თუ თქვენ უკვე გაეცანით ქუქი-ჩანაწერების ამ მინი სერიის პირველ სტატიას, მაშინ უკვე წაიკითხავთ (და შესაძლოა სცადეთ) ახალი ქუქი-ჩანაწერების ამ სეზონში სამი საუკეთესო ვარიანტი. ეს სტატია შემოგთავაზებთ ბოლო ორს, სადღესასწაულო ორცხობილას ორ ფავორიტს. მიუხედავად იმისა, რომ ჩემი მაგიდა ხშირად გვთავაზობს ისეთ ჩვეულებრივ ვარიანტებს, როგორიცაა შოკოლადის ჩიპი და შაქრის ორცხობილა უგემრიელესი ყინვით და ასხამს, ეს პარამეტრები დაამატებს რაიმე ახალს და დარწმუნებული იქნება, რომ თქვენი გემოვნების არეულობა სადღესასწაულო აჟიოტაჟშია!
ვსაუბრობთ შოკოლადის ჩიპზე, შვრიის ქიშმიშზე თუ არა-ნამცხვრებზე, ორცხობილა ერთ-ერთი იმ დღესასწაულთაგანია, რომელიც თავს კარგად გრძნობს
საკვები არაფერია ისეთი, როგორიც არის სამზარეულო, რომელიც სავსეა უგემრიელესი, მხიარული სადღესასწაულო კერძების სუნით.
თუ თქვენ ეძებთ რაიმე ახალს წელს, რატომ არ განიხილეთ ერთ -ერთი შემდეგი დღესასწაული? ამ პოსტში ნახავთ უგემრიელესი სადღესასწაულო ორცხობილების სამ რეცეპტს და შემდეგ პოსტში
იქნება კიდევ ორი, რათა გააკეთოთ ხუთი საოცარი ვარიანტი თქვენი ოჯახის და დასვენების სტუმრების დასაბრმავებლად.
ეს ქუქი -ფაილები მოწესრიგებულია ჩემი პირადი შეღავათებით. ასე რომ, ყოველგვარი გაფრთხილების გარეშე, აქ არის რამოდენიმე ბმულების რეცეპტი მხოლოდ თქვენთვის!
5. შემწვარი ქოქოსის მარშამლოუ
7 უნცია ტკბილი გახეხილი ქოქოსი, შემწვარი 1 რეცეპტი ხელნაკეთი მარშამლოუს ცომი, რეცეპტი მოჰყვება კონდიტერების შაქარს
დაასხით ნახევარი შემწვარი ქოქოსი 8-დან 12 ინჩის არამეტალ ტაფაში. ჩაასხით მარშმელოუს ცომი და ნარევი ზემოდან დაასველეთ ნესტიანი ხელებით. დაასხით დარჩენილი შემწვარი ქოქოსი. ნება დართეთ
გააშრეთ ოთახის ტემპერატურაზე ღამით.
ამოიღეთ მარშამლოუ ტაფაზე და დაჭერით კვადრატებად. თითოეული ნაჭრის გვერდები ფრთხილად გააბრტყელეთ საკონდიტრო შაქარში. ინახება დალუქული ოთახის ტემპერატურაზე.
ხელნაკეთი მარშმალოუ:
3 პაკეტი არომატიზებული ჟელატინი
1 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
1 ჭიქა მსუბუქი სიმინდის სიროფი
1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
1 სუფრის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
საკონდიტრო ნაწარმის შაქარი, მტვრის მოსაშორებლად
შეუთავსეთ ჟელატინი და 1/2 ჭიქა ცივი წყალი ელექტრული მიქსერის თასში, რომელსაც აქვს გამაგრილებელი დანამატი და დაუშვით ნარევი, სანამ სიროფს ამზადებთ.
ამასობაში, შეურიეთ შაქარი, სიმინდის სიროფი, მარილი და 1/2 ჭიქა წყალი პატარა ქვაბში და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ დაიშლება. აწიეთ ცეცხლი და მოხარშეთ სანამ სიროფი არ მიაღწევს
240 გრადუსი F კანფეტის თერმომეტრზე. გადმოდგით ცეცხლიდან.
