თუ არ გაქვთ გლუტენზე ალერგია ან ზიზღი ტკბილეულის მიმართ, ალბათ გიყვართ ცომეული. მოსწონს, სიყვარული მათ. ვგულისხმობ, ვიყოთ რეალური: ფუნთუშები და რძე შეიძლება იყოს ყველა დროის საუკეთესო საკვების კომბინაცია. თუმცა, როგორც საკურორტო სეზონი სწრაფად უახლოვდება, დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრები შეახსენებს ხალხს, რომ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიირთვან უმი ცომი.
გაიდლაინები, რომელიც გასულ კვირას გამოქვეყნდა, ახალს არ შეიცავს; თუმცა, ისინი მნიშვნელოვანია და დროული. მაგალითად, ისინი ამბობენ, რომ ადამიანებმა არ უნდა დააგემოვნონ, არ ჭამონ ან ეთამაშონ უმი ცომს ან ცომს; ცომეული უნდა იყოს მოხარშული სათანადო ტემპერატურაზე და მითითებულ დროში; ხოლო თუ ნედლეულის ზედაპირს შეეხო, ის კარგად უნდა გაიწმინდოს თბილი, საპნიანი წყლით. ეს მოიცავს თასებს, კონტრტოპებს, ჭურჭელს და ხელებს.
რაც შეეხება რატომ, ეს ყველაფერი დაკავშირებულია პათოგენებთან და საკვებით გადატანილ დაავადებებთან. CDC-ის თანახმად, ნედლი ფქვილი შეიძლება შეიცავდეს E. coli და უმი კვერცხი შეიძლება შეიცავდეს სალმონელას - და ორივეს აქვს სერიოზული დაავადებების გამოწვევის პოტენციალი.
2016 წელს ა ე. coli აფეთქება დაკავშირებულია ნედლეულ ფქვილთან დაავადდა 63 ადამიანი.
მაგრამ ჩვენ გვესმის - თქვენ მხოლოდ ადამიანი ხართ - და თუ გემოს იგერიებთ, იცოდეთ, რომ სალმონელას სიმპტომები ჩვეულებრივ ვლინდება დაბინძურებული საკვების ჭამიდან 6-48 საათის შემდეგ და E-ის სიმპტომები. coli ჩვეულებრივ ჩნდება სამი ან ოთხი დღის შემდეგ.
ორივე მდგომარეობა აღინიშნება მუცლის კრუნჩხვით, ფაღარათი და ღებინება - ასე რომ, ეს არ არის ის, რაც გსურთ ამ სადღესასწაულო სეზონზე - ან ოდესმე, ნამდვილად.
მეტი:ყველაზე გავრცელებული კვებითი ალერგია 5 წლამდე ბავშვებისთვის შეიძლება გაგიკვირდეთ
ასე რომ, ისიამოვნეთ თქვენი ტკბილეულით ამ სეზონზე, მაგრამ ეს გააკეთეთ უსაფრთხოდ - იმიტომ, რომ არავის სურს დასვენების დღეებში ავად იყოს.
