შაბათ -კვირის სწრაფი კვების ან ექსტრავაგანტული გართობის შემდეგ, ზოგჯერ სასიამოვნოა სამუშაო კვირის დაწყება რაღაც უფრო მსუბუქით. მაკარონი შესანიშნავი არჩევანია; და ეს რეცეპტი სასიამოვნო ალტერნატივაა სტანდარტული სპაგეტისა და ხორცის ბურთებისთვის.
მაკარონი შეიძლება იყოს შესანიშნავი ალტერნატივა მდიდარი და გულიანი ცილოვანი ვახშმისთვის. მაგრამ ზოგჯერ, როდესაც ადამიანები მაკარონზე ფიქრობენ, ისინი ფიქრობენ სქელ ხორცის სოუსებზე ან კრემისებრი კალორიებით დატვირთულ ალფრედოს სოუსებზე. ისე, მაკარონი არ უნდა იყოს მძიმე. ზოგჯერ მოხარშული ბოსტნეული და ცოტა ყველი არის სრულყოფილი პასუხი იმ ღამეს, როდესაც გსურთ იყოთ უფრო ჯანმრთელები. ეს რეცეპტი აერთიანებს ბროკოლს და პენეს სრულყოფილ პასუხად უხორცო ორშაბათს.
ბროკოლი პენი
ინგრედიენტები
- 1 ფუნტი ბროკოლის ყვავილები
- 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 4 კბილი ნიორი, გახეხილი და დაჭრილი
- 1/2 ჩ/კ მარილი
- 1/4 ჩ/კ ახლად დაფქული წიწაკა
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 12 გ პენის მაკარონი
- 1/3 ჭიქა გახეხილი რომანო ყველი
- 1/3 ჭიქა პარმეზანის ყველი
მიმართულებები
- ჩამოიბანეთ ბროკოლი. მორთეთ და გადაყარეთ ღეროვანი ბოლოები. Coarsley chop ზედა და ფუძეთა და გათვალისწინებულია.
- დიდ ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბროკოლი, მარილი, პილპილი და წყალი. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე, დააფარეთ და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ ბროკოლი არ გახდება ძალიან რბილი და ადვილად გახდება ჩანგლით, 20-25 წუთის განმავლობაში.
- სანამ ბროკოლი ხარშავს, მოათავსეთ 4 ლიტრი დამარილებული წყალი დიდ ქვაბში. დაამატეთ პენი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, 10-12 წუთი. გადაწურეთ და დააბრუნეთ ტაფაზე.
- ბროკოლის ნარევი აურიეთ პასტაში ყველთან ერთად. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და მიირთვით.
სხვა მაკარონის რეცეპტები
მარტივი ყველიანი ჩედარი ლაზანია
კრევეტები ბალახის მაკარონით
ანგელოზის თმის პასტა ნივრის სოუსით
ხორცის ხორცის პასტა
