძნობდი თავს: მე ნამდვილად დავიწყე ნახშირწყლების გამოტოვება მეორე დღეს. თავს ცოტა დაღლილად ვგრძნობდი, მაგრამ მთლიანობაში მაინც კარგად.
მეტი: 25 წარმოუდგენელი ქეთოს რეცეპტი ნებისმიერს მოეწონება
დღე 3:
კარგი, ნება მომეცით, ჩემი მესამე დღე დავიწყო იმით, რომ გაგაცნოთ პატარა რამ, სახელწოდებით "კეტო გრიპი.”
რამდენიმე დღის შემდეგ დღეში 20 გრამზე ნაკლები ნახშირწყლების მიღების შემდეგ, თქვენი სხეული დაბნეულია. ის ძირითადად მთელი ცხოვრება წვავს ნახშირწყლებსა და გლუკოზას ენერგიისთვის და ახლა თქვენ ცდილობთ უთხრათ, რომ შეწყვიტოს იმის კეთება, რისთვისაც დაპროგრამებული იყო. როგორც ჩანს, ნახშირწყლებისა და შაქრის შიმშილის საპასუხოდ, თქვენი სხეული თქვენზე იქცევა. ის გაბრაზებულია, მას სურს მისი ნახშირწყლების დაბრუნება და არ ეშინია გამოგიგზავნოთ ძალიან მკაფიო მესიჯი მისი დისტრესის მდგომარეობის შესახებ.
გულისრევა ვიგრძენი. დაღლილი ვიყავი. მაინტერესებდა როგორ მომეგროვებინა ენერგია, რომ საწოლიდან წამოვდექი და სამსახურში წავსულიყავი. კეტო-გრიპის შედეგად ზედმეტად ცუდად ვიყავი საუზმის ან ლანჩის საჭმელად, მაგრამ ვაიძულებდი თავს დატენიანებულიყავი უამრავი წყლის დალევით.
ვახშამი: ჩემი ბინის კიბეები ავირბინე და ჩემს დივანზე ვიწექი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ენერგიას ვიპოვიდი ღუმელში ორაგულის ფილე შემეკრა. ყაბაყი მოვაყარე სპირალში, შევწვი ისპანახთან, კარაქთან და ცოტა მარილით და პილპილით.
მერე დასაძინებლად წავედი. საღამოს 6 საათზე.
დღე 4:
საუზმე: მე ჯერ კიდევ ნამდვილად ვგრძნობდი კეტო გრიპს, მაგრამ გულისრევა საკმარისად გამიმცირდა, რომ ჩემს მიერ გაკეთებული კვერცხისა და ბეკონის მაფინი მეჭამა.
სადილი: შიმშილის გრძნობა მაინც არ მქონდა, ამიტომ ჭიქა წყალი გადავწურე და გავაგრძელე.
ვახშამი: წავიკითხე ბლოგის და Reddit-ის თაიგულები, რომლებშიც ვარაუდობდნენ, რომ შესაძლოა ლეთარგიულად ვგრძნობდე თავს, რადგან უბრალოდ საკმარის ცხიმს არ ვჭამდი. ასე რომ, ქათმის მკერდის პატარა ფილე ჩავყარე კვერცხში, გავაბრტყელე ყველი პარმეზანში, შევახვიე ბეკონში და შევყარე ღუმელში. მე მოვაყარე მწვანილის, კიტრის, ნიგოზის და ყველის გვერდითი სალათი, რათა შევაწყო ჩემი სუპერ ცხიმიანი, ბეკონით შეფუთული ქათამი.
როგორ ვგრძნობდი თავს: ვახშმის შემდეგ თავი განახლებულად ვიგრძენი. არა მხოლოდ გემრიელი იყო, არამედ პირველად ამ დიეტის დაწყების შემდეგ, რეალურად მქონდა საკმარისი ენერგია 30 წუთიანი ვარჯიშისთვისაც.
დღე 5:
საუზმე: სასტიკად მშიერი გამეღვიძა. ასე რომ, ორი ბეკონის კვერცხის მაფინი იყო.
სადილი: სალათი შერეული მწვანილისგან, ფანტელი ორაგულისგან, მუჭა მაყვლისგან, დაქუცმაცებული ბეკონის ორი ზოლისაგან და ბალზამიანი ვინეგრეტისგან.
