როგორც ჩანს, საკურორტო სეზონზე გოგრის წვნიანს ვერ ვიღებთ, მაგრამ ჩვენ არ მოგვწონს მხოლოდ ერთი გოგრის წვნიანის რეცეპტის დაცვა. რაც უფრო მრავალფეროვანია, მით უკეთესი. ეს თბილი, მშვენიერი და ნოყიერი ვეგანური წვნიანის რეცეპტი შეიცავს არაქისის კარაქს და აზიურ არაქისის სოუსს. მიირთვით სადილად ან როგორც სადღესასწაულო ვეგანური კერძი.
როგორც ჩანს, საკურორტო სეზონზე გოგრის წვნიანს ვერ ვიღებთ, მაგრამ ჩვენ არ მოგვწონს მხოლოდ ერთი გოგრის წვნიანის რეცეპტის დაცვა. რაც უფრო მრავალფეროვანია, მით უკეთესი. ეს თბილი, მშვენიერი და ნოყიერი ვეგანური წვნიანის რეცეპტი შეიცავს არაქისის კარაქს და აზიურ არაქისის სოუსს. მიირთვით სადილად ან როგორც სადღესასწაულო ვეგანური კერძი.
ნაღების არაქისის და გოგრის წვნიანი
რეცეპტი შექმნილია ჯენიფერ კოფერტის მიერ
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1/2 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
- 1 (28 უნცია) ქილა დაჭრილი პომიდორი, გაყოფილი
- 1 (12 უნცია) შეუძლია გოგრა
- 1 (14,5 უნცია) ქილა ბოსტნეულის ბულიონი
- 2 სუფრის კოვზი სან-ჯ ტაილანდური არაქისის სოუსი (შეიცავს თაფლს)
- 2 სუფრის კოვზი ნაღების არაქისის კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- დაჭრილი ხახვი და არაქისი, გარნირისთვის
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- გააცხელეთ 4 ლიტრიანი ქვაბი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ზეთი და ხახვი და დროდადრო აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში მოხარშვისას. დაამატეთ ნიორი და გააჩერეთ 30 წამის განმავლობაში, დარწმუნდით, რომ ნიორი არ დაწვათ. აურიეთ პაპრიკა.
- დაამატეთ პომიდვრის ქილა ნახევარი წვენით (მეორე ნახევარი შეინახეთ რეცეპტის დასასრულს), გოგრა, ბულიონი, სან-ჯ ტაილანდური არაქისის სოუსი, არაქისის კარაქი და ყავისფერი შაქარი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ შეამცირეთ ადუღებამდე. დააფარეთ და დადგით დაბალ ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში.
- ხელის ჩასადები ბლენდერის გამოყენებით, აურიეთ წვნიანი კრემისებრამდე. დაამატეთ დარჩენილი პომიდორი და აურიეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- ჩაასხით თასებში.
- გარნირად მოაყარეთ დაჭრილი ხახვი და არაქისი.
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური წვნიანის რეცეპტები!
