მიუხედავად იმისა, ახალი დიაგნოზი დაუსვეთ ან რამდენიმე წელია ცხოვრობთ აუტოიმუნური აშლილობით, დიდი ალბათობით გსურს გარკვეული კონტროლი მოიპოვო შენს გამწვავებაზე.
განსაკუთრებით საკვები თამაშობს მნიშვნელოვან როლს ოპტიმალური ჯანმრთელობის მიღწევაში, რაც უზრუნველყოფს თქვენს ორგანიზმსა და იმუნურ სისტემას აყვავებისთვის საჭირო აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს. ამიტომ შეიძლება გსურდეთ გონივრულად აირჩიოთ, როდესაც საქმე ეხება საკვებს, რომელსაც მიირთმევთ, რადგან თქვენი დიეტა დაგეხმარებათ აუტოიმუნური მდგომარეობის სიმძიმის შემცირებაში. გამწვავებები. მაგრამ სად უნდა დაიწყოს?
„მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს რაიმე მტკიცებულება იმისა, რომ რომელიმე კონკრეტული საკვები ხელს უშლის ან გამოიწვევს აუტოიმუნურ მდგომარეობას, გასათვალისწინებელია რამდენიმე ძირითადი საკვები ნივთიერება. მეგან ლაილი, რეგისტრირებული დიეტოლოგი და დიეტოლოგი ამბობს SheKnows-ს. ”ზოგიერთ აუტოიმუნურ მდგომარეობას შეუძლია გამოიწვიოს ანთება, ხოლო ზოგიერთი ქრონიკული არა-აუტოიმუნური მდგომარეობა ასევე იწვევს ანთების ქრონიკულ დონეს. ჩვენ ჯერ კიდევ ვსწავლობთ იმის გაგებას, თუ როგორ მოქმედებს დიეტური ნიმუში ანთებაზე, მაგრამ აშკარაა, რომ დიეტას აქვს როლი. ”
მეტი:არის თუ არა ანთების საწინააღმდეგო დიეტა თქვენთვის? რატომ უნდა სცადოთ და როგორ დაიწყოთ
თუ გიჭირთ ნავიგაცია, თუ რომელი კვების რჩევები უნდა მიიღოთ, რათა დაგეხმაროთ აუტოიმუნთან ბრძოლაში აშლილობა, წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ, რომელი საკვები დაგეხმარებათ შეამსუბუქოთ თქვენი შემდეგი ანთებითი გამოწვევა და დაგეხმაროთ თქვენი ცხოვრებისთვის საუკეთესო ცხოვრება.
მიირთვით მეტი ბოჭკოვანი ბოსტნეული
თუ თქვენ გაქვთ აუტოიმუნური აშლილობა, საკვები, რომელსაც მიირთმევთ, უნდა „შეამციროს გადაჭარბებული ანთება როგორც ასევე აღადგინოს ძირითადი ქსოვილის დაზიანება, რომელიც იწვევს ამ ანთების მუდმივ წყაროს,” ამბობს დოქტორი ბარი სირსი წამყვანი ავტორიტეტი ანთების საწინააღმდეგო კვების სფეროში, ავტორი ზონის დიეტა წიგნების სერია და არაკომერციული ანთების კვლევის ფონდის პრეზიდენტი.
ის ეუბნება SheKnows-ს, რომ რეკომენდაციას უწევს ფერმენტირებადი ბოჭკოებით მდიდარ საკვებს, რადგან, როგორც ჩანს, „ბევრი აუტოიმუნური დაავადება წარმოშობილია ნაწლავებიდან და ფერმენტირებადი ბოჭკო გადამწყვეტია შენარჩუნებისთვის. ნაწლავების ჯანმრთელობა.” Sears ასევე გვთავაზობს დღეში მინიმუმ რვა პორციის ჭამას არასახამებლის შემცველი ბოსტნეულის - როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი და მწვანე ლობიო - დუღილის ბოჭკოს უზრუნველსაყოფად გაჟონვის შესამცირებლად. ნაწლავი.
ანალოგიურად, ლაილი ურჩევს დიეტას, რომელიც მდიდარია ნათელი ფერის ხილითა და ბოსტნეულით. „ხილისა და ბოსტნეულის უხვად ფერადი მასივი ფერს იძენს ძირითადი ფიტონუტრიენტებისგან. ზოგიერთი, როგორც ჩანს, ახდენს ანთების მოდულაციას, ზოგი მხარს უჭერს სხეულის ბუნებრივ დეტოქსიკაციის სისტემებს და სხვებს აქვთ როლი სისხლძარღვთა ოპტიმალური ფუნქციის შენარჩუნებაში, სხვა საკითხებთან ერთად,” - ამბობს ის. „ჩვენ ვიცით, რომ მდიდარი ფერის ხილითა და ბოსტნეულით მდიდარი დიეტა შეიძლება შეამციროს ანთება და გააძლიეროს იმუნური უჯრედების ფუნქცია.
შემდეგ ჯერზე, როცა სასურსათო მაღაზიაში იქნებით, მიაღწიეთ საკვებს, როგორიცაა ფერადი წიწაკა, ფოთლოვანი მწვანე სალათის ფოთოლი, ბადრიჯანი, ბოლოკი და სტაფილო.
ჩართეთ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები
როგორც Sears-ის, ასევე Lyle-ის მიხედვით, თქვენი საკვები ასევე უნდა იყოს მდიდარი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, როგორიცაა EPA და DHA.
„ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები ანთების ძირითადი შუამავლებია და ჩვეულებრივ ადამიანთა დიეტაში დაბალია“, - ამბობს ლაილი.
რაც შეეხება იმას, თუ რატომ მუშაობენ ისინი, „[ეს საკვები] ხელს უწყობს პრორეზოლუციის ჰორმონების წარმოქმნას, რომლებიც ცვლის ანთებითი რეაქციები“, - ამბობს სირსი, რომელიც რეკომენდაციას უწევს მინიმუმ ხუთი გრამი ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების - EPA და DHA-ს მოხმარებას. - თითოეულ დღეს.
მცენარეული ზეთები, როგორიცაა სელის ზეთი, თხილი და თესლი, ისევე როგორც თევზი, განსაკუთრებით ცივი წყლის ცხიმოვანი თევზი, როგორიცაა ორაგული და ტუნა, არის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით მდიდარი საკვების მაგალითები.
ნუ დაივიწყებთ პოლიფენოლებს
სირსი ასევე რეკომენდაციას უწევს პოლიფენოლებით მდიდარ საკვებს „გააქტიუროს გენები, რომლებსაც შეუძლიათ ქსოვილის დაზიანების აღდგენა, რაც იწვევს ანთების მუდმივ წარმოქმნას“.
პოლიფენოლებს აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები და იცავს მცენარეებს ულტრაიისფერი გამოსხივებისგან. ისინი გვხვდება საკვებში, როგორიცაა კენკრა, მუქი შოკოლადი, ჭარხალი, პეკანი და სანელებლების უმეტესობა.
შეამოწმეთ სელენი
"სელენი გადამწყვეტია ფარისებრი ჯირკვლის ჯანმრთელობისთვის [და] დნმ-ის სინთეზისთვის და ემსახურება როგორც მთავარ ანტიოქსიდანტს, გარდა იმისა, რომ მონაწილეობს ბევრ სხვა ფერმენტულ რეაქციაში მთელ სხეულში", - ამბობს ლაილი.
კვალი მინერალი, სელენი ეხმარება თქვენს სხეულს ანტიოქსიდანტური ფერმენტების გამომუშავებაში, რაც ხელს უშლის უჯრედების დაზიანებას.
ბრაზილიური თხილი სელენის ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა. ის ასევე შეიძლება მოიძებნოს კვერცხში, მჭლე ხორცსა და ფრინველში და თევზში, მათ შორის ყვითელ ტუნაში, რომელიც სელენის კიდევ ერთი შესანიშნავი წყაროა, დასძენს იგი.
მეტი: საკვები და სითხეები წყლის შეკავების წინააღმდეგ ბრძოლაში: 9 რჩევა შებერილობის წინააღმდეგ საბრძოლველად
საკვების თავიდან აცილება
მაგრამ რას უნდა მოერიდონ აუტოიმუნური პირობების მქონე ადამიანებს?
„მიუხედავად იმისა, რომ დარწმუნებით ვერ ვიტყვით, რომ კონკრეტული საკვები შეიძლება იყოს იმუნური დაავადების გამომწვევი მიზეზი, არსებობს საკვები შეზღუდოს საერთო ანთების საწინააღმდეგო მიდგომა და უზრუნველყოს იმუნური სისტემის მტკიცე მხარდაჭერა, ”- ამბობს ლაილი. „არსებობს მტკიცებულება, რომ დიეტა, რომელიც შეიცავს წითელ და დამუშავებულ ხორცს, სრულ ცხიმოვან რძის, რაფინირებულ მარცვლეულს, გაჯერებულ ცხიმებს, დამატებულ შაქარს და ტრანს ცხიმებს, შეიძლება ხელი შეუწყოს ანთებას“.
ამავე ხაზით, Sears გვირჩევს, თავიდან აიცილოთ მაღალი გლიკემიური ნახშირწყლები, განსაკუთრებით რაფინირებული ნახშირწყლები, როგორიცაა მარცვლეული და სახამებელი, რადგან „ისინი გაზრდის ინსულინის დონეს. თქვენ ასევე უნდა მოერიდოთ ომეგა -6 და გაჯერებულ ცხიმებს, რადგან ისინი გაზრდის ანთების დონეს.
სასურსათო საყიდლები არ უნდა იყოს რთული
როგორც ლაილი აღნიშნავს, რეკომენდებული საკვების მიღება არ ნიშნავს იმას, რომ დღეს ყველაფერი უნდა გადახედოთ. „რამდენიმე პატარა ნაბიჯის გადადგმაც კი იმის დასამყარებლად, რასაც უკვე აკეთებ, შეიძლება უზარმაზარი იყოს“, - ამბობს ის. „თუ არ ჭამ თევზს, ნახე, შეგიძლია თუ არა მისი ჩართვა კვირაში ერთხელ მაინც. თუ დღეში მხოლოდ ერთ ბოსტნეულს მიირთმევთ, ეცადეთ ორს მიირთვათ - ერთი ლანჩზე, ერთი სადილზე.
და მიუხედავად იმისა, რომ აუტოიმუნური აშლილობების განკურნება არ არსებობს, სირსი ამბობს, რომ თქვენი ანთების საწინააღმდეგო დიეტა არ უნდა იყოს მოსაწყენი.
„წარმოიდგინეთ, რომ იტალიაში მიდიხართ და უბრალოდ ჭამ ყველაფერს, გარდა პურის, მაკარონისა და ბრინჯისა. არავის უჩიოდა შემწვარი ბოსტნეულის [და] შემწვარი თევზის ჭამაზე და დესერტად ახალი ხილის მირთმევაზე“.
