Apple-Rhubarb Pie არის კლასიკური რეცეპტის თანამედროვე ირონია - SheKnows

ვაშლის ღვეზელს არაფერი სჯობს - თუ აღნიშნულ ვაშლის ღვეზელს ცოტა რევანდი არ აქვს ჩაყრილი. უმეტესობა ჩვენგანი უფრო კარგად იცნობს მარწყვისა და რევანდის ტორტის კომბინაციას, მაგრამ ვაშლის სიტკბო რეალურად სრულყოფილად ავსებს რევანდის სიმშრალეს. ჩაყარეთ კარაქიანი, ქერცლიანი ცომის ქერქი და მიიღებთ სრულყოფილებას.

დაკავშირებული ამბავი. ორმაგი შოკოლადის მოკას კექსი პიტნის კრემით

ვაშლისა და რევანდის ღვეზელის რეცეპტი

ემსახურება 8

ინგრედიენტები:

ქერქისთვის

• 3 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი, პლიუს დამატებითი მტვერისთვის
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1-1/4 ჭიქა ცივი კარაქი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
• 1 კვერცხი
• 1 სუფრის კოვზი თეთრი ან სიდრი ძმარი
• 5 სუფრის კოვზი ცივი წყალი
• 1 კვერცხი

შევსებისთვის

• 3 ჭიქა კუბიკებად დაჭრილი ახალი რევანდი
• 2 დიდი ვაშლი, გაფცქვნილი და კუბებად დაჭრილი (გალას მსგავსად)
• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი დარიჩინი
• მწიკვი მარილი
• 1/4 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი

მიმართულებები:

1. პირველ რიგში, გააკეთეთ ღვეზელის ქერქი. აურიეთ თასში ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი.
click fraud protection
2. დაუმატეთ კარაქი და დაჭერით საკონდიტრო ბლენდერით მსხვილი ქვიშის ტექსტურამდე.
3. მას შემდეგ, რაც კარაქი შეივსება, აურიეთ კვერცხი, ძმარი და წყალი ერთად პატარა ჭურჭელში. დაამატეთ ეს ფქვილის ნარევს და გამოიყენეთ საკონდიტრო ბლენდერი, რომ სითხე თანაბრად გადაიტანოთ ფქვილში.
4. ცომი გავყოთ შუაზე და თითოეულს დისკზე ვაფორმებთ. შეფუთეთ პლასტმასის შეფუთვაში და შედგით მაცივარში დაახლოებით 20 წუთით.
5. იმავდროულად, მოამზადეთ შიგთავსი დიდ თასში ყველა ინგრედიენტის შერევით. გააჩერეთ სანამ დაასრულებთ ტორტის ქერქის ფორმირებას.
6. მას შემდეგ, რაც ცომი გაცივდება, ამოიღეთ ერთ-ერთი დისკი და მოათავსეთ მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე. გააბრტყელეთ ისე, რომ საკმარისად დიდი იყოს, რომ მოთავსდეს თქვენს ტორტის თეფშში, კიდეებზე ოდნავ ჩამოკიდებული. ცომი მოათავსეთ ტორტის ფორმაში.
7. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსზე F.
8. ჩაყარეთ შიგთავსი ტორტის ტაფაში და გააბრტყელეთ ცომის მეორე დისკი, როგორც პირველი. მეორე ღვეზელის ქერქი მოათავსეთ შიგთავსის თავზე, შემდეგ კი ფლეიტის კიდეები, რომ ღვეზელი დაიხუროს. გაჭერით "X" ან ნაჭრები ზედა ქერქში, რათა ორთქლი გამოვიდეს.
9. გააკეთეთ კვერცხის სარეცხი კვერცხები, ათქვიფეთ კვერცხი დაახლოებით 1 სუფრის კოვზ წყალთან ერთად. ქერქის ზემოდან წაუსვით კვერცხის სარეცხი საშუალება და სურვილისამებრ მოაყარეთ ზემოდან შაქარი.
10. ღვეზელის კიდეები შეფუთეთ ფოლგაში, რათა დაიცვათ დაწვისგან. გამოაცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
11. ამოიღეთ ფოლგა ღვეზელიდან და გამოაცხვეთ კიდევ 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი და ხილი მოხარშული და რბილი გახდება.
12. გამოიღეთ ღუმელიდან და სუფრასთან მიტანამდე გააცივეთ.

ᲨᲔᲜᲘᲨᲕᲜᲐ: სურვილისამებრ, მოამზადეთ გისოსის ზედა ქერქი, გააბრტყელეთ ცომი და დაჭერით გრძელ თხელ ზოლებად. დააფინეთ ზოლები შიგთავსის თავზე კალათისებური ნიმუშით და დაჭიმეთ კიდეების გარშემო ჩვეულებრივად.

მეტი: რატომ ვსვამთ ქოქოსის არომატულ ყავას ამ გაზაფხულზე

თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2013 წლის ივლისში. განახლებულია 2017 წლის აპრილში.