შეიძლება თუ არა გარკვეული დიეტის მიღება გულის შეტევის შანსების შემცირებას? ეს არის კითხვა, რომელსაც ბევრი ადამიანი სვამს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მათ ოჯახში არსებობს გულის დაავადების ისტორია.
საბედნიეროდ, პასუხი არის დიახ. და ეს კარგი ამბავია, განსაკუთრებით თუ ამას განიხილავთ გულ-სისხლძარღვთა დაავადება ქალების No1 მკვლელია, ყოველწლიურად 3-დან 1 სიკვდილს იწვევს.
მეტი: ჩვენ ვიცით, რომ ბოჭკოვანი კარგია ჩვენთვის - აი, რატომ და რა ვჭამოთ
მაგრამ გულისთვის ჯანსაღი დიეტა არ არის მხოლოდ ჯანსაღი კვება, დოქტორი დევიდ გრიუნერი, გულ-სისხლძარღვთა და გულმკერდის ქირურგი ამბობს Მან იცის - ეს ასევე ეხება ყველა სწორი საკვების მიღებას, რათა თქვენი გული იმუშაოს ისე, როგორც ეს უნდა იყოს. მაშ, რა არის ის საკვები, რომელიც დიეტას გულისთვის ჯანსაღს ხდის?
რა უნდა მიირთვათ გულისთვის ჯანსაღი დიეტის დასაცავად?
მაშინაც კი, თუ თქვენი დიეტა არ იყო სწორი, ახლა თქვენი კვების ჩვევებში ცვლილებების შეტანა შეიძლება დადებითად იმოქმედოს თქვენს ჯანმრთელობაზე.
ხილით, ბოსტნეულით, თევზით, მთლიანი მარცვლეულით, ცილოვანი წყაროებითა და ბოჭკოვანი და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით მდიდარი საკვების მიღება მყარ საფუძველს იძლევა თქვენი გულის დასაცავად.
ჩართეთ ეს გულისთვის სასარგებლო საკვები თქვენს დიეტაში, რათა თქვენი გული ბედნიერი და ჯანმრთელი იყოს.
ომეგა -3-ით მდიდარი საკვები
თევზიროგორიცაა ორაგული (ველური, არა ფერმერული), ტუნა, სარდინი, ანჩოუსი და სკუმბრია, არის ომეგა -3-ის მდიდარი წყარო. „ჩვენ ვიცით, რომ ომეგა-3-ით მდიდარ საკვებს, EPA და DHA, შეუძლია შეამციროს ანთება და შეამციროს არტერიული წნევა“, - ამბობს დოქტორი პრია ხორანა. კოლუმბიის უნივერსიტეტის კვების განათლებაში, ამბობს Მან იცის.
ომეგა -3-ის კიდევ ერთი წყაროა ალფა-ლინოლენის მჟავა. ALA მდიდარია მცენარეული ზეთები, თხილი (ნიგოზი და ნუში), სელის თესლი და სელის ზეთები.
გრეუნერი ამბობს, რომ ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების სიხშირის გაზრდა გადამწყვეტია, რადგან ამ უჯერი ცხიმს შეუძლია შეამციროს თქვენი ტრიგლიცერიდების დონე.
მეტი: ცხოვრების წესის ხუთი ჩვევა, რომელიც, სავარაუდოდ, შეიძლება გაგიხანგრძლივოთ
კენკრა
ფერადი, სეზონური კენკრა სავსეა გულისთვის ჯანსაღი ფიტონუტრიენტებით და ხსნადი ბოჭკოებით. ხორანა გვირჩევს მოცვის, მარწყვის, მოცვის ან ჟოლოს გასინჯვას მარცვლეულის ან იოგურტის ნაცვლად.