დაბალი სიჩქარით მიქსერით, ნელ -ნელა დაასხით შაქრის სიროფი გახსნილ ჟელატინში. მიქსერი დადგით მაღალ სიჩქარეზე და ათქვიფეთ სანამ მასა არ გახდება ძალიან სქელი, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ვანილი და აურიეთ
საფუძვლიანად.
ფეხშიშველი კონტესას რეცეპტი და კვების ქსელი.com
4. სუპერ გოის შოკოლადის წვეთები
1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) უმარილო კარაქი
4 უნცია უშაქრო შოკოლადი, დაჭრილი
4 უნცია ნახევრადტკბილი შოკოლადი, დაჭრილი
1 ჭიქა შეფუთული ღია ყავისფერი შაქარი
1 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
4 დიდი კვერცხი
2 სუფრის კოვზი პეპელა
1 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
1/2 ჭიქა ნატურალური კაკაოს ფხვნილი, როგორიცაა Hershey's ან Scharffen Berger
1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
11 უნცია (1 ტომარა) ნახევრადტკბილი შოკოლადის ნაჭრები
1 ჭიქა ხმელი ალუბალი (სურვილისამებრ)
განათავსეთ თაროები ღუმელის ქვედა და ზედა მესამედში და გააცხელეთ 325 გრადუსამდე F- მდე. დააფინეთ 3 საცხობი ფურცელი პერგამენტის ან სილიკონის ხალიჩებით. (თუ არ გაქვთ 3 ტაფა, უბრალოდ გაგრილეთ ტაფა მათ შორის
პარტიები).
განათავსეთ კარაქი და უშაქრო და ნახევრადტკბილი შოკოლადი საშუალო ზომის მიკროტალღოვან ღუმელში. გააცხელეთ ნარევი 75% სიმძლავრით, მიკროტალღურ ღუმელში რბილამდე, რომელიც უნდა იყოს დაახლოებით 2 წუთი. აურიეთ და გააცხელეთ
კვლავ სანამ დნება, კიდევ 2 წუთი. (ალტერნატიულად, ჩაყარეთ შოკოლადი და კარაქი სითბოსგამძლე თასში. მოიყვანეთ ქვაბი სავსე დუიმიანი წყლით ძალიან ნელ ცეცხლზე; დააყენეთ თასი
დასრულდა, მაგრამ არ შეეხოთ წყალს და დროდადრო ურიეთ სანამ არ დარბილდება და არ გახდება გლუვი).
აურიეთ ღია ყავისფერი და გრანულირებული შაქარი და ვანილი შოკოლადის ნარევში ხის კოვზით. დაამატეთ კვერცხი და ნაღები და ენერგიულად ათქვიფეთ სანამ არ გახდება სქელი და პრიალა.
სხვა თასში აურიეთ ფქვილი, კაკაო, დარიჩინი და მარილი ერთად. დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები სველს და აურიეთ სანამ არ შერეულია. გამოყენებისას აურიეთ შოკოლადის ნაჭრები და ხმელი ალუბალი.
ჩაასხით ცომი უამრავ სუფრის კოვზზე საცხობ ფირფიტებზე - ამისთვის იდეალურია პატარა ნაყინის კოვზი. განათავსეთ ნამცხვრები ერთმანეთისგან 2 ინჩის დაშორებით. აცხვეთ სანამ ორცხობილა არ დაიშლება, მაგრამ რბილი და შემწვარი გახდება
შიგნით, 12 დან 15 წუთის განმავლობაში.
გააცივეთ ორცხობილა საცხობ ფირფიტაზე 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გადაიტანეთ თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს. ემსახურება.
შეინახეთ ორცხობილა მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე ერთ კვირამდე.
რეცეპტი თავაზიანობის საკვები ქსელის სამზარეულო on კვების ქსელი.
