როგორ გამოიყურება ნავის ძრავა და უბრალო სუპებს გურმანულ კერძებად აქცევს? ჩაძირვის ბლენდერი, რომელსაც ზოგჯერ უწოდებენ ჯოხის ბლენდერს, კვერთხის ბლენდერს, ან ხელის ბლენდერს, და ხშირად მისი თაყვანისმცემლების სიყვარულით მოიხსენიებენ როგორც ნავის ძრავას. ესენი სამზარეულოს გაჯეტებირამოდენიმე წლის წინ პრაქტიკულად გაუგონარი, ღამით კულინარიული როკ ვარსკვლავის სტატუსს მიაღწია. ახლა ისინი აუცილებლად უნდა იყვნენ საჭმლის მოყვარულთათვის, სუპის მოყვარულთათვის, მცხობლებისთვის, სმუზის მწარმოებლებისთვის და მათთვის, ვისაც შეუძლია საჭმლის მომზადება და უყვარს ნამდვილად სასარგებლო სამზარეულოს მოწყობილობები.
ჩაძირვის ბლენდერებთან მუშაობა ადვილია
ეს ფასდაუდებელი სამზარეულო
გაჯეტი ძალიან უყვარს, რადგან, რაც შეეხება დიზაინს, ჩასადები ბლენდერი მხოლოდ ოდნავ უფრო რთულია გამოსაყენებლად, ვიდრე საჭრელი დაფა (და ჩვენ ყველამ ვიცით, რა ძნელია ამის გააზრება
გარეთ - არა!).
ტიპიური ჩაძირვის ბლენდერი მოდის ორ ნაწილად: სახელური და ლილვი. ლილვი ჩვეულებრივ 12 ინჩის სიგრძისაა, შეიძლება ჩაძირული იყოს თხევადში (შესაბამისად ტერმინი ჩაძირვის ბლენდერი) და ჩვეულებრივ
მთავრდება მომაჯადოებელი პირების სუპერ მკვეთრი ნაკრებით, რომლებიც საჭმელს გემრიელ პიურედ აქცევს. თავის ძირითადში, სახელურს აქვს ერთი ღილაკი, რომლის დაჭერაც შესაძლებელია დანის გადაქცევა დროის დაზოგვაში და
ეფექტური კულინარიული იარაღი.
იმერსიული ბლენდერების სახეები
სამზარეულოს ნავის ძრავები უფრო გავრცელებული გახდა, მწარმოებლებმა დაიწყეს მოწინავე მოდელების წარმოება განსხვავებული მახასიათებლებით და დანართებით, ერთი ძირითადი ღილაკის მოდელის მიღმა.
უკაბელო: დღევანდელ ჩხირის ბლენდერს შეიძლება ჰქონდეს კაბელი ან შეიძლება იყოს უკაბელო (შესანიშნავი თვისება, რადგან კაბელი ყოველთვის უშლის ხელს).
სიჩქარეები: ზოგიერთ ჩამქრალ ბლენდერს აქვს განსხვავებული სიჩქარე ჩვეულებრივი ბლენდერის მსგავსად. ეს სასიამოვნოა, რადგან უფრო რთული საკვები კარგად გამოდის ნელი სიჩქარით, როგორც ამას აკეთებენ ზოგიერთი დელიკატური საკვები
კრემი. საბოლოო ჯამში, მეტი სიჩქარის ქონა ნიშნავს უფრო მეტ კონტროლს იმის ტექსტურაზე, რასაც შეურიეთ.
მრავალმხრივი დანართები: კიდევ უკეთესი, ზოგიერთ ჩაღრმავებულ ბლენდერს აქვს მოსახერხებელი მიმაგრება შახტის გარდა შერევის პირებით. ფაქტობრივად, არსებობს დანართები თითქმის შესაცვლელად
ბლენდერის, საკვების გადამამუშავებლის და სტენდის მიქსერის ყველა ფუნქცია. ეს მოიცავს კვების პროცესორის მსგავს საჭრელს, დისკებს კრემის გასაცემად, ბალიშებს რბილი ინგრედიენტების შერევისთვის, ვისკის და
შერჩეულ მოდელს კი აქვს ელექტრო დანა დანა დანართი. და მაინც, არცერთი მწარმოებელი არ აწარმოებს ჯოხის ბლენდერს ყველა ამ დანართით, ასე რომ ჯოხის ბლენდერის არჩევისას მოგიწევთ
გადაწყვიტეთ რომელი დანართები იქნება თქვენთვის ყველაზე სასარგებლო.
დაიწყეთ ძირითადი, შემდეგ გადადით დელუქსი ჩამთრევი ბლენდერებში
საბოლოო ჯამში, თქვენ ეძებთ იმას, რაც შეეფერება თქვენი მომზადების წესს. თუ თქვენ არასოდეს გიყიდიათ იმერსიული ბლენდერი, არაფერია ცუდი იმაში, რომ მიიღოთ საბაგირო, ძირითადი ერთსიჩქარიანი ბლენდერი. ერთხელ
ხედავთ რამდენად მრავალმხრივი შეიძლება იყოს ეს სამზარეულოს გაჯეტი, შემდეგ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ უფრო მოწინავე მოდელის სხვადასხვა დანართზე, სიჩქარეზე და სიმძლავრეზე.
Immersion blenders შეიძლება უბრალოდ გაგაოცოთ
ახლა, თუ თქვენ ჯერ კიდევ ეჭვი გეპარებათ ჩაძირვის ბლენდერის სარგებლიანობასა და ძალაში, შემდგომმა შეიძლება უბრალოდ შეცვალოს თქვენი აზრი. სცადეთ გამოიყენოთ ჩაძირვის ბლენდერი ტორტის დასამზადებლად. მართალია, ჩვეულებრივ
პროვინციის სტენდი მიქსერი, ჯოხის შემრევები დიდ საქმეს აკეთებენ ბეტერების დამზადებაში. გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი ტორტის რეცეპტი ან სცადეთ წითელი ხავერდოვანი ტორტის შემდეგი რეცეპტი, ადაპტირებული FabulousFoods.com– დან.