ვახშამი: პარმეზანის ქერქი, ბეკონით შეფუთული ქათამი ისეთი კარგი იყო, მეორე დღეს ისევ მივიღე.
როგორ ვგრძნობდი თავს: ქეთოს უჭირს შეგუება. მე მაინც უფრო დაღლილი ვიყავი, ვიდრე ჩვეულებრივ, მაგრამ გრიპის მსგავსი უარესი სიმპტომები გაქრა და მე ვინარჩუნებდი საკმარისად მაღალ ენერგიას მსუბუქი ვარჯიშისთვის, ამიტომ საკმაოდ კმაყოფილი ვიყავი. მე არ ვფლობ სასწორს, ამიტომ ზუსტად არ ვარ დარწმუნებული, რამდენი წონა დავკარგე ამ ეტაპზე, მაგრამ ჩემი ტანსაცმელი შესამჩნევად უფრო თავისუფალი იყო. შეიძლება მე და ქეთო ბოლოს და ბოლოს დავმეგობრდეთ.
მეტი: რა უნდა იცოდეთ სწრაფი მეტაბოლიზმის დიეტის შესახებ
დღეები 6-10:
მე საკმაოდ დავრჩი ჩემი ბეკონით და კვერცხის საუზმით პირველი 10 დღის განმავლობაში. ლანჩები კვლავ სალათის ან ორგანული ხორცისა და ყველის ზოგიერთი ვარიაცია იყო. ვახშამზე შევეცადე ცხიმიანი ხორცი შემეერთებინა საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ბოსტნეულით, რომელსაც ან ქოქოსის ზეთში მოვამზადებდი ან ბალახით გამოკვებავ კარაქში. ცოტა დაბალ ენერგიას რომ ვგრძნობდე, ბოსტნეულს ბეკონში ან პროშუტოში შევახვევდი და მყისიერ ენერგიას ვგრძნობდი.
ყოველ დღე ჩემი ენერგია უმჯობესდებოდა. მე-10 დღისთვის მე შევძელი ვარჯიშის სრულყოფილად შესრულება ისე, რომ არ დამჭირვებია საწოლში ჩავარდნა. ბევრი ადამიანი ამტკიცებს კეტოს ტვინის გამაძლიერებელ ძალას, როგორც დიეტის ერთ-ერთ ყველაზე დიდ სარგებელს. მიუხედავად იმისა, რომ ჩემი თავდაპირველი ტვინის ნისლი კლებულობდა კეტო გრიპის შეტევის შემდეგ, მე არასოდეს მიგრძვნია, რომ ჩემი ტვინის ფუნქცია მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდა ნახშირწყლების გარეშე თითქმის ორი კვირის შემდეგ.
ასე რომ, გავაგრძელებ კეტოს დიეტის დაცვას? დიახ, მაგრამ რამდენიმე შესწორებით.
ჩემი ნახშირწყლების ლტოლვა შემცირდა, მაგრამ ისინი მთლიანად არასოდეს გაქრა. იყო რამდენიმე დღე, როცა ფაქტიურად მთელი ნებისყოფა დამჭირდა, რომ პიცა არ შემეკვეთა. არ მგონია, რომ სრულიად ბუნებრივი (ან ჯანსაღი) იყოს თქვენი სხეულის შიმშილი იმის გამო, რისი გადამუშავებაც დიდი ხნის განმავლობაში იყო შექმნილი. ასე რომ, მე ვგეგმავ კეტოს დიეტის დაცვას, რადგან წონის დაკლების ეფექტი მშვენიერი იყო, მაგრამ კიდევ რამდენიმე კვირის შემდეგ, აუცილებლად ვგეგმავ კვირაში ერთი ან ორი დღის ნახშირწყლების დამატებას. და მე არ ვგულისხმობ ნახშირწყლების მოხმარების ყოვლისმომცველ დღეს, არამედ მხოლოდ დღეს, სადაც შემიძლია ვჭამო ტკბილი კარტოფილი ან მთელი მარცვლეულის მაკარონი. ეს ყველაფერი ბალანსზეა, ჰო?
ამ სტატიის ვერსია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2017 წლის იანვარში.
