კვერცხი არის ყველაზე მრავალმხრივი საკვები, რომელიც შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენს სამზარეულოში. მე ვერ ვიფიქრებ სხვა საჭმელზე, რომელიც შეიძლება შემწვარი, გახეხილი, ბრაკონიერული, მოხარშული, გამომცხვარი, მწნილი, სოუსად გამოყენება, სუს-ვიდინგი - შემიძლია გავაგრძელო და გავაგრძელო, მაგრამ თქვენ მიიღებთ სურათს. ძნელია აირჩიოთ ერთი საყვარელი გზა მოხარშეთ კვერცხი მაგრამ კვერცხის ბრაკონიერობა ნამდვილად სიის სათავეშია. მოხარშული კვერცხი შესანიშნავი დამატებაა სუპებისთვის, ბურგერებისთვის, სენდვიჩებისთვის, ტოსტებისთვის და მრავალი სხვა კერძისთვის, მაგრამ სრულყოფილი მოხარშული კვერცხის მიღწევა უფრო ადვილია, ვიდრე გაკეთება. თუ, რა თქმა უნდა, არ იყენებთ ამ მარტივ ნაბიჯებს სრულყოფილი კვერცხის მოსახარშად ყოველ ჯერზე. პირველი, აქ არის ის, რაც დაგჭირდებათ.
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, ჩვენ კი მხოლოდ იმ პროდუქტებს გამოვაქვეყნებთ, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რაიმეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
მარაგი:
- ქოთანი (მინიმუმ 4 ინჩის სიღრმე)
- წყალი
- რამეკინი ან პატარა თასი
- კვერცხები
- ძმარი
- ჩაჭრილი კოვზი
მიმართულებები:
- წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- წყალს დაუმატეთ 1-2 ჩაის კოვზი თეთრი ძმარი. ეს ხელს შეუწყობს კვერცხის ფორმის შენარჩუნებას.
- ნაზად გატეხეთ კვერცხირამეკინში ან პატარა თასში. დარწმუნდით, რომ გული არ გაფცქვნათ!
- შეამცირეთ მდუღარე წყლის სითბო ადუღებამდე.
- ადუღებული წყალი დაასხით კოვზით ან კასრით, რათა მორევი შეიქმნას.
- ფრთხილად ჩამოაგდეთ კვერცხი მორევის ცენტრში.
- გააჩერეთ 3-5 წუთი მოხარშვამდე.
- ამოიღეთ თქვენი ბრაკონიერებულიკვერცხი ჩაჭრილი კოვზით.
ახლა თქვენ გაქვთ მშვენიერი მოხარშული კვერცხი, რომელიც მზად არის დაამატოთ ნებისმიერ კერძში, რომელიც გსურთ. როგორც ინა გარტენი იტყოდა, "რა ადვილია ეს?"
