ოჯახისთვის მეგობრული ვეგანური ვახშამი, ჩაყრილი მაკარონის ჭურვი ადვილია მაგიდასთან მისასვლელად და ძალიან სახალისო მათთვის ბავშვები ჭამა. შეცვალეთ ვეგანური მაკარონის შევსება სეზონზე - ეს რეცეპტი შეიცავს ისპანახს, მაგრამ ხახვი, კომბოსტო ან სხვა ფოთლოვანი მწვანილი ფერმერების ბაზარზე შესაძლებელია შეუფერხებლად შეიცვალოს.
საოჯახო მეგობრული ვეგანური ვახშამი, ჩაყრილი მაკარონის ნაჭუჭები ადვილია სუფრასთან მისასვლელად და ბავშვებისთვის ძალიან სახალისო. შეცვალეთ ვეგანური მაკარონის შევსება სეზონზე - ეს რეცეპტი შეიცავს ისპანახს, მაგრამ ხახვი, კომბოსტო ან სხვა ფოთლოვანი მწვანილი ფერმერების ბაზარზე შესაძლებელია შეუფერხებლად შეიცვალოს.
ისპანახი და ტოფუ ჩაყრილი პასტა
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1 (8 უნცია) ყუთი ჯუმბო მაკარონის ჭურვი
- 1 ფუნტი ზედმეტად მყარი ტოფუ (დაჭერით)
- ცედრა და 1 ლიმონის წვენი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- 1 ჩაის კოვზი იტალიური სანელებლები
- 1/4 ჭიქა კვების საფუარი
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 6 ჭიქა ისპანახის ფოთლები
- 3 ჭიქა თქვენი საყვარელი მარინარას სოუსი
- ახალი შავი პილპილი გემოვნებით
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და დაასხით 8 ინჩიანი კვადრატული საცხობი კერძი სამზარეულოს სპრეით.
2. დამარილებული მდუღარე წყლის დიდ ქვაბში მოხარშეთ მაკარონის ნაჭუჭები პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, სანამ არ გაივლის.
3. იმავდროულად, დიდ თასში აურიეთ ტოფუ, ლიმონის ცედრა და წვენი, მარილი და პილპილი, იტალიური სანელებლები და კვების საფუარი. აურიეთ, სანამ კარგად არ გახდება და არ დაიშლება.
4. გააცხელეთ ზეთი საშუალო ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ ხახვი, აურიეთ ხშირად, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ნიორი და რამდენჯერმე აურიეთ.
5. დაამატეთ ისპანახი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ისპანახი არ გახდება. აურიეთ ისპანახის ნარევი ტოფუს ნარევში.
6. გადაწურეთ მაკარონი საცერში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. დადეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ კვლავ გაიწმინდოს და გაშრეს.
7. შეავსეთ ჭურვი ტოფუს ნარევით. ჩაასხით მარინარას სოუსის ნახევარი მომზადებულ საცხობ ფორმაში.
8. მოათავსეთ ჩაყრილი ჭურვები ჭურჭელში და მოაყარეთ დარჩენილი სოუსი. დაფარეთ კილიტა.
9. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ კილიტა და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში, სანამ მიირთმევთ.
უფრო გემრიელი ვეგანური ვახშამი რეცეპტები!