ზაფხულის გაჩაღებასთან ერთად, დროა დატკბეთ დასვენებით ოჯახის კვება ერთად. გიყვართ თუ არა BBQ გარეთ თუ გემრიელი შიდა ვახშამი, ჩვენ გვაქვს რამოდენიმე წინადადება, რომელიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ. შეკრიბეთ ოჯახი და სცადეთ ეს სახალისო საოჯახო კვების იდეები!
კიდ-კაბობსი
|
ახლა, როდესაც ზაფხული აქ არის, გახადეთ თქვენი შაბათის ღამის სპეციალური კერძი გრილზე, რომლის შეკრებაში ოჯახის უმცირესი წევრები შეძლებენ დახმარებას: Kid-Kabobs. დავჭრათ უცხიმო ძროხის ხორცი ან ქათამი კუბებად და მოამზადეთ კონტეინერები დაჭრილი ბოსტნეულით და ხილით, როგორიცაა ანანასის ნაჭრები, წითელი და მწვანე წიწაკა, ხახვი, ბროკოლი და ალუბლის პომიდორი. თუ აპირებთ ხის შამფურის გამოყენებას, გამოყენებამდე წინასწარ დაასველეთ წყალში. ყველა ინგრედიენტი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში სანამ მოხარშვის დროა. ჩაასხით ხორცი თაფლისა და სოიოს სოუსის ნარევში, შემდეგ კი თითოეულმა ბავშვმა ააშენოს საკუთარი კაბობი. ეს არის სწრაფი და უგემრიელესი კერძი, რომელიც შესანიშნავად გრილდება, ან შეიძლება გამოვაცხოთ ღუმელში 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ გვერდითი სალათი და მიირთვით ვახშამი!
ჩაყრილი წიწაკა
ბავშვებისთვის ბოსტნეულის ჭამა უფრო ადვილია, როდესაც ისინი მონაწილეობენ საჭმლის მომზადების გართობაში. ჩაყრილი წიწაკა არის ფერადი და შემავსებელი, და თქვენს ახალგაზრდა შეფს სიამოვნება ექნება ორთქლზე დაფქული წიწაკის ჭიქების ჩამატება ქონდარი ხორცის შევსებით და თითოეული წიწაკის პარმეზანის ყველით მორთვით. შეარჩიეთ წითელი, მწვანე ან ყვითელი წიწაკა: ნაზავი სახალისოა და ყველას აძლევს საშუალებას აირჩიოს თავისი საყვარელი! ამოიღეთ ღეროები და ბუდეები, შემდეგ კი ბირთვი და ორთქლი 10 წუთის განმავლობაში. ყავისფერი დაფქული საქონლის ხორცი, ნიორი, დაკონსერვებული დაჭრილი წიწაკა და ხახვი ტაფაში, შემდეგ დაამატეთ ½ ჭიქა გარეული ბრინჯი, 1 ჭიქა ქათმის ან ძროხის ბულიონი და 2 ჭიქა ტომატის სოუსი. მოაყარეთ რეჰანი, ვორჩესტერის სოუსი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. მოხარშეთ ტაფაში, სანამ სითხის უმეტესობა არ შეიწოვება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ აურიეთ 1 კვერცხი. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე. დაალაგეთ წიწაკის ჭიქები თანაბრად დაშორებული მსუბუქად ზეთიან საცხობ ფორმაში. ახლა თქვენს მინი შეფს შეუძლია ჩაასხას ხორცის შევსება ჭიქებში და ზემოდან მოაყაროს გახეხილი ყველი. ჩაასხით მეტი ტომატის სოუსი წიწაკის ფუძეზე და თითოეულს მოაყარეთ მეორე კოვზი სოუსი. დაფარეთ ტაფა კილიტაზე და გამოაცხვეთ სანამ წიწაკა არ გაცხელდება, დაახლოებით 35-40 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ კილიტა, და ზემოდან მოაყარეთ პარმეზანის ბოლო ნაყენი. დაიმახსოვრე შენი ასისტენტის ქება!
ქათამი და ორცხობილა
კრემისებრი ქათამი და ორცხობილა არის სწრაფი ბავშვის საყვარელი, იყენებს მზა ორცხობილას მილში და ქათმის წვნიან ნარევს, რომელიც სწრაფად ირევა. შეუთავსეთ დაჭრილი მოხარშული ქათამი დაჭრილი ნიახურით და ხახვით, 2 ჭიქა ბოსტნეული (სურვილისამებრ ნარჩენები ან გაყინული გაყინული) და ქილა კრემ -წვნიანი (ქათმის ან სოკოს ნაღები.) პატარა ხელებს შეუძლიათ საცხობი კერძი დააფინონ ორცხობილის ქვედა ნახევრით, შემდეგ კი ქათმის ნაზავი დაასხით თავზე. მოაყარეთ დარჩენილი ბისკვიტის ცომი და გამოაცხვეთ სანამ ორცხობილა არ გახდება ოქროსფერი და ქათმის შიგთავსი ბუშტუკდება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. გამოვიღოთ ღუმელიდან და გავაჩეროთ 5 წუთით ადრე სუფრაზე მიტანის წინ.
ისიამოვნეთ უგემრიელესი კერძებითა და დროს ერთად, მოამზადეთ სწრაფი და სახალისო სადილები ოჯახისთვის.
უფრო საზიზღარი სადილის იდეები
მარტივი ოჯახური კვება: დაზოგეთ დრო და ფული სადილზე
5 ჯანსაღი (მაგრამ გემრიელი) ოჯახური კვება
დაგეგმეთ ყოველკვირეული მენიუ, რომელიც ოჯახს მოეწონება
