მინდოდა ატმის მომზადება თხის ყველით, მაგრამ გადავიფიქრე. დიახ, მე ძალიან მომწონს გამოგონება და გადავწყვიტე, რომ ეს რეცეპტი უკეთესი და გემრიელი გამეკეთებინა. ვფიქრობ, მოგეწონებათ ახალი რეცეპტი!
დაკავშირებული ამბავი. კარგად განზრახული საჩუქრები, რომლებიც არ უნდა აჩუქოთ ვინმეს უშვილობის საქმეში
ატამი ლიმონის ნამცხვრის რეცეპტი
ტკბილი კარამელიზებული ატამი ხრაშუნა ნამცხვრებისა და ნაყინით. (აირჩიეთ თქვენი საყვარელი არომატი. მირჩევნია კლასიკური ვანილის ლობიო, ფისტა, წითელი ლობიო ან ყველაზე საოცარი - არაქისის კარაქი!)
ემსახურება: 6
ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა კარაქი
- 1/2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 ჭიქა ფქვილი
- 6 ატამი, ნახევრად დაჭრილი
- 3 სუფრის კოვზი კარაქი (დამატებით)
- დარიჩინი
- 4 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- ნაყინი სურვილისამებრ
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- დიდ თასში ათქვიფეთ კარაქი კრემის მიღებამდე.
- დაუმატეთ შაქრის პუდრა და ლიმონის ცედრა, ათქვიფეთ გლუვზე, შემდეგ დაამატეთ ვანილი და კვლავ ათქვიფეთ.
- დაუმატეთ მარილი და აურიეთ ფქვილი, აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
- ჩამოაყალიბეთ ცომი და გაყინეთ სანამ გამკვრივდება დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
- ცომი დავჭრათ სქელ ნაჭრებად. ფუნთუშები მოათავსეთ საცხობ ქაღალდზე დაფარულ ლანგარზე.
- აცხვეთ 25-დან 30 წუთის განმავლობაში.
- გააჩერეთ ტაფაზე 5-7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააგრილეთ მაცივარში.
- დიდ ქვაბში გაადნეთ კარაქი საშუალო ცეცხლზე. დაუმატეთ ყავისფერი შაქარი და აურიეთ. დაუმატეთ ნახევრად დაჭრილი ატამი, აურიეთ და დაელოდეთ სანამ ატამი დარბილდება. დაუმატეთ დარიჩინი.
- მიირთვით ატამი 2 ფუნთუშასთან ერთად და ფუნთუშებს შორის მოათავსეთ ნაყინი.
მეტი რეცეპტები ბლოგზე მოსიყვარულე სამზარეულო
