ყოველდღე ჩქარობ აქეთ-იქით, მხოლოდ იმისთვის, რომ სახლში მიხვიდე და აღმოაჩინო, რომ წარმოდგენაც არ გაქვს, რა მოამზადო სადილისთვის? კარგად, ახლა ერთი კვირის ღირებულების რეცეპტებით, შეგიძლიათ წინასწარ დაგეგმოთ.
თუ ჩემნაირი ხარ, გეგმა უნდა გქონდეს. არ აქვს მნიშვნელობა მე მყავს ხალხი ან ვასრულებ დავალებებს. თუ გეგმას არ გავაკეთებ, ვახშამზე მარცვლეულის ჭამას ვამთავრებ. და მიუხედავად იმისა, რომ მე კარგად ვსაუზმობ სადილზე ხშირად, ჩემი ოჯახი, არც ისე ბევრი. ასე რომ, მე დავიწყე წინასწარ დაგეგმვა.
ყოველ ორშაბათს მე და ჩემი შვილი მივდივართ ბაზარში მთელი კვირის განმავლობაში სასურსათო საყიდლების გასაკეთებლად. ამას რამდენიმე საათი სჭირდება, მაგრამ მე მაქვს ყველაფერი, რაც მჭირდება, რათა პარასკევის ღამე რომ მოვა, ყველაფერი რაც უნდა გავაკეთო არის აყვანა გამოიტანე ის ინგრედიენტები, რომლებიც ადრე ვიყიდე და გემრიელი ვახშამი მოვამზადე ისე, როგორც ქათამი, თავმოჭრილი გამორთულია.
არასდროს ვგეგმავდი კვებას დროზე ადრე, რადგან იშვიათად ვყოფილვარ სახლში სადილისთვის. მაგრამ ახლა, როცა უმეტეს ღამეებს სახლში ვარ ოჯახთან ერთად სადილისთვის, გეგმის შედგენამ გადამარჩინა საღი აზრი. სცადეთ შემდეგ კვირას. ვინ იცის, იქნებ სადილის მომზადების ნაცვლად ისიამოვნოთ.
ვახშამი ამ კვირაში
ქათამი Tetrazzini
არტიშოკის ქათამი
ქათმის სალათი პიტასი
ლათინური სტილის ღორის ხაჭო
მსხლისა და პროშუტოს სალათი
