სუპერ თასი: სან ფრანცისკოს ფერმერული პურის ფერმა - SheKnows

ამ სუპერ თასის კვირას Borgata Hotel Casino & Spa და Wolfgang Puck დაგეხმარებათ ფეხბურთის მოყვარულთა მომსახურებაში. დაჯგუფება ახლად გამომცხვარ პურს, რათა მიირთვათ ბევრ სხვა პირქუშ თამაშთან ერთად მენიუ თუ თქვენ ხართ სან ფრანცისკოს ფანი, პაკის მაწვნის პურის რეცეპტი განსაკუთრებით გემრიელი იქნება.
ეს სუპერ თასი კვირას ნება Borgata Hotel Casino & Spa და ვოლფგანგ პაკი დაგეხმარებით ფეხბურთის მოყვარულ ბანდას მიირთვათ ცოტაოდენი გამომცხვარი პური, რათა მიირთვათ თქვენს მენიუში შემავალი მრავალი სხვა პირის ღრუ. თუ თქვენ ხართ სან ფრანცისკოს ფანი, პაკის მაწვნის პურის რეცეპტი განსაკუთრებით გემრიელი იქნება.

დაკავშირებული ამბავი. სწრაფი ხილის შამფურები

უბრალო მჟავე ფერმერის პური

რეცეპტი თავაზიანობით Borgata Hotel Casino & Spa

იძლევა 3 (10 ინჩიან) პურს

შემადგენლობა:

ტ
• 7 ჭიქა ჭვავის ფქვილი

ტ

• 4 ჭიქა თბილი წყალი

ტ

• 2 პაკეტი აქტიური მშრალი საფუარი

ტ

• 3-1/4 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი

ტ

• 4-1/2 სუფრის კოვზი მარილი

ტ

• 3 ჩაის კოვზი დაფქული კამა

მიმართულებები:

ტ
1.  მაწვნის შემქმნელის მოსამზადებლად: ჩადეთ 1-1/2 ჭიქა ჭვავის ფქვილი და 2/3 ჭიქა თბილი წყალი დიდ თასში და კარგად აურიეთ. დაფარეთ ნესტიანი პირსახოცით და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში. ნარევი გახდება ოდნავ ბუშტუკოვანი და გასცემს ოდნავ ფერმენტირებულ სუნს. (თუ ოთახი გრილია, ამას შეიძლება ცოტა მეტი დრო დასჭირდეს.)
   click fraud protection

ტ

2. საფუარი გახსენით 1/2 ჭიქა თბილ წყალში.

ტ

3. მოათავსეთ დარჩენილი წყალი, მაწვნის შემქმნელი, დარჩენილი ჭვავის ფქვილი და მთელი ხორბლის ფქვილი, მარილი და მოზილეთ ცომი მიქსერში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. ცომი სისუფთავე უნდა მოხვდეს ბურთში.

ტ

4. დაფარეთ ნარევი ნესტიანი პირსახოცით და დატოვეთ ცომი ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება.

ტ

5. მოკლედ აზილეთ ცომი ხელით, რომ ამოიღოთ ჰაერის დიდი ჯიბეები.

ტ

6. კარაქი და ფქვილი სამი 9 × 5 დიუმიანი პურის ტაფა. ცომი გაყავით სამ ნაწილად, თითოეულს მოაყარეთ 9 დიუმიანი ცილინდრი და მოათავსეთ მომზადებულ ტაფებში. დავტოვოთ პურები 1 საათის განმავლობაში ან სანამ არ გაორმაგდება მოცულობით. ბასრი დანით, გაჭერით ერთი გრძელი ნაჭერი, დაახლოებით 1/2 ინჩის სიღრმეზე, პურების თავზე. (ეს საშუალებას იძლევა ცომი გაფართოვდეს გამოცხობისას.)

ტ

7. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.

ტ

8. აცხვეთ პურები დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. შეამცირეთ სითბო 325 გრადუსამდე F– მდე და განაგრძეთ გამოცხობა დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ პურები ტაფებიდან და გააცივეთ.

მეტი ვეგანური გასართობი რეცეპტები!