სუპერ თასი ჰორიზონტზეა და ეს ხრაშუნა შემწვარი ბოსტნეულის ჩიპები მოგცემთ გამარჯვებას, როგორც თამაშის დღის მასპინძელს. ეს ვეგანური მადის რეცეპტი ტიმოთი ვ. ლოურენსის მზარეულის წიგნი წვრილმანი ჭამს: მადა, დეგუსტატორები, მინიატურული დესერტები და სხვა (გამომცემლობა Skyhorse, 2013). მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის მხოლოდ ვეგანური წიგნი, ლოურენსის მინი კერძები შთააგონებს თქვენ გააკეთოთ პატარა საკვები, რომელსაც აქვს გიგანტური არომატი.
სუპერ თასი ჰორიზონტზეა და ეს ხრაშუნა შემწვარი ბოსტნეულის ჩიპები მოგცემთ გამარჯვებას, როგორც თამაშის დღის მასპინძელს. ეს ვეგანური მადის რეცეპტი ტიმოთი ვ. ლოურენსის მზარეულის წიგნი წვრილმანი ჭამს: მადა, დეგუსტატორები, მინიატურული დესერტები და სხვა(გამომცემლობა Skyhorse, 2013). მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის მხოლოდ ვეგანური წიგნი, ლოურენსის მინი კერძები შთააგონებს თქვენ გააკეთოთ პატარა საკვები, რომელსაც აქვს გიგანტური არომატი.
ტკბილი კარტოფილის ან ფესვის ბოსტნეულის ჩიფსები
რეცეპტი დან წვრილმანი ჭამს ტიმოთი ვ. ლოურენსი
შემადგენლობა:
-
ტ
- 2 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი, ოხრახუში, ჭარხალი ან სხვა ძირეული ბოსტნეული, დაჭრილი თხლად*
- მცენარეული ან არაქისის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- 1/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- კარტოფილის ნაჭრები მოათავსეთ ცივ წყალში დიდ თასში, მათ დაჭრისას.
- გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ. დადეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი წყალი შეიწოვოს.
- გააცხელეთ ზეთი ღრმა ფრიში 365 გრადუსამდე F- მდე.
- კარტოფილის ნაჭრები პატარა ნაჭრებად.
- როგორც კი დაიწყებენ ოქროსფერს, ამოიღეთ და გადაწურეთ ქაღალდის პირსახოცებზე.
- გააგრძელეთ სანამ ყველა ნაჭერი შემწვარი იქნება.
- შეურიეთ დარიჩინი და შაქარი და მოაყარეთ ჩიფსები.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური მადის რეცეპტები!