შვრიის ფაფა
თუ გსურთ დილა დაიწყოთ გულისთვის ჯანსაღი კვებით, ხორანა გთავაზობთ უბრალო, დაუმუშავებელ შვრიის ფაფას (ფოლადის ნაჭრის შვრია), რომელიც ამცირებს ქოლესტერინს. კიდევ უფრო ჯანსაღი საუზმისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კენკრა და ნუში.
წითელი, ყვითელი და ნარინჯისფერი ბოსტნეული
ნათელი ფერის ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი, წითელი წიწაკა და მუწუკის გოგრა, გაჯერებულია კაროტინოიდებით, ბოჭკოებითა და ვიტამინებით, რაც ხორანას მიხედვით გულისთვის ჯანსაღია.
ავოკადოს და ავოკადოს ზეთი
კარგი მიზეზი არსებობს ავოკადო ვლინდება ბევრ დიეტაზე: ისინი დატვირთულია მონოუჯერი ცხიმებით, რაც ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის შემცირებას და არტერიების გამკვრივებას.
ასპარაგუსი
როგორც ჩანს, დედაშენი მართალი იყო, როცა გითხარი, შენი ჭამე ასპარაგუსი. ხორანა ამბობს, რომ ეს ბოსტნეული გულისთვის სასარგებლოა, რადგან ის სავსეა ისეთი საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა ბეტა-კაროტინი, ფოლიუმის მჟავა და ბოჭკოვანი, რაც ხელს უწყობს გულის დაცვას.
Პომიდვრები
ნათელი წითელი პომიდვრები უზრუნველყოფს ლიკოპენს, C ვიტამინს და ბეტა-კაროტინს, რაც ხელს უწყობს გულის დაავადების რისკის შემცირებას.
Ციტრუსი
Ხილიმაგალითად, ფორთოხალი და გრეიფრუტი, შეიცავს დიდი რაოდენობით ფლავონოიდებს და C ვიტამინს, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ თქვენი გულის დაცვაში. „ფლავონოიდები აქვეითებენ იშემიური ინსულტის რისკს, ხოლო ვიტამინი C ამცირებს გულის დაავადების რისკს“, - ამბობს ხორანა.
თხილი
როგორც ჩანს, სჯობს შეწყვიტოთ ფიქრი რამდენიმე ცხიმის შემცველობაზე თხილი. იმის გამო, რომ ენერგიულად შეფუთული საჭმლის ჭამა, როგორიცაა ფისტა, ნიგოზი და ნუში, შეიძლება მოგაწოდოთ სასარგებლო ბოჭკოები. ისინი ასევე შეიცავს ვიტამინ E-ს, რომელიც ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის შემცირებას.
რა საკვებს უნდა მოერიდოთ?
იმისათვის, რომ გქონდეთ გულისთვის ჯანსაღი დიეტა, ამბობს გრეუნერი, თქვენ უნდა იცოდეთ რას შეიცავს თითოეული საკვები. ამიტომ ის გვირჩევს, თავი აარიდოთ ქოლესტერინისა და გაჯერებული ცხიმების შემცველ საკვებს, როგორიცაა კარაქი, იოგურტი ან ძეხვი/ბეკონი.
სხვა საკვები, რომელიც უნდა შემცირდეს ან ამოიღოთ თქვენი გულისთვის ჯანსაღი რაციონიდან, მოიცავს დამუშავებულ ხორცს, მაღალ რაფინირებულ (შაქრის შემცველობით) ნახშირწყლებს და შაქრიან გაზიან სასმელებს. გრეუნერი ასევე გვთავაზობს მარილისგან თავის არიდებას, რათა ნატრიუმის დონე შემცირდეს.
ასე რომ, ახლა, როდესაც იცით, რა უნდა ჭამოთ (და თავიდან აიცილოთ), ეცადეთ, რაციონში ხშირად ჩართოთ გულისთვის სასარგებლო საკვები. შეძლებისდაგვარად - სანამ რამე შეგვიძლია გავაკეთოთ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების შესამცირებლად, ჩვენ ასევე შეგვიძლია გავაკეთოთ ის.
