კლასიკური ჯინის კოქტეილები წლების განმავლობაში იყო მთავარი კოქტეილების სამყაროში. ჯინის კოქტეილის განახლება ადვილია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ის სრულყოფილად არის შერწყმული საჭმელთან ერთად. მიირთვით ეს ორი მარტივი ჯინის კოქტეილის რეცეპტი, სავსე საკვების შეთავაზებით და ერთი სადილის გემრიელი რეცეპტით, რომელიც იყენებს ჯინს გურმანების მინანქრის ნაწილად.
ჯინის კოქტეილის რეცეპტები
ტკბილი ჯანჯაფილის ყავისფერი
იღებს 1 სასმელს
შემადგენლობა:
2 1/2 უნცია ჯინი
1/2 უნცია ახლად გაწურული ლაიმის წვენი
3/4 უნცია თხევადი თაფლი ან შაქრის წყალი
მიმართულებები:
შეანჯღრიეთ ყველა ინგრედიენტი კოქტეილის კანკალში ყინულთან ერთად. გადაწურეთ და დაასხით პირდაპირ ზემოთ ან კლდეებზე. მორთეთ ცაცხვის ნაჭერით.
საკვების დაწყვილება: ეს ტკბილი ჯანჯაფილის ყავისფერი კარგად ერწყმის წითელ ხორცს, როგორიცაა სტეიკი ან ცხვრის ხორცი.
კიტრის ჯინი
იღებს 1 სასმელს
შემადგენლობა:
3 კიტრის ნაჭერი
2 1/2 უნცია ჯინი
2 უნცია თეთრი მოცვის წვენი
მიმართულებები:
დაასხით კიტრის ნაჭრები, სანამ წვენი არ გამოვა. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი კოქტეილის კანკალში ყინულით და კარგად შეანჯღრიეთ. დაძაბვა კლდეებზე ან პირდაპირ ზემოთ. გააფორმეთ კიტრის ნაჭრით.
საკვების დაწყვილება: მსუბუქი და გამაგრილებელი, კიტრის ჯინი მშვენივრად ერწყმის მარცვლეულის სალათებს ან მსუბუქად ჩაცმულ მწვანილს.
ტროპიკული ჯინ-მოჭიქული ორაგული
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
2 უნცია ჯინი
2 ჩაის კოვზი მარწყვის ჯემი
1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
4 უნცია გუავას წვენი
1 უნცია ლიმონის წვენი
1 უნცია აგავას ნექტარი
2 (6 უნცია) ორაგულის ფილე
მიმართულებები:
გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. შეანჯღრიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად. გახეხეთ ჭიქურა ორაგულის ფილეზე. გადაიტანეთ ფილე ალუმინის კილიტაში. აცხვეთ 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ თევზი ადვილად იშლება.
Შენიშვნა: ეს ჯინის ჭიქურა ასევე კარგად მუშაობს ღორის ან ქათმის ხორცზე.
გსურთ ღვინისა და საჭმლის დაწყვილების იდეები? სცადეთ ეს:
- ღვინის მეგობრული საკვები
- ანდრეა იმერ რობინსონი პიკნიკის რეცეპტები და ღვინის დაწყვილება
- როგორ ავირჩიოთ და დააწყვილოთ ღვინო
- კაკაოს ვინოზო: შოკოლადისა და ღვინის დაწყვილება
- დესერტის ღვინოები დალიეთ სადილის შემდეგ
- მიიღეთ კერძი ღვინოებზე და სხვა სასმელებზე SheKnows.com სურსათისა და რეცეპტების არხზე
