რაც უფრო ვუახლოვდებით მადლიერების დღესასწაულს, შობას და ყველა სხვა მომავალ დღესასწაულს, სადაც შეიძლება იყოთ ამ სადღესასწაულო სეზონზე თქვენი ჰოსტინგის უნარ-ჩვევების ამაღლება, შესაძლოა ერთი ძალიან აქტუალური შეკითხვა გაგიჩნდეთ გონება: რა ჯანდაბას ვაპირებ მსახურებას? მაგრამ არ ინერვიულოთ, რადგან ჩვენ ვიპოვეთ მხოლოდ მადის აღმძვრელი, რომელიც თქვენს სტუმრებს მთელი შემოდგომა და ზამთარი შთაბეჭდილებას მოახდენს: ინა გარტენიშემწვარი გოგრის სალათი.
„ეს არის ისეთი სალათი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ საფრანგეთის კლასიკურ ბისტროში - მაგრამ ხმამაღლა“, - ამბობს გარტენი თავის Food Network შოუში. ფეხშიშველი კონტესა. ”მას აქვს ცივი რუკოლა, თბილი ხახვი და ნეკერჩხლის ნალექი. ძალიან გემრიელია. ”
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, ჩვენ კი მხოლოდ იმ პროდუქტებს გამოვაქვეყნებთ, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რაიმეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
Garten's შემწვარი გოგრის სალათის მოსამზადებლად თბილი სიდრი ვინეგრეტით, თქვენ უნდა შეაგროვოთ რამდენიმე აუცილებელი კულინარიული ინსტრუმენტი, მათ შორის ფურცლის ტაფა (გოგრის შესაწვავად), ა პატარა ქვაბი (სიდრი ვინეგრეტის დასამზადებლად) და ა დიდი სალათის თასი (სალათის შერევისა და მირთვისთვის). მართლაც, ეს ასეა!
და ამ სალათის მომზადებაც მარტივია.
უბრალოდ დაჭერით დაახლოებით 1 ფუნტი კარაქის გოგრა 3/4 დიუმიან ნაჭრებად; მოაყარეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ნეკერჩხლის სიროფი, მარილი და პილპილი; და შეწვით დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. სანამ ეს შეწვა, გააკეთეთ თქვენი ვინეგრეტი ვაშლის სიდრის, ძმრის და ზედაპირების მოხარშვით საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. ახლა შერევის დროა! სალათის თასში ჩაყარეთ მოხალული გოგრა, ნიგოზი და პარმეზანი, დაამატეთ ვინეგრეტი - და მიირთვით!
მიიღეთ სრული რეცეპტი აქ ფეხშიშველი კონტესა.
სანამ წახვალ, შეამოწმე Garten-ის საუკეთესო სადილის რეცეპტები ქვევით:
