ბევრი იყენებს სიტყვა „სანელებელს“ და „მწვანილს“ ურთიერთგაცვლებით, ისე რომ არ ესმოდეს, რომ ეს ორი განსხვავებული რამაა. მწვანილიორეგანოსა და რეჰანის მსგავსად, ისინი ძირითადად მცენარის ფოთლოვანი ნაწილიდან მოდის. სანელებლებიშავი წიწაკის ან დარიჩინის მსგავსად, ჩვეულებრივ იღებენ მცენარის ჩირიდან ან ქერქიდან. სახლის მებაღისათვის მწვანილი ადვილად იზრდება. სანელებლების უმეტესობა უფრო რთულია.
ბევრი იყენებს სიტყვა „სანელებელს“ და „მწვანილს“ ურთიერთგაცვლებით, ისე რომ არ ესმოდეს, რომ ეს ორი განსხვავებული რამაა. მწვანილიორეგანოსა და რეჰანის მსგავსად, ისინი ძირითადად მცენარის ფოთლოვანი ნაწილიდან მოდის. სანელებლებიშავი წიწაკის ან დარიჩინის მსგავსად, ჩვეულებრივ იღებენ მცენარის ჩირიდან ან ქერქიდან. სახლის მებაღისათვის მწვანილი ადვილად იზრდება. სანელებლების უმეტესობა უფრო რთულია.
თუ გახსოვთ თქვენი საშუალო სკოლის ისტორიის რომელიმე გაკვეთილი, გახსოვთ სანელებლების სავაჭრო გზა - გრძელი და მოღალატე ბილიკი ევროპიდან ინდოეთსა და აღმოსავლეთში, სადაც სანელებლები იზრდებოდა. ევროპელებისთვის უფრო სწრაფი გზის ძიება საჭირო სანელებლების მოსაპოვებლად გამოიწვია ამერიკაში დაბრკოლება. როგორც ითქვა, დღეს ჩვენ ვიღებთ ბევრ ჩვენს კომერციულ სანელებელს შორეული აღმოსავლეთიდან და სამხრეთ ამერიკიდან. სანელებლები საუკეთესოდ იზრდება ტროპიკულ კლიმატში, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სახლში ცდა არ შეიძლება.
პაპრიკა არის სანელებელი, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს სახლში, შენობაში ან გარეთ. ეს სანელებელი მოდის წიწაკის წიწაკისგან, რომლის გაშენებაც შეგიძლიათ როგორც ნებისმიერი სხვა ჯიშის წიწაკა. მას შემდეგ, რაც წიწაკა მომწიფდება, ამოიღეთ და გაამშრალეთ. გახეხეთ გამხმარი წიწაკა ფხვნილში და მიიღეთ საშინაო წიწაკა.
სახელის მიუხედავად, შავი წიწაკა არ მოდის წიწაკის ქარხნიდან. ამ სანელებლების მწარმოებელ მცენარეს, რომელიც ტროპიკებში ცხოვრობს, ეწოდება piper nigera და არის ვაზი, რომელიც აწარმოებს კენკრას, რომელიც ცნობილია როგორც წიწაკის მარცვალი. აშშ -ს უმეტეს ნაწილში ეს მცენარე უნდა გაიზარდოს შენობაში. მას დასჭირდება ბევრი წყალი, მაღალი ტენიანობა და ტემპერატურა 70 -დან 80 F- მდე დიაპაზონში. მცენარე შეიძლება რამდენიმე წლის განმავლობაში არ აწარმოებდეს კენკრას, მაგრამ როდესაც ეს მოხდება, მწვანე კენკრა შეიძლება გაშრეს შავი პილპილის მარცვლეულის მისაღებად და წითელი, მწიფე კენკრა შეიძლება გაიხსნას თეთრი წიწაკის მარცვლების გამოსაჩენად.
სხვა სანელებლებიდარიჩინისა და მუსკატის კაკლის მსგავსად, მოდის ტროპიკული ხეებიდან, რომელთა გაზრდა განსაკუთრებით რთულია აშშ -ს კლიმატში. სხვა საკუჭნაო პროდუქტები, რომლებსაც ჩვენ ზოგადად ვაღიარებთ სანელებლებად, მათ შორის კუმბათისა და ქინძი, სინამდვილეში თესლია ბალახებისგან.
