ბავშვის აღზრდისა და მოვლის გართობის ნაწილი არის შესაძლებლობა, გააცნო ეს ბავშვი მსოფლიოს საოცრებებს - საკვების სამყაროს, ანუ. როგორც ბავშვის გემოვნების კვირტები გარდაიქმნება პატარა ბავშვის გემოვნებით და შემდეგ (ხშირად შაქრის მოყვარულად) სრული ზომის ბავშვის ლტოლვა, კიდევ უფრო მნიშვნელოვანი ხდება ჯანსაღი არჩევანის ადვილად მიღება ხელმისაწვდომი. და მუდმივად მბრუნავი სეზონური კულტურების წყალობით, ყოველთვიურად წარმოგიდგენთ ბოსტნეულის, ხილისა და მარცვლეულის ახალ ნაწილს, რომლებიც ერთნაირად შეგიძლიათ შეინახოთ რეცეპტებში, სადილის ყუთებში და საჭმელში. ეს არ არის კონკურსი, მაგრამ ეს რომ იყოს, შემოდგომა იქნებოდა აუცილებლად იყავი სეზონური პროდუქტის გამარჯვებული აქ.
გარდა ამისა, დიეტოლოგები ამბობენ, რომ თქვენ გაქვთ უკეთესი შანსი ბავშვების ხილსა და ბოსტნეულთან ერთად, თუ სეზონზე ყიდულობთ სიახლეს. "საჭმელი ზოგადად უკეთესი გემოთია, როცა სეზონია - კიდევ უკეთესი, თუ ადგილობრივად მოყვანილი პროდუქტის მიღება შეგიძლიათ კიდევ უფრო ახალი გემოსთვის, რაც უკეთესია პლანეტისთვის."
ასე რომ, გაითვალისწინეთ ეს თქვენი და ბავშვის შემოდგომის ბოლოს საყიდლების სია, ასაკის მიხედვით დაყოფილი.
ჩვილებისთვის
საუკეთესო კერძების შეგროვებისას ჩვილებისთვის, რომლებიც ჯერ კიდევ სწავლობენ მყარი საკვების ღეჭვის (რთულ) თოკებს, რეგისტრირებული დიეტოლოგი ნატალი რიზო ამბობს, რომ ყურადღება მიაქციეთ თქვენი რეცეპტების ფორმებს, ტექსტურებსა და პრეპარატებს. როდესაც ეჭვი გეპარებათ, ამბობს ის, აირჩიეთ დაფქული ან რბილი საკვები, რომელიც არ ემუქრება დახრჩობის საშიშროებას.
გოგრის, ტკბილი კარტოფილის და ყვავილოვანი კომბოსტოს ბავშვის საკვები
შემოდგომის სეზონის ზოგიერთი სუპერვარსკვლავი - გოგრა, ტკბილი კარტოფილი და ყვავილოვანი კომბოსტო - იდეალურია თბილი, გულიანი ბავშვის საკვების მიქსისთვის, რომელიც ტკბილიც და ქონდარიც იქნება ბავშვის შთამბეჭდავი გემოვნებით. „ფორთოხლისფერი ხილი და ბოსტნეული მდიდარია A ვიტამინით და ბეტა-კაროტინით, რომლებიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ბავშვის მხედველობის განვითარებისთვის“, - განმარტავს რიზო. როგორც დამატებითი ბონუსი, რიზო ამბობს, რომ ეს ბოსტნეული შეფუთულია ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს შეკრულობის ხშირი სიმპტომების შემსუბუქებას, რომელსაც ბევრი ბავშვი ებრძვის.
კარაქის გოგრის წვნიანი
ეს არის კიდევ ერთი ადვილად მოსანელებელი და ასათვისებელი ფავორიტი. სვინი გვთავაზობს, რომ ათქვიფოთ იგი მთელი ოჯახისთვის. იმის გამო, რომ ეს წვნიანი სავსეა ვიტამინით E, თიამინი, ნიაცინი, ვიტამინი B6 და მაგნიუმი, ის სასარგებლოა როგორც მზარდი გონებისთვის, ასევე სხეულისთვის. არომატისთვის, სვინი ამბობს, რომ „უბრალოდ დაამატეთ მოშუშული ხახვი ან შალოტი, ვაშლის სოუსი და ქათმის ბულიონი და რძე“. მაგრამ თუ თქვენ ემსახურებით მინი პორცია ბავშვისთვის, დარწმუნდით, რომ ეს ცოტა განზე დააყენეთ, სანამ მარილს და რძეს დაუმატებთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ეს ადვილია მისი კუჭისთვის, სვინი შენიშვნები.
მეტი:როგორ შევეგუეთ მე და ჩემს შვილს მისი სიცოცხლისთვის საშიში ალერგიები
პატარებისთვის
გახსოვთ, ბოლოს როდის გაწმინდა თქვენი ტკბილი (და დახვეწილი) პატარა თეფში? მეც არ შემიძლია. რიზო ამბობს, რომ განვითარების ამ ეტაპზე, თქვენ გექნებათ უკეთესი იღბლიანი ნაკბენის გამოსწორება, რადგან პატარები მიზიდულნი არიან თითების საკვებისკენ - და ძნელად დაჯდებიან მთელი კვება.
