საჩუქრები არ არის აუცილებელი იყოს ძვირი ან მდიდრული, რომ იყოს მნიშვნელოვანი. ხანდახან საუკეთესო საჩუქრები მზადდება სახლში და არდადეგების დროს კანფეტი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და გემრიელი ხელნაკეთი საჩუქარია, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ. უთვალავია სადღესასწაულო ტკბილეულის რეცეპტები არსებობს, მაგრამ ჩემი პირადი ფავორიტი არის პიტნის ქერქი. პიტნა არის სადღესასწაულო არომატი და ეს რეცეპტი არა მხოლოდ ადვილია, არამედ სახალისოა საკუთარი თავის დამზადება სხვადასხვა ტოპინგების დამატებით. ამ რეცეპტისთვის, პიტნის კანფეტის გარდა, პიტნის ქერქის დამზადება ავირჩიე სამი განსხვავებული ტოპინგით: დაქუცმაცებული ორეო, ტკბილეულის ჰოლის ფოთლები და ოქროს ფრქვევები. მაგრამ თავისუფლად ჩაატარეთ ექსპერიმენტი ნებისმიერი ტოპინგებით, ან შეინახეთ იგი ტრადიციულად და მიჰყევით დაქუცმაცებულ პიტნის კანფეტს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს ნამდვილად იქნება მნიშვნელოვანი საჩუქარი, რომლის მიღებაც ნებისმიერი მეგობარი ან ოჯახის წევრი იქნება აღფრთოვანებული.
ინგრედიენტები:
- ნახევრად ტკბილი შოკოლადი, დაჭრილი
- თეთრი შოკოლადი, დაჭრილი
- პიტნის ექსტრაქტი
- დაქუცმაცებული პიტნის კანფეტი
ინსტრუქციები:
- 9×13 ჭურჭელს დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი. დააყენეთ განზე.
- ჩაასხით წყალი ქვაბში, სანამ ქვაბი დაახლოებით 1/3 არ გაივსება. ზემოდან მოათავსეთ თბოგამტარი თასი ორმაგი ქვაბის შესაქმნელად და ჩართეთ ცეცხლი საშუალოზე.
- ნახევრადტკბილი შოკოლადი მოათავსეთ ცეცხლგამძლე თასში და ურიეთ სანამ შოკოლადის მესამედი არ გადნება.
- შეურიეთ 3/4 ჩაის კოვზი პიტნის ექსტრაქტი შოკოლადში.
- გამორთეთ ცეცხლი და განაგრძეთ მორევა, სანამ მთელი შოკოლადი არ გადნება.
- ჩაასხით გამზადებულ საცხობ ფორმაში და გაანაწილეთ თანაბარ ფენად.
- გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე და გააჩერეთ დაახლოებით 30 წუთი.
- გაიმეორეთ დნობის პროცესი თეთრი შოკოლადით.
- შეურიეთ 3/4 ჩაის კოვზი პიტნის ექსტრაქტი; დაასხით ნახევრადტკბილი შოკოლადი და გაანაწილეთ თანაბარ ფენად.
- დაუყოვნებლივ მოაყარეთ დაქუცმაცებული კანფეტი, ნაზად დაჭერით თეთრ შოკოლადში.
- გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე გამაგრებამდე.
- ქერქი ტაფიდან ამოიღეთ პერგამენტის ქაღალდის გამოყენებით და გატეხეთ ან დაჭერით ნაჭრებად.
შეიძინეთ რეცეპტი
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, ჩვენ კი მხოლოდ იმ პროდუქტებს გამოვაქვეყნებთ, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რაიმეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
შავი შოკოლადი
Თეთრი შოკოლადი
სუფთა პიტნის ექსტრაქტი
პიტნის კანფეტი