ვაშლის და მსხლის ნაჭრები ან ტკბილი კარტოფილის კუბურები
არა მხოლოდ სხვადასხვა არომატის ერთად გამოწვა თქვენს სახლს სურნელს ანიჭებს გემრიელი, მაგრამ ეს რბილი და თბილი წიწაკები ასევე შეიძლება იყოს უმარტივესი გზა იმისთვის, რომ თქვენი ბავშვი სცადოს შემოდგომის ჯანსაღი პროდუქტები. „ვაშლისა და მსხლის ნაჭრები და შემწვარი ტკბილი კარტოფილის კუბურები კარგად მუშაობს ამ ასაკის ბავშვებისთვის. ტკბილ კარტოფილს აქვს ვიტამინი A თვალის განვითარებისთვის, ხოლო ვაშლი და მსხალი სავსეა ბოჭკოებითა და ფიტოქიმიკატებით“, - ამბობს რიზო. პროტეინისა და კალციუმისთვის, რომლებიც ხელს უწყობს კუნთების ზრდას და ძვლების ჯანმრთელობას, სცადეთ რამდენიმე კოვზი იოგურტიც.
Acorn squash დესერტი
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენს პატარას ნაყინი უყვარს, შემოდგომის უფრო ჯანსაღი სიამოვნებისთვის სვინი გთავაზობთ სეზონის ოდნავ ტკბილ გოგრას. „Acorn squash არის მხიარული კერძი პატარებისთვის, რადგან მათ შეუძლიათ მისი ჭამა პირდაპირ კანიდან. უბრალოდ გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში და მოაყარეთ ცოტაოდენი კარაქი და დარიჩინი-შაქარი. ან შეგიძლიათ დაჭერით და შეწვით ღუმელში; მათ შესაძლოა ისიამოვნონ ნაჭრის ხელით ჭამა, როგორც ვაშლი“, - იზიარებს ის.
ბროწეულის წვენი
თავისი ხანმოკლე სასიცოცხლო ციკლით, ბროწეული შეიძლება გამოგზავნოთ მწიფეზე სანადიროდ. თუ წარმატებას მიაღწევთ, მოამზადეთ გაზიანი ბროწეულის წვენი ჯანსაღი სასმელისთვის, რომელიც მოეწონება უამრავ ტკბილი კბილის ბავშვს, გვთავაზობს სვინი. უბრალოდ გამოწურეთ ბროწეულის მარცვლები და დაუმატეთ კლუბური სოდა გემრიელი სასმელისთვის ერთ წუთზე ნაკლებ დროში - ან გამოიყენეთ მარცვლები ყავისფერ ბრინჯზე ზევით არაჩვეულებრივი გვერდითი კერძისთვის.
მეტი:როგორ დავაძინოთ ხანდაზმული ბავშვები
უფროსი ბავშვებისთვის
ხართ თუ არა მომსწრე თქვენი შვილების მომხიბლავი ტრანსფორმაციისა, რომლებიც მინი-ზრდად ყალიბდებიან? დიდი პიროვნებებითა და უპირატესობებით სავსე, ხანდაზმული ბავშვები შეიძლება სახიფათო იყოს ჯანსაღი კვებისკენ მოზიდვა; ბოლოს და ბოლოს, მათ შეუძლიათ თავად იფიქრონ. ეს მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა გახდეთ უფრო მზაკვრული.
ვაშლის ჩიფსები
გადაწიეთ განზე, კარტოფილის ჩიფსები. ვაშლის მოსავლის სრული სვლით, დაჭერით და ზემოდან მოაყარეთ ხილი ქოქოსის ზეთით და ყველაზე პატარა შაქრით შუადღის საჭმელისთვის, ბავშვები სკოლის ავტობუსიდან გადიან სინჯამდე.
შვეიცარული შარდი
თუ პროდუქტების განყოფილებაში შვეიცარიული შარდი გადაიხარხარეთ და ფიქრობთ: „არანაირად არ შეჭამენ ამას“, თქვენ ერთადერთი არ ხართ. სვინი ამბობს, რომ ბევრი ადამიანი არ სარგებლობს ამ შემოდგომის საკვებით, რომელიც ისპანახისა და ჭარხლის ბიძაშვილია. მაგრამ მიეცით შანსი: შვეიცარიული შარდი არის სუპერ მკვებავი და იდეალურია სმუზის ან სუპის მოყვარულებისთვის. „პატარებსაც კი მიირთმევენ მწვანე სმუზი შვეიცარული შარდის, ანანასის და კენკრით. ან იმის გამო, რომ შემოდგომა სუპის დროა, შვეიცარიული შარდი ამზადებს შესანიშნავ შერეულ სუპს კარტოფილთან, სანელებლებთან და ცოტა ყველთან შერწყმისას“, - ამბობს სვინი.
მეტი:რა არის კვების თერაპია და სჭირდება თუ არა ის ჩემს შვილს?
არ აქვს მნიშვნელობა თქვენს ცხოვრებაში ბავშვების ასაკს, არის საშემოდგომო ხილის, ბოსტნეულის ან არომატის კომბინაცია, რომელიც დააკმაყოფილებს მათი განვითარებადი - და ზოგჯერ მკაფიო - გემოვნების კვირტები… ან თუნდაც მიესალმეთ მათ ჰელოუინის ნარჩენი ტკბილეულისგან.
